Разгрузочный день на кефире польза или вред. Чистая разгрузка на кефире

В современной диетологии разгрузочный день на кефире - быстрый, результативный и безопасный способ похудения. Это связано с тем, что кефир содействует активному удалению из пищеварительного тракта токсинов и вредных веществ, а также положительно влияет на деятельность печени.

Диетологи часто рекомендуют применять кефир в качестве самостоятельного продукта для организации разгрузочных дней. Но. иногда кефир соединяют с другими пищевыми компонентами - огурцами, творогом и даже сладостями.

Новичкам кефирные разгрузочные дни следует проводить каждую неделю, а когда организм перестроится на самоочищение, то разрешается сократить их до одного раза в течение месяца.

Существуют определенные особенности проведения разгрузочных дней на кефире:

• основной компонент питания в период разгрузки - кефир;
• запрещается употребление соли;
• сахар заменяется натуральным медом;
• объем выпиваемой жидкости во время разгрузочного дня должен составлять 2 литра;
• калорийность употребленной пищи не более 400-600 ккал.

Сегодня, есть большое количество вариаций разгрузочных дней на кефире.

Рассмотрим их детальнее.

Разгрузочный день на одном только кефире.

Перед началом запланированного разгрузочного дня следует приобрести полтора литра натурального кефира . В данный момент производители кисломолочной продукции предлагают покупателям разнообразные виды данного продукта. Вам предоставляется возможность в ходе разгрузочного дня употреблять тот вид , который вам больше нравится или комбинировать различные виды между собой. Начинать пить данный продукт можно уже утром .

На протяжении разгрузочного дня на кефире следует придерживаться такой схемы:

На первый завтрак выпиваете 250 мл нежирного кефира.

Основной завтрак должен состоять только из чашки био-кефира .

На обед показан стакан кефира с фруктовыми добавками.

Полдник состоит из 250 мл био-кефира .

Меню ужина ограничивается стаканом обезжиренного кефира.

На ночь выпейте последнюю порцию био-кефира .

Также следует помнить, что на протяжении дня вы будете сильно хотеть пить. В связи с этим, разрешается употреблять большое количество обычной воды в течение суток.

Разгрузочный день на кефире и гречке.

Перед началом разгрузочного дня следует правильно приготовить гречку . Для этого необходимо вечером в кастрюле залить 100 г крупы из гречки стаканом кипятка . Солить кашу нельзя! Укутав емкость теплым полотенцем, оставьте кашу набухать до утра. Также купите вечером 1,5 л кефира с 0% жирности .

Утром запаренная таким образом гречка готова к употреблению. Разделите полученный объем на равные части и употребляйте ее на протяжении дня, запивая нежирным кефиром .

Можно кашу посыпать рубленой зеленью. В ходе такого вида разгрузочного дня на кефире вам нужно съесть всю приготовленную гречку и выпить вышеуказанное количество кисломолочного продукта.

Разгрузочный день на кефире и твороге.

Схема питания в этот день следующая:

Утром выпейте кефир и скушайте 150 г свежего творога, который разрешается заправить одной чайной ложкой натурального меда.

Перед обедом следует выпить еще чашку кефира.

На обед опять творог с ягодами и натуральным кефиром.

Рацион полдника состоит из стакана кефира.

Меню ужина - оставшийся творог с небольшим количеством меда.

Перед сном выпейте последнюю порцию кефира.

Разгрузочный день на кефире и яблоках.

В ходе разгрузочного дня следует съесть 1,5 кг свежих яблок , поочередно запивая их нежирным кефиром и водой. Объем употребляемого в этот день кефира составляет 1 литр , а воды около 1,5 литра . Данный вид разгрузки на кефире не только отлично организм от накопившихся вредных веществ, но и прекрасно справляется с проблемой токсикоза.

Разгрузочный день на кефире и овсяной каше

Наверное, всем известен тот факт, что такие продукты как кефир и овсянка восстанавливают работу кишечника и способствуют улучшению цвета лица. Накануне разгрузочного дня замочите три столовых ложки овсяных хлопьев в охлажденной кипяченой воде.

Утром съешьте полученную овсяную кашу с медом и запейте все био-кефиром - 250 мл.

На второй завтрак приготовьте себе настой из плодов шиповника.

Рацион обеда должен состоять из одного яблока и стакана кефира.

На полдник - только 250 мл био-кефира .

Ужин должен состоять из двух ржаных сухариков и чашки травяного чая с добавлением меда и дольки лимона.

Перед сном не забудьте выпить 250 мл био-кефира .

Разгрузочный день на кефире и огурцах.

Для проведения данного мероприятия следует подготовить килограмм свежих огурцов , предварительно распределив их на равное количество частей. Далее соблюдайте следующие этапы разгрузочного дня:

После пробуждения возьмите небольшое количество огурцов и приготовьте из них несоленый салат , добавив в него разнообразную и зеленый лук. Можно запивать овощной салат стаканом свежего кисломолочного продукта.

На второй завтрак съешьте около 250 г свежих огурцов.

На обед приготовьте снова салат из огурцов, зелени и брынзы. Рекомендуется салат запивать обычной водой.

В полдник съешьте четвертую часть свежих огурцов.

Приготовьте на ужин из оставшихся огурцов салат, посыпанный зеленью и заправленный любым маслом растительного происхождения.

Разгрузочный день на кефире и фруктах.

Для такого вида разгрузки следует заранее подготовить разнообразные ягоды и фрукты , а также нежирный кефир.

Разгрузочный день начните со стакана кефира и употребления неограниченного количества различных фруктов.

На ланч , если вы почувствовали голод, то можно съесть немного яблок.

На полдник показаны фрукты и ягоды с нежирным кефиром.

Ужин будет состоять только из свежих .

Разгрузочный день на кефире и шоколаде.

Этот необычный по компонентам разгрузочный день проводится по следующей схеме:

На второй завтрак показано употребление 250 мл кисломолочного продукта.

Обед может состоять из 50 г черного шоколада и чашки горячего чая.

На полдник приготовьте стакан какао.

На ужин - небольшое количество шоколада и чашка несладкого горячего отвара из трав.

Перед сном следует выпить последнюю порцию кефира.

Разгрузочный день на нежирном кефире – отличный способ очистить организм от ненужных веществ и скопившейся в тканях жидкости. Кроме того, кефир поможет «толкнуть» потерю веса с мертвой точки.

Не стоит путать и . Когда мы полностью отказывается от еды, метаболические процессы тормозятся, тело начинает экономить калории и задерживает жировые клетки в себе. Поэтому голод очень осторожно используется людьми, желающими сбросить массу. Польза на кефире, напротив, не заставит себя ждать – метаболизм ускоряется, и мы избавляемся от ненавистных жировых клеток. Положительные эффекты разгрузочного дня трудно переоценить:

1. Уходит ненужная жидкость из клеток и тканей. Визуальный отек кожи исчезает. Сколько можно сбросить таким образом? Легко уходят 2 кг массы. Но необходимо помнить, что такое резкое понижение происходит из-за вывода жидкости;
2. Тело сбрасывает все ненужные, вредные вещества: шлаки и токсины, а скопившиеся в кишках остатки кала разжижаются и выходят;
3. Желудочно-кишечный тракт отдыхает, становится чище, и впоследствии метаболизм лучше действует. Что не позволяет нам быстро вернуть массу;
4. Желудок становиться меньше, и после разгрузочного дня гораздо проще начать есть понемногу, но часто. А ведь именно это требование – одно из ключевых в огромном количестве диет;

Принципы разгрузки

Чтобы похудеть, в первую очередь необходима самодисциплина, нужно соблюдать правила разгрузочного дня на кефире. Иначе о впечатляющих итогах можно забыть. Кроме того, есть множество случаев, когда люди вредят себе всевозможными диетами и разгрузочными днями. Чтобы не повредить себе кефирными разгрузками, не забываем о следующих общих правилах:

1. Кефирный день допустим только 1 раз в неделю, 2 – уже слишком большой стресс для организма. Таким образом, в месяц у нас получается не более 4-х разгрузочных дней;
2. Необходимо поделить нормальную для вас дозу кефира на шесть частей. Пьем эти дозы через равное количество часов;
3. в больших количествах, чтобы очистить организм. Кроме самого кефира нужно выпить как минимум два литра, можно пить и больше. После пробуждения, перед первым приемом «пищи», также необходимо попить воды;
4. Готовим свою пищеварительную систему к разгрузке еще накануне. Ужинаем легко, а перед отходом ко сну выпиваем все тот же стакан кефира;
5. На следующий день после разгрузки не накидываемся на тяжелую пищу. Желудочно-кишечный тракт должен плавно отвыкнуть от облегченного варианта работы. На протяжении следующих суток выпиваем пол литра кефира. Питаемся легко – — , постное мясо (лучше куриное), злаки. В обратном случае мы нанесем вред организму, да и эффект похудения окажется минимальным;
6. В разгрузочный день воздержитесь от любых нагрузок, как физических, так и психических. У организма будет попросту недостаточно калорий, чтобы справиться с напряжением, скажем, во время спортивных упражнений. Да и если предстоит психологическая нагрузка, к примеру, экзаменационное тестирование, мозгу тоже не хватит питания.

Во всех рецептах подобных разгрузочных дней главный ингредиент – это кефир. Авторские методики предлагают разнообразить диету в этот день злаками, овощами-фруктами. Иногда возможны даже постные мясные и морепродукты. Почти всегда разрешаются те или иные специи, перец. Чем проще усваивается дополняющий продукт, тем сильнее будет эффект от разгрузки. Обычно дополняющий продукт представлен лишь в единичном количестве. И чем большее содержание при наименьших калориях он будет иметь, тем предпочтительней.

Стоит проследить, чтобы кефир, который покупается для разгрузочных дней, содержал меньше одного процента жиров.

Также он обязан быть свежим. Отчасти допустимо сменять кефир либо йогуртами, но нужно проследить, чтобы они также имели минимум жиров. Когда задача разгрузочного дня – , а не похудеть, выбираем продукты с 2 % жира.

Только кефирсамый простой и правильный вариант. Из недостатков – иногда на нем трудно высидеть людям, не привыкшим к диетам. Да и в некоторых случаях при болезнях ЖКТ такой разгрузочный день будет вредным – проконсультируйтесь с лечащим врачом либо диетологом.

В эти 24 часа вы должны ничего не есть, только пить кефир с маленьким содержанием жиров и чистую воду. Употребить следует полтора литра кефира. Не всем такая разгрузка дастся легко, но с ее помощью люди легко сбрасывают даже 2 кг массы тела. Кроме кефира можно немного побаловать себя зеленью, специями (корица, острый перец), если совсем невмоготу – смешать кефир с сахарозаменителями.

Чего нельзя есть для похудения – так это соль. Натрий удерживает воду в клетках и тканях, и таким образом весь смысл разгрузочного дня пропадает. С зеленью ни в коем случае нельзя перебарщивать. Специи – желательно острые, они активизируют обмен веществ.

С Яблоками

Кефирный день это щадящий, удобный и очень действенный вариант того, как провести разгрузочный день. Ведь яблочные плоды – это настоящий витаминный кладезь. Чтобы при этом наблюдался сильный диетический эффект, нужно есть только зеленые плоды. Лучше сделать усилие над собой и выбрать самый безвкусный сорт. Съедаем за день кило яблок и литр кисломолочного напитка. Все также дополняем эту картину 2 литрами чистой воды. Делим общую массу еды на пять приемов. Пьем воду отдельно от приемов пищи. Через несколько часов будет заметен сильный мочегонный эффект.

С гречкой

Метод разгрузочного дня на помогает не только избавиться от надоевших килограммов, но и провести чистку желудочно-кишечного тракта. Гречу при этом не варим, а «настаиваем» с вечера в полном термосе кипятка. На 300 г гречи – 500 мл кипятка. Таким образом мы убережем для себя весь витаминно-минеральный потенциал крупы. Принимаем пищу также в пядь заходов, каждый раз запивая ложку каши глотком кисломолочного продукта. Либо наоборот, полностью разделяем употребление в пищу гречи и кефира. Можно использовать любые пряности, но соль по-прежнему полностью исключена.

С творогом

не заставит голодать никого. На завтрак съедаем 250 мл кисломолочного напитка и 3 ст.л. творога. Обедаем творожной смесью с фруктами домашнего приготовления и запиваем кефиром. Через пару часов выпиваем еще 250 мл кефира. Вечерний прием пищи – 3 ст.л. творога, 1 ч.л. меда, 250 мл кефира.

С огурцами

• Советуем почитать:

– это в первую очередь жидкость, а их запах дает хорошее сочетание с кисломолочными продуктами. Чувство голода дает о себе знать минимально, а кроме того, сочетание овоща с кисломолочными продуктами помогает купировать симптомы боли в спине, больных суставов и гипертонии.

Покупаем на день литр кефира и кило огурцов. Лучше всего подойдут те огурцы, что выросли недалеко от вашего места жительства. Как всегда, можно немного приправить стол укропом или петрушкой. Можно запивать овощ кефиром, а можно сначала есть одно, а потом пить другое. Кроме того, можно попробовать и диетические изыски кулинарии – сделать кефирную окрошку, единственным наполнителем которой станут огурцы. Добавляем по вкусу жгучие пряности, кинзу. Если не хватает вкуса, можно капнуть в нашу окрошку сок лимона.

Очистят ваш организм. Отруби наполнены клетчаткой, и вместе с кисломолочными напитками они помогут . Разгрузка на отрубях с кефиром – одна из самых мощных. Только помните, что этот рецепт обладает сильным слабительным воздействием.

Чтобы очистить организм, применяются натуральные злаковые отруби без всяких лишних ингредиентов. Зачем они нужны? Их клетчатка ускорит перельстатику кишечных стенок, позволит организму скинуть лишние шлаки и токсины. Уменьшиться холестериновый уровень, а благодаря углеводам о чувстве голода в разгрузочный день можно будет забыть. Перед тем как выйти из организма, отруби будут вбирать в себя лишнюю жидкость, и мы максимально избавимся от отечностей. Почему и рекомендуют усилить питьевой режим, употреблять не 2, а 3 литра воды.

За сутки для похудения нужно есть в количестве 30 грамм отрубей и полтора литра кисломолочного напитка. Накануне заливаем отруби в горячей воде. С утра добавляем настоявшиеся отруби в кефир, хорошенько перемешиваем и пьем до вечера в шесть заходов. Перед тем, как есть, нужно каждый раз энергично взбалтывать бутылку со смесью из отрубей и кефира. Другой вариант – поделить настоявшиеся отруби на 2 ложки, и съедать их между тем, как пьем кефир в равных временных промежутках. Правда, у такой разгрузки есть и побочные эффекты, связанные с воздействием на кишечник. Может повыситься образование газов, начнет «крутить кишки». Если отмечены проблемы с желудочно-кишечным трактом, не следует выбирать именно этот вариант дня для похудения.

Используя фруктовый день на кефире можно дать волю фантазии и порадовать себя фруктово-ягодными удовольствиями.

Не всегда есть возможность проводить жесткие разгрузочные дни. А лишние килограммы – это всегда беда для организма и психического состояния человека. Для проведения такого дня можно закупить клубнику, смородину, персиками. Желательно, чтобы все было свежее. С утра выпиваем сначала стакан воды, затем, через некоторое время – положенную долю кисломолочного напитка. Второй прием пищи – столько фруктов, сколько захотим, но все же не переедаем.

Через два часа съедим пару яблок. Еще через два часа приготовим салат из ягод и фруктов, отличной заправкой для которого станет кефир. Незадолго до ужина можно есть фрукты, запивая кисломолочным напитком. Ужинаем плодами яблони.

• Советуем почитать:

Противопоказания

Кефир – не всегда идеальный вариант для разгрузочного дня. Если вы не хотите, чтобы похудение стало причиной негативных эффектов, учтите, что подобные очищающие дни недопустимы, если.

Похудение до 1 кг за 1 день.
Среднесуточная калорийность 600 Ккал.

Разгрузочный кефирный день очень простой в проведение и достаточно эффективный, потому пользуются заслуженно высокой популярностью у многих худеющих. Этому способствует низкая калорийность кефира (40 Ккал/100 грамм). За один день диеты-разгрузки на кефире можно потерять вес до 1,5 кг.

В каких случаях применяют кефирный разгрузочный день

1. Для устранения последствий переедания в праздничные дни - например после двух недель новогодних праздников.
2. Для поддержания идеального веса не прибегая к диетам (проводится 1-2 раза в месяц).
3. Для того чтобы сдвинуть вес при его долгом замирание на одном месте при проведении какой-либо длительной или повторной диеты (например японской) при большом избыточном весе (эффект плато).

Требования кефирной диеты на 1 день

Желательно ужин перед кефирным днем ограничить по калорийности - предпочтение фруктам или овощам. Аналогично завтрак после однодневной кефирной диеты также желателен быть легким - овощи, фрукты, соки.

Для проведения кефирной диеты потребуется 1,5 литра кефира. Кефир покупаем для диеты самый свежий, не старше 3 дней и с небольшим сроком хранения, до 7-10 дней, жирностью не больше 2,5%, идеально 0% или 1%. Кроме кефира можно выбирать любой другой кисломолочный не подслащенный продукт - ряженка, айран, йогурт, кумыс или любой другой, который доступен в вашей местности с теми же показателями жирности калорийности (порядка 40 Ккал/100 грамм), можно и с биодобавками.

Крайне желательно во время однодневной кефирной диеты выпивать не менее 1,5 литров обычной воды негазированной и не минерализованной - можно и чай, обычный или зеленый, но никак не фруктовые/овощные соки.

Меню кефирной диеты на 1 день

В чистом варианте кефирный разгрузочный день крайне простой - через каждые 3 часа нужно выпивать стакан кефира, например в 8.00 первый стакан, в 11.00 второй ст., и далее 14.00, 17.00, 20.00 и в 23.00 выпиваем весь оставшийся кефир.

Интервалы можно как уменьшать так и увеличивать в пределах 5-6 приемов (например, перед сном или что бы попасть на обеденный перерыв) - но, что бы объем кефира не превысил 1,5 литра.

Варианты меню кефирного разгрузочного дня

Существует более 20 различных вариантов кефирной разгрузки, отличающихся друг от друга количеством кефира и различными добавками. Во всех вариантах нужно выпивать не менее 1,5 литров обычной воды негазированной и не минерализованной - можно и чай, обычный или зеленый.

Все варианты одинаково эффективны и отличаются большим вкусовым разнообразием, так что можем выбирать и выбираем по своим предпочтениям.

1. Кефирно-яблочный разгрузочный день - потребуется 1 литр кефира и . В течение дня пьем кефир и едим яблоки, плюс на ночь выпить стакан кефира.

2. Кефирная диета на 1 день с мёдом и корицей - потребуется 1,5 литра кефира 1%, 1 ст.л. мёда, 1 ст.л. корицы, можно добавить щепотку молотого имбиря. Как и в чистом варианте кефирного разгрузочного дня выпиваем стакан кефирной смеси через каждые три часа, тщательно перемешивая перед каждым употреблением.

3. Кефирный разгрузочный день с отрубями - потребуется 1 л кефира, 2 ст.л. отрубей (пшеничных или овсяных), перемешиваем и выпиваем стакан кефирной смеси через каждые три часа, тщательно взбалтывая перед каждым употреблением.

4. Кефирно-творожный разгрузочный день - потребуется 1 л кефира и 300 г творога с минимальным содержанием жира. В течение дня через каждые 4 часа съедаем по 2 ст.л. творога и выпиваем по стакану кефира плюс стакан кефира перед сном. Не забываем выпить не менее 1,5 литров воды.

5. Кефирно-творожный разгрузочный день с отваром шиповника - также потребуется 1 л кефира и 300 г творога, в течение дня через каждые 4 часа съедаем по 2 ст.л. творога и выпиваем по стакану кефира плюс стакан кефира перед сном. Кроме того, с утра заварить стакан отвара шиповника и выпить полстакана утром и пол стакана в обед. Этот вариант кефирного разгрузочного дня содержит высокую дозу витамина С, и подойдет в восстановительный период после болезни и в традиционно мало-витаминные периоды с середины зимы до конца весны.

6. Кефирно-творожный разгрузочный день с ягодами и/или медом - потребуется 1 л кефира и 300 г творога. Через каждые 4 часа съедаем по 2 ст.л. творога, смешанного с 1 ст.л. любых ягод и 1 ч.л. мёда и выпиваем по стакану кефира. Дополнительно перед сном выпиваем оставшийся кефир.

7. Кефирно-творожный разгрузочный день с отваром шиповника и сметаной потребуется 1 л кефира и 300 г творога. Через каждые 4 часа съедаем по 1 ст.л. сметаны, 2 ст.л. творога и выпиваем по стакану кефира. Также с утра завариваем стакан отвара шиповника и выпиваем по полстакана утром и в обед. Этот вариант тоже содержит высокую дозу витамина С, и также лучше всего подойдет в восстановительный период после болезни и в традиционно мало-витаминные периоды с конца зимы. По сравнению с кефирно-творожным разгрузочным днем только с отваром шиповника этот вариант еще легче переносится, т.к. содержит значительное количество животного жира.

8. Кефирно-огуречный разгрузочный день - потребуется 1 литр кефира и . В течение дня через каждые 4 часа съедаем или салат из огурца (с любым низкокалорийным соусом) или пол-огурца в чистом виде. Через полчаса после огурца выпиваем стакан кефира. Оставшийся кефир выпиваем перед сном.

9. Кефирно-гречневый разгрузочный день - потребуется 200 гр гречневой крупы (1 стакан) и 1 литр кефира. Гречку приготавливают по методу приготовления крупы в - с вечера заливают гречку двумя стаканами кипятка и оставляют до утра или заваривают в термосе. Получившуюся кашу не солить и не подслащивать, разделить на 4-5 приемов и есть в течение дня. В каждые прием гречки выпиваем стакан кефира. Можно гречку и кефир перемешать в блендере до однородного состояния и пить. Не забываем выпить не менее 1,5 литров воды или чая.

10. Кефирная диета на 1 день с соком - потребуется 1 литр кефира и 0,5 литра любого фруктового или овощного сока. Через каждые 3 часа поочередно выпивают стакан сока и стакан кефира. Например в 7.00 выпиваем сок, в 10.00 - кефир, в 13.00 - сок, в 16.00 - кефир и т.д. Интервал в 3 часа можно изменять от 2 до 4 часов.

11. Кефирно-овсяный разгрузочный день - потребуется 1 литр кефира и овсяные хлопья быстрого приготовления. На завтрак, обед и ужин завариваем кашу из 2 ст.л. хлопьев. Кашу не солить, но можно добавить полчайной ложки мёда. И также на завтрак, обед и ужин выпиваем по стакану кефира. Оставшийся кефир выпиваем перед сном. Дополнительно можно выпить любой витамино-травяной чай. Не забываем пить обычную воду - не меньше 1,5 литра.

12. Кефирный разгрузочный день с сухофруктами - потребуется 1 литр кефира и 100 гр любых сухофруктов (курага, изюм, яблоки, чернослив, можно и смесь). Сухофрукты можно замочить с вечера, а можно употреблять в сухом виде. Сухофрукты разделить на 4 части и съедать каждую часть через 4 часа и дополнительно стакан кефира. Оставшийся кефир выпиваем на ночь перед сном. Этот вариант меню как и вариант с шиповником содержит высокую дозу витаминов группы А, С и В, а также калия и железа. Конец зимы и начало весны самое время для этого варианта.

13. Кефирный-арбузный разгрузочный день - из продуктов потребуется 1 литр кефира и . В течение дня через каждые 3 часа съедаем поочередно по 150-200 гр арбуза и выпиваем стакан кефира. Например в 7.00 съедаем арбуз, в 10.00 - кефир, в 13.00 - арбуз, в 16.00 - кефир и т.д. Перед сном выпиваем остатки кефира.

14. Кефирно-фруктовый разгрузочный день - из продуктов потребуется 1 литр кефира и 0,5 кг любых фруктов (например, груши, персик и т.д.). Через каждые 4 часа съедаем по одному фрукту и выпиваем по стакану кефира. Оставшийся кефир выпиваем на ночь.

15. Кефирный разгрузочный день с овощами - потребуется 1 литр кефира и 1 кг любых овощей (морковка, помидоры, огурцы, ). В течение дня через каждые 4 часа съедаем по 150-200 гр овощей или прямо так (помидора или огурец) или в виде салата (для заправки использовать низкокалорийные соусы) и выпиваем стакан кефира. Перед сном выпиваем оставшийся кефир.

16. Кефирный разгрузочный день с фруктами и овощами - потребуется из продуктов 1 литр кефира, 0,5 кг любых овощей (морковка, помидоры, огурцы, капуста) и два любых фрукта (груши, яблоки, персики). Через каждые 4 часа съедаем по 150-200 гр овощей или фрукт и выпиваем стакан кефира. Например в 7.00 салат из капусты + кефир, в 11.00 - яблоко + кефир, в 15.00 - огурец + кефир, в 19.00 - персик + кефир. Перед сном выпиваем оставшийся кефир.

17. Кефирный разгрузочный день с сыром и овощами - из продуктов потребуется 1 литр кефира, 70 гр. сыра, 2 огурца, 1 помидора, капуста. Через каждые 4 часа выпиваем стакан кефира и дополнительно утром салат из капусты, в обед сыр, в 15.00 огурец и помидор и в 19.00 огурец. Как и в других вариантах перед сном выпиваем остатки кефира.

18. Кефирная диета на 1 день с шоколадом - потребуется 1 литр кефира и 50 г (обычный молочный, горький, белый или шоколадный батончик с добавками). Через каждые 4 часа съедают по четверти шоколада и выпивают по стакану (200 г) кефира. Оставшийся кефир выпиваем перед сном.

19. Кефирный разгрузочный день с картофелем - из продуктов потребуется 1 литр кефира и 3 средних картофелины. Картошку отварить или запечь в мультиварке или духовке. В течение дня через каждые 4 часа стакан кефира и на завтрак/обед/ужин съедаем по картофелине. Перед сном выпиваем оставшийся кефир.

20. Кефирный разгрузочный день с яйцами - потребуется из продуктов 1 литр кефира и 2 вареных яйца. Через каждые 4 часа выпиваем стакан кефира и на завтрак и обед по яйцу. Перед сном выпиваем весь оставшийся кефир.

21. Кефирный разгрузочный день с рыбой - потребуется 1 литр кефира и 300 г отварной (или сварённой в мультиварке) любой нежирной и вкусной в отварном виде рыбы. Рыб не подсаливать. Подойдут щука, окунь, судак, налим, лещь из речных и хек, путассу, треска, ставрида, минтай морских. На завтрак, обед и ужин съедаем третью часть рыбы и выпиваем по стакану кефира и перед сном выпиваем оставшийся кефир.

Противопоказания для однодневной кефирной диеты

Диету нельзя проводить:
1. при непереносимости лактозы в кисломолочных продуктах. Эта непереносимость встречается достаточно редко, гораздо чаще встречается непереносимость молочных продуктов, но даже и в этом случае кефирную диету можно провести на безлактозных кисломолочных продуктах;
2. во время беременности;
3. при высоких физических нагрузках;
4. в период грудного вскармливания;
5. при некоторых формах диабета;
6. при некоторых формах гипертонии;
7. при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
8. при гастрите с повышенной кислотностью;
9. при глубоких депрессиях;
10. при сердечной или почечной недостаточности;
11. если у вас были недавно хирургические операции на органах брюшной полости;

В любом случае проконсультироваться у врача перед проведением диеты необходимо.

Достоинства кефирного разгрузочного дня

1. Ограничение калорий в течение 24 часов приводит к снижению уровня сахара в крови. Т.е. эта диета на 1 день может быть рекомендована при некоторых формах диабета.
2. Проведение разгрузочного дня на кефире оказывает благотворное воздействие на весь организм. Он идеально подойдет для проведения разгрузок при постоянном сбалансированном питании.
3. Кефир с биодобавками характеризуется выраженными противовоспалительными и противомикробными свойствами и, кроме того, биодобавки способствуют укреплению иммунитета.
4. Подходит для того, что бы сдвинуть вес, застывший на одном месте во время проведения других более длительных или повторно проводимых диет.
5. Кефир улучшает состояние пищеварительного тракта за счет нормализации микрофлоры кишечника.
6. Кефирная диета может быть рекомендована при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, печени и почек, желчных путей, при гипертониях и для профилактики атеросклероза.
7. Кефирный разгрузочный день поможет фактически без диет и сопутствующих им ощущений поддержать идеальный вес (при периодическом проведении 1 раз в 2-3 недели).

Недостатки кефирной диеты на 1 день

1. Кефирный разгрузочный день не является полноценным методом снижения веса.
2. Эффект потери веса может быть значительно снижен во время критических дней.
3. Кефир как продукт не производится в некоторых странах Западной Европы, но для диеты можно применять и другие кисломолочные продукты или йогурты с содержанием жира не выше 2,5%

Повторное проведение кефирного разгрузочного дня

Как метод поддержания веса в определенных рамках однодневную кефирную диету можно и достаточно проводить 1 раз в 2-3 недели. Максимальная частота проведения этой диеты с целью снижения веса составляет день через день - это так называемая полосатая диета.

Текст: Ольга Ким

По популярности разгрузочный день на кефире занимает второе место среди всех прочих однодневных очистительных методик. На первом - разгрузочный день на гречке, на третьем - так называемый белковый день (чаще всего на постном вареном мясе). Но для тех, кто ведет активный образ жизни, именно кефирный день для разгрузки - наиболее оптимальный выбор, ведь кефир можно пить в дороге, на работе, да по сути - где угодно...

Преимущества разгрузочного дня на кефире

Разгрузочный день на кефире славится не только своими очищающими организм свойствами, но и как весьма эффективный способ сбросить пару килограмм за короткое время. Правда, тут стоит уточнить - похудение случится отнюдь не из-за потери жировой массы, а исключительно потому, что кефир поможет вывести из организма лишнюю воду и остатки пищи, "застрявшие" в кишечнике.

Кроме того, кефир способствует нормализации артериального давления, работы сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта и эффективен в качестве профилактики образования опухолей и атеросклероза. Регулярный ввод разгрузочного дня на кефире в привычный рацион поможет очистить и защитить организм от вредного воздействия окружающей среды.

Только кефир и ничего более?

Разгрузочный день на кефире лучше всего проводить раз в неделю. По большому счету вариантов проведения кефирного дня несколько - один сводится к употреблению одного только кефира (по типу жесткой кефирной монодиеты), все другие - к сочетанию кефира с несколькими другими продуктами (например, с медом, творогом, овощами, постным мясом и др.)

Естественно, если в течение разгрузочного дня употреблять только кефир и ничего более, эффекта будет больше. Но истязать себя не стоит - если не хватает силы воли, или состояние здоровья диктует определенные условия - можно добавить к кефирному меню пару-тройку других продуктов.

Режим наиболее жесткого варианта кефирного разгрузочного дня выглядит следующим образом: в течение дня (но не позднее 20:00) каждые 2-3 часа следует выпивать 1-2 стакана обезжиренного (!) кефира. Если в перерывах между "кефирными трапезами" возникнет чувство жажды - смело можете пить негазированную воду, а если станет преследовать чувство голода - съешьте 1-2 ст.л. пшеничных отрубей.

День на кефире в режиме light

• Разгрузочный день на кефире и твороге . На завтрак съешьте 2-3ст.л. творога с медом и выпейте стакан кефира. На второй завтрак выпейте также стакан кефира. В обед размешайте 2-3ст.л. творога в кефире, при желании можно добавить 2-4 кураги или 1 ст.л. любых ягод. В полдник - стакан кефира. На ужин повторите обеденный рацион. В 20:00 выпейте стакан кефира.


• Разгрузочный день на кефире и овсянке . С утра - стакан кефира, через 20-30 минут - чашку овсяных хлопьев (лучше не вареных, а запаренных с вечера). Через 2-3 часа - еще 1 стакан кефира. В обед - чашка овсяных хлопьев, можно добавить при желании ягоды или кусочки яблока. Ужин - 2 зеленых яблока и чай с овсяными хлебцами. В 20:00 - стакан кефира.


• Разгрузочный день на кефире и овощах . На завтрак - стакан кефира. Через 20-30 минут можно съесть салат из огурцов с зеленью и обезжиренным мягким творогом. Через 2-3 часа - еще 1 стакан кефира. В обед - легкий овощной суп (например, сельдерей, морковь, любая капуста, зелень, специи), через 2 часа - стакан кефира. На ужин - 2 болгарских перца, фаршированных капустой. В 20-00 - стакан кефира.

И не пугайтесь! Конечно, меню любого разгрузочного дня, в том числе и кефирного, мало похоже на "сытную жизнь", но в голодный обморок вы точно не упадете. Зато продержавшись до конца, уже на следующее утро вы на себе почувствуете, что жизнь может стать по-настоящему легкой и прекрасной всего за один день.

Кефирный разгрузочный день проводят как на самостоятельном продукте, так и совместно с другими эффективными диетическими продуктами. В результате такого симбиоза получается множество удивительных комбинаций: творожно-кефирный разгрузочный день, огуречно-кефирный разгрузочный день, кефирно-соковый разгрузочный день и даже такие экзотические: арбузно-кефирный и шоколадно-кефирный разгрузочный дни.

Если 10-дневные заокеанские диеты чреваты неожиданными и малоприятными последствиями в виде нарушения обмена веществ или скорым появлением еще большей упитанности, то однодневные кефирные разгрузочные дни весьма безобидны, при этом весьма полезны и действенны в плане похудания, если их проводить систематически.

Кефирные разгрузочные дни обычно проводят один раз в неделю или в десять дней. Они хороши и для избавления от лишнего веса , и для лечения от заболеваний. Однообразность и высокая калорийность обычного рациона прерывается очищающей разгрузкой. При этом организм освобождает себя от шлаков и от пищевой перегрузки.

Особенности кефирных разгрузочных дней

1. Основной или единственный компонент питания в этот день является кефир.

2. Снижается вдвое или втрое обычная суточная калорийность. Если обычная ее норма - 1400 ккал, то в разгрузочный день она должна быть 300-700 ккал.?

3. Для разгрузочного дня характерна достаточное разнообразие выбора. По склонностям и желаниям человек может выбрать ту разгрузочную диету, которая ему более подходит и которая милее его сердцу. Тут нет никакого навязывания. Кто больше любит фрукты, овощи, может выбрать кефирно-овощной или кефирно-фруктовый разгрузочный день. А тот, кто не мыслит и дня без мяса, может выбрать кефирно-белковую диету .

4. В разгрузочные дни исключена соль или содержание ее максимально уменьшено. То же самое касается сахара. Он либо отсутствует, либо заменен медом.

5. Разгрузочный день из-за своей кратковременности не вызывает нарушения в обеспечении организма основными или незаменимыми пищевыми веществами. Итак,...

ЧИСТО КЕФИРНЫЙ ДЕНЬ

Чтобы провести такой день, нужно предварительно запастись как минимум литром кефира. Утром начинайте день с принятия стакана этого кисломолочного напитка. И в течение дня употребите приготовленный кефир в несколько приемов. Если вам не хватает литра, можно добавить еще. Вид кефира может быть любой - от бифидокефира, что весьма будет полезно для вашей микрофлоры в кишечнике до фруктового. За день вы выпиваете около шести стаканов кефира. При усиленной жажде можете принимать воду, но есть ничего не следует в этот разгрузочный день.

Примерные шаги по времени:

• 8 час.30 мин. - стакан нежирного кефира
• 12 час. - стакан кефира
• 15 час. - стакан фруктового кефира 18 час. - стакан кефира с бифидофлорой
• 20 час. - стакан нежирного кефира
• 22 час 30 мин. - стакан кефира с бифидофлорой.

Кефир можно употреблять и одного вида в зависимости от ваших пристрастий. Жидкость пейте в этот день в неограниченном количестве. Воду лучше употреблять родниковую или минеральную. Если этот день приходится на будни, возьмите с собой литровый пакет кефира на работу и употребляйте напиток в течение дня. Если же это выходной, будет полезно в разгрузочный день уехать куда-нибудь за город, не беря ничего с собой из еды, кроме пакета или бутылки с кефиром. Кроме эффекта похудания систематически проводимые чисто кефирные дни прочищают кишечно-желудочный тракт, налаживают работу печени и улучшают сердечно-кровеносную систему организма. Такие кефирные разгрузочные дни хорошо проводить раз в десять - двадцать дней.

КЕФИРНО-ТВОРОЖНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

На день будет доcтаточно 300-400 г творога и литра кефира.

1 вариант. Кефирно-творожный день с медом.

Во время завтрака съешьте две-три столовых ложки творога и выпейте стакан нежирного кефира или кефира с бифидофлорой. Творог при желании можно перемешать с ложкой меда. Через три часа выпекайте стакан кефира.

В обед - творог, заправленный кефиром и, при желании, чайной ложкой повидла или варенья. Еще лучше добавить туда просто свежие ягоды.

В полдник - стакан кефира.

На ужин творог с кефиром и с чайной ложечкой меда.

Перед сном - стакан кефира. Творог необходимо покупать обезжиренный.

2 вариант. Кефирно-творожная диета с шиповником и с настоем из трав.

С утра выпейте отвар шиповника. Съешьте около трех столовых ложек творога, добавив туда при желании ягоды или мед. Через три часа выпей те стакан кефира.

В обед съешьте примерно полпачки творога и выпейте стакан чая (при сильном желании - чуть сладкого). В полдник выпейте стакан кефира.?

На ужин приготовьте творог, политый кефиром и чайной ложкой меда. А также выпейте чая, заваренного на успокоительных травах. Перед сном при желании - стакан кефира.

Творожно-кефирный разгрузочный день хорошо проводить при болезнях печени, желчных путей, гипертонии, атеросклерозе и, конечно же, при избыточном весе.

3 вариант.

Утро - чашка кофе. Около 12 часов - 100 г. творога и ложка сметаны. Во время обеда - 150 г.творога с ряженкой или со сметаной и отвар шиповника. При желании - можно кофе. Полдник - стакан кефира. Ужин - 100 г. творога со сметаной и отвар шиповника. Перед сном - стакан кефира.

ОГУРЕЧНО-КЕФИРНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Такой прекрасный разгрузочный день сам Бог велел проводить в жаркие летние дни, в весь тот период, когда на столе есть огурцы, как говорится, с грядки... Приготовьте накануне огуречного дня килограмм этих овощей. Возможно, все вы и не съедите, но пусть лучше останется, чем не хватит.

Разделите огурцы на пять магических частей. Утром приготовьте из первой части салат, посыпьте щедро его зеленью, той, которую вы любите больше всего и съешьте. Желательно салат не солить. Выпейте стакан кефира.

Через три часа съешьте вторую часть огурцов в целом виде. На обед приготовьте восточный салат из огурцов, зелени и посыпьте его размельченной, предварительно размоченной в воде брынзой. Запейте все это великолепие стаканом кефира.

В полдник в целом виде съешьте 4-ую часть огурцов. На ужин сделайте опять же салат из последней части, посыпав его зеленью и полив растительным маслом. Перед сном выпей те стакан кефира. Такой разгрузочный день с использованием кефира, огурцов и зелени позволит вам прочистить печень, почки и желчные пути, при этом будет способствовать и избавлению от лишних килограммов.

ОВСЯНО-КЕФИРНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Этот разгрузочный день кроме похудания и нормализации работы кишечника весьма улучшает цвет лица. Так что его желательно проводить накануне важных, представительных событий.

Накануне вечером замочите несколько ложек овсяных хлопьев в кипяченой холодной воде. А утром заправьте полученное чайной ложкой меда и съешьте, запивая стаканом кефира с бифидофлорой. Через часа три выпейте стакан шиповника. В обед - яблоки и стакан кефира. В полдник кефир. На ужин приготовьте себе два сухарика и выпейте с ними чай с травами, с лимоном и с медом. Перед сном - стакан бифидокефира.

КЕФИРНО-СОКОВЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Запаситесь поллитром-литром сока, лучше с мякотью и литром кефира. С утра выпейте стакан сока. В ленч - стакан кефира. В обед - сок. В полдник - кефир. На ужин - сок. Перед сном - стакан кефира. Полезно проводить такой день и при лишнем весе, и при мочекаменной болезни.

КЕФИРНО-КАЛИЕВЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Размочите за ночь в холодной воде предварительно промытую курагу, чернослив, изюм, сухие яблоки и распределите их на пять приемов. Утром - курагу, чернослив, стакан кефира. В ленч - изюм, стакан кефира. В обед - Изюм, яблоки, чернослив, кефир. На ужин - курага, чернослив, яблоки, кефир. Перед сном - стакан кефира. Этот день хорош при отеках, при гипертонии и при избыточном весе.

КЕФИРНО-ФРУКТОВЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Такой вкусный разгрузочный день лучше всего проводить в конце лета, когда все фрукты доступны и реальны по цене.

Купите накануне фруктового дня груш, яблок, персиков, слив, клубники, земляники, смородины и т.д. Утром выпейте стакан кефира и съешьте те фрукты и в таком количестве, в каком ваша душа желает.

Во время второго завтрака - яблоки. В обед приготовьте фруктовый салат и полейте кефиром. При особом желании и склонности к гурманству можете его посыпать измельченными орехами. Но только учтите, что орехи - это весьма калорийный продукт, и с ним, следовательно, нужно быть поосторожнее.

КЕФИРНО-ШОКОЛАДНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Утром выпейте чашку кофе или стакан какао. На второй завтрак - стакан кефира. В обед разгрызите маленькую плитку любимого вами шоколада и запейте его скорее горячим чаем. В полдник - стакан какао. Ужин - немного шоколада с горячим, естественно несладким чаем с успокоительными травами. Перед сном - стакан кефира.

АРБУЗНО-КЕФИРНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Купите накануне арбуз. Понятно, что этот разгрузочный день иначе как в августе или в конце июля не проведешь.

Утро начните с того, что разрежьте с нетерпением арбуз и выясните, насколько он хорош и спел. Если продавец вас надул, то быстро переориентируйтесь и замените арбузно-кефирный день на какой-нибудь другой из выше предложенных.

Ежели арбуз замечательный, то распределите его мысленно или графически со стороны корки на три части и съешьте за завтраком первую. Далее - через три часа выпейте стакан бифидокефира. На обед с удовольствием заглотните вторую часть арбуза. В полдник - стакан кефира. Ужин с арбузом, если вас мучают камни или песок в почках, можете провести в теплой ванной (с третью частью арбуза). Съешьте его, находясь в ней. Эта процедура может поспособствовать вы ходу лишних веществ из организма. Перед сном выпейте стакан кефира.

КЕФИРНО-КАРТОФЕЛЬНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Сварите примерно один килограмм картофеля в мундире или еще лучше -запеките в духовке. На завтрак - одна картофелина и стакан кефира. Ленч - чай с сухариком. Обед - две картофелины и кефир. Полдник - стакан кефира. Ужин - две картофелины и чай. Перед сном - стакан кефира.

КЕФИРНО-РЫБНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Купите полкило-килограмм рыбы и отварите ее. Утром - съешьте кусочек рыбы и выпейте стакан чая. Через часа два-три - стакан кефира. В обед съешьте рыбы столько, сколько хочется, и салат из огурцов и помидоров, политых растительным маслом. Полдник - стакан кефира. Ужин - оставшаяся рыба, помидор или стакан томатного сока. Перед сном - стакан кефира.