В какое время можно собирать сосновые шишки. Когда собирать зеленые сосновые шишки

Для применения в лечебных целях собирают молодые сосновые шишки. Именно их используют для приготовления варенья, настоек и бальзамов, которые эффективны при простудных заболеваниях, авитаминозе, болезнях суставов, при пониженном гемоглобине.

Когда лучше собирать сосновые шишки зависит от региона сбора.

Время сбора шишек может отличаться в разных регионах в зависимости от климатических условий, чаще всего это июнь–август. При сборе нужно учитывать:

• шишки должны быть небольшого размера, зеленые, без видимых дефектов;
• шишки не должны быть раскрытыми;
• средний размер шишки – около 4 см;
• на сосне не должно быть признаков гниения или повреждения вредителями;
• хранить шишки можно в течение полутора лет в хорошо проветриваемом помещении, не больше;
• лучше выбирать женские плоды – они смолянистые, плотные и с небольшими ребристыми чешуйками.

Конец июня – оптимальный период, когда собирать сосновые шишки для варенья в России. Такое варенье незаменимо в период инфекционных и вирусных заболеваний, оно положительно влияет на иммунную систему и ускоряет выздоровление.

Как приготовить варенье из шишек

При большом количестве полезных свойств варенье из сосновых шишек имеет некоторые противопоказания. Его не стоит употреблять при заболеваниях почек, гепатите, беременным женщинам, кормящим мамам и людям после 60 лет.

Приготовить варенье несложно. Для этого понадобится:

• 1 кг сосновых шишек;
• 2,5 кг сахара;
• 3 л воды.

Пошаговое руководство:

• перебрать и промыть шишки;
• в кастрюлю налить воды, добавить шишки и довести до кипения;
• уменьшить огонь и проварить еще 4 часа;
• поставить кастрюлю в прохладное место на 12 часов;
• перелить получившийся отвар в другую емкость, добавить сахар в пропорциях 1:1;
• добавить шишки и варить на небольшом огне 2 часа;
• простерилизовать банки и заполнить их горячим вареньем.

Для профилактики простудных заболеваний рекомендуют съедать 1 ст. л. варенья в день с чаем, для лечения – 2 ст. л. в день. Детям такое лекарство нужно давать с осторожностью, снизив дозировку в 2 раза. При соблюдении всех рекомендаций варенье из сосновых шишек поможет улучшить самочувствие и укрепить иммунитет в разгар вирусных заболеваний.

СОСНОВЫЕ ШИШКИ

Сейчас в лесу пусто и холодно. Только возле зеленых сосенок видна
жизнь. Лесные звери лакомятся шишками. Раньше зоологи считали, что так
звери голод обманывают.

Собирать обязательно молодые шишки, которые можно
резать! Трехлитровую банку с сосновыми или еловыми шишками заполнить
наполовину. На это количество шишек добавить 300 г сахара, а затем
доверху залить холодной кипяченой водой, закрыть марлей и поставить на
окно, чтобы 7-10 дней хорошо поиграло.

Образовавшееся вино слить в другую банку и поставить под гидрозатвор.
Остаток шишек залить водой в такой же пропорции, и оставить для
повторного брожения. Затем объединяем первое и второе вино. И снова
ставим под гидрозатвор. Дней через 5-6 это вино можно пить. Употреблять
по 15 мл 2-3 раза в день (можно и один раз в день, но не более 30 мл),
пить это вино приятно, к тому же оно очень хорошо помогает при
повышенном давлении, является профилактическим от инфарктов и инсультов.
Однако, американцы установили, что сосновые шишки накапливают в себе за
лето лекарственные вещества и витамины и консервируют их. В сосновых
шишках содержится особый вид танинов, который эффективен при
постинсультном состоянии. Рецепт при инсультных поражениях мозга прост
и доступен: 5 зрелых шишек с семенами вымыть, залить 200 г 70% спирта,
настоять 2 недели в прохладном месте и принимать по 1 чайной ложке в
стакане слабого чая 1 раз в день после еды.

При простудах прогревать ноги настоем сосновых шишек, который готовится
так: 15-20 штук шишек залить 3 литрами воды, довести до кипения и
томить на огне 20-25 минут. Разбавить отвар холодной водой и парить
ноги, укутав сверху одеялом. Очень полезен этот рецепт детишкам.

Рецепт первый. Триста граммов пихтовых или еловых побегов варим в литре
воды. Процеживаем, добавляем килограмм меда и несколько капель
спиртового экстракта прополиса. Нагреваем до 45 градусов, охлаждаем и
разливаем по бутылкам.

Рецепт второй. Растапливаем на водяной бане килограмм сахара, кидаем
туда 200 граммов сосновых шишечек, немного лимонной кислоты и варим
минут двадцать, не доводя до кипения. Шишки из зеленых должны стать
коричневыми.

Варенье:

1кгсосновых шишек
1 кг сахарного песка
10 стаканов воды (по 200 мл)

Это не просто варенье в полном смысле слова, это лекарственное варенье.
А лекарство это очень хорошо помогает от полиартрита. Неплохо запастись
им на весь год, тем более что оно отлично хранится в холодильнике. Его
следует добавлять в чай по 1 чайной ложке и употреблять до тех пор,
пока не прекратятся боли.

Шишки вымыть и замочить в холодной воде на сутки. Собирать их нужно до
20 июля, пока они еще зеленые и только-только начали раскрываться.
Сахар и воду смешать и сварить сироп. В еще горячий сироп высыпать
шишки и кипятить, постоянно помешивая, пока они все до единой не
раскроются. Черную накипь, образующуюся в процессе, снимать не нужно.
Если варенье получится густое, разбавить его кипяченой водой. Готовое
варенье имеет темно-коричневый цвет и обладает довольно приятным вкусом.

Варенье получается очень вкусное и красивое. 1 пол-литровую банку
молоденьких сосновых шишек (размером с крупный орех фундук или
чуть-чуть больше, собирать в конце апреля - начале мая) залить холодной
водой, прокипятить 15-20 минут, чтобы стали мягкими, но не разварились.
Вынуть шумовкой, переложить в приготовленный сироп (1 кг сахара, 2
стакана воды) и кипятить еще 20-25 минут.

Еще один рецепт:

Итак, дозpевают шишки под конец июня (пpиблизит. с 20 по 30 число). В
это вpемя они зелёные, с пупыpышками, ещё не одеpевяневшие, в шишку
свободно входит ноготь.

Беpём 1кг сосновых шишек, моем их и ваpим в 3л воды на малом огне
4часа. Снимаем с огня кастpюлю и ставим в пpохладное место на
10-12часов. Затем пpоцеживаем и получаем кисель pозоватого цвета. Шишки
выбpасываем, а из киселя ваpим ваpенье из pасчёта 1л киселя на 1кг
сахаpа. Ваpим до готовности, как обычно. Готовое ваpенье имеет вкус и
цвет мёда, немного отдаёт сосновой смолой.

Полезно пpи тубеpкулёзе лёгких, кашле, ангине, гpиппе, особенно у
детей. Дать вечеpом pебёнку чай с таким ваpеньем, и уже на утpо будет
позитивный pезультат. Можно употpеблять пpосто как сладкое блюдо.
(Рецепт добыт из киевской газеты "Поpадныця", номеp 25 за 2000г.)

Варенье от кашля

Нарвите 120 штук молоденьких (не старше месяца) сосновых шишек,
собранных после 15-20 мая. Промойте, просушите, залейте 2 л воды и
варите 50 мин. на легком огне. Процедите, добавьте 1 кг сахара и,
помешивая, варите 2 часа. Смотрите, чтобы варенье не загустело и не
перезарилось: оно должно быть жидковатым. Остудите, разлейте по банкам
и закройте простыми крышками. Принимайте при кашле, болезни бронхов.
Детям давайте на стакан чая 1 ч. ложку 3 раза в день, а взрослым - 1
ст. ложку.

Варенье из сосновых шишек

500 г сосновых шишек залить 1 л холодной воды. Довести массу до кипения и
кипятить 20 мин на слабом огне. Снять с огня. Хранить в темном
прохладном месте.

Варенье из сосновых шишек

1 пол-литровую банку молоденьких сосновых шишек (размером с крупный
орех фундук или чуть-чуть больше, собирать в конце апреля - начале мая)
залить холодной водой, прокипятить 15-20 минут, чтобы стали мягкими, но
не разварились. Вынуть шумовкой, переложить в приготовленный сироп (1
кг сахара, 2 ст. воды) и кипятить еще 20-25 минут. Варенье получается
очень вкусное и красивое.

Рецепт приготовления целительного эликсира

«Сосновый Мёд»

В дни летнего солнцестояния 21-22-23-24 июня собираются молодые шишки
сосны. Шишки укладывают в прозрачную емкость (например в стеклянную
трехлитровую банку), плотно пересыпая их сахарным песком (примерно 1 кг
на 3-х литровую банку). Горлышко емкости накрывают марлей и ставят под
прямые солнечные лучи (например на подоконник) до дня осеннего
равноденствия 21-22-23-24 сентября (в какой день месяца поставили, в
такой день месяца и убрать). Если на поверхности шишек, находящихся над
слоем жидкости, появляется плесень, то эти шишки надо выбрости и
посыпать те, что выглядывают над поверхностью, слоем сахарного песка.
Полученный эликсир переливают в бутылку, закрывают пробкой и убирают на
хранение в темное прохладное место (можно в кухонный шкаф). Срок
годности эликсира - 1 год.

Эликсир применяют как общеукрепляющее, витаминизирующее средство. В
профилактических целях употребляют по 1 ст. ложке утром за 20 мин. до
первой еды и вечером перед сном. Эликсир можно добавлять в чай.

Сосновый мед обладает превосходным вкусом и запахом, что особенно
нравится детям. Эликсир защищает от простудных и вирусных болезней в
осенне-весенний период, а также эффективно способствует выздоровлению,
если болезнь уже началась.
За несколько лет практического применения эликсира противопоказаний мной не выявлено.

Еще рецепт меда:

Шишки нужно промыть в дуршлаге под холодной водой, засыпать в
эмалированную кастрюлю и залить холодной водой (1 часть почек и 2 части
воды). Закрыть крышкой и довести на огне до кипения. Кипятить 15-20
мин. Так как часть воды испарится, отвар доводится до первоначального
объема. Остуженный отвар процеживают, добавляют в него сахар (1 часть
отвара и 2 части сахара). На слабом огне опять доводят до кипения,
помешивая. Полученный сироп разливают в стеклянные банки. При хранении
он засахаривается.

Рецепт народного средства от преждевременного старения

Собрать весной цветущие сосновые шишки, высушить их на солнце. Затем
высыпать из них пыльцу. Принимать ее на кончике столового ножа
(примерно по 1 г) 2-3 раза в день до еды. По утверждению гомеопатов,
это прекрасное средство предохраняет организм от преждевременного
старения и удлиняет жизнь.

http://rostovurologia.nar od.ru/msh/...iclop-sosna. htm

Избавиться от камней в почках или желчном пузыре можно следующим образом.

Весной, когда шишки на соснах еще совсем маленькие, зеленые, их нужно
нарвать и сложить в небольшую кастрюльку на треть объема, залив водой.
Кипятить 5 минут. Когда настойка остынет, ее нужно пить по одной трети
стакана три раза в день после еды. Продолжительность курса - не менее
трех недель.

Сосновая настойка

Сорванные весной зеленые сосновые шишки измельчить и наполнить ими
трехлитровую банку. Залить шишки водкой и закрыть банку полиэтиленовой
крышкой. Настаивать в течение 1 недели в темном месте. Готовую настойку
процедить (жмых не выбрасывать — его можно еще 3 раза заливать водкой).
Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 15—20 минут до еды при
гипертонии, нервном расстройстве. Кроме того, настойка является хорошим
дезинфицирующим средством.
15 майских шишек измельчить, положить в стеклянную банку и залить
водкой. Банку закрыть полиэтиленовой крышкой, в которой предварительно
проделать несколько отверстий. Настаивать в течение 10 дней в темном
прохладном (не в холодильнике!) месте.
Готовую настойку процедить и принимать для лечения узлов в щитовидной
железе по следующей схеме: первые два дня — по 1 капле 3 раза в день
перед.едой, следующие два дня — по 2 капли 3 раза в день перед едой, с
пятого дня и до окончания курса лечения — по 5 капель 3 раза в день
перед едой. Продолжительность курса — 21 день.

При язве желудка: измельчить зеленые сосновые шишки, засыпать их в
бутыль на 1/3, залить водкой и настоять 7 дней в теплом месте. Пить по
1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды в течение 1—2 месяцев.

Растирка еловая для суставов

Эффективная растирка для суставов: взять 10 молодых шишек сосны
или ели, поместить в 700 г банку, залить водкой или спиртом, закрыть,
поставить на неделю в прохладное, темное место. Настойка должна стать
темно-коричневого цвета (если нет, пусть еще стоит).

На суставах рук - шишки

5 июня (ни в какой другой день), обязательно днем, нарвать с сосны
шишек, нарезать их на 4 части (они мягкие в это время) и заполнить ими
3-литровую бутыль до половины. Всыпать 400 г сахара, залить холодной
кипяченой водой и закрыть крышкой. Периодически встряхивать бутыль.
Держать, пока не растворится сахар и перестанет бродить смесь. Пить по
1 ст. ложке за 30 минут до еды утром и вечером.

Приведем несколько старинных рецептов из “Ихтиярати Бадии”. Автор
рекомендует положить несколько сосновых шишек в сосуд с водой и варить
их до тех пор, пока половина жидкости не испарится и отвар не
приобретет ярко-красный цвет. Полученный отвар пили по нескольку раз в
день при циститах и заболеваниях почек.

Атеросклероз:

Свежие сосновые иголки и шишки помещают в стакан, затем заливают водкой
(или разведенным спиртом) до краев. Этот настой выдерживают в течение
10 дней в теплом месте плотно закрытым. Процеживают и примени ют по
10-20 капель с теплой водой 3 раза в день до еды.

Как выглядит сосновая шишка, наверное, видели все. Коричневая, деревянистая, по величине больше грецкого ореха. Под старыми соснами можно увидеть множество сухих, рыхлых, с оттопыренными чешуйками шишек.

Цветов у не бывает - она никогда не цветет. Но у нее есть стробилы: мужские – микростробилы и женские – мегастробилы. Шишками называются соплодия с собранными в них семенами.

Жизнь сосновой шишечки начинается с образования маленького, размером с пшено, шарика красного цвета. Именно так выглядит сосновый зародыш, когда ему всего несколько дней. Такой зародыш появляется в конце весны, когда на дереве из почек начинают образовываться молодые побеги. Первое время эти побеги еще не имеют сосновых иголок (хвоинок). Вместо них можно увидеть своеобразные короткие пеньки, представляющие собой беловатые, заостренные на концах отростки. На верхушке этого побега и находится маленькая шишечка. В некоторых случаях их бывает 2 штуки. Обнаружить такую шишечку крайне сложно – она еле заметна. Но даже, если ее и замечают, то вряд ли догадываются, что это такое. Никому в голову не приходит, что этот маленький зачаток и есть большая шишка в будущем.

Как развиваются молодые шишки сосны

В течение лета шишка сосны обыкновенной растет и к осени уже становится зеленой, достигает размера с горошину. В такой стадии она остается в течение всей зимы. С наступлением весны ее развитие продолжается дальше. Соплодие становится значительно больше. Размер шишки сосны в это время составляет 2,5-7 см. А под конец лета достигает своих взрослых размеров (8-10 см в длину и 3-4 см в ширину). К следующей зиме она становится коричневого цвета, вполне зрелой, однако не раскрывается. Чешуйки у нее все также плотно прижаты, поэтому семена еще не могут высыпаться. Это они могут сделать только на третью свою весну, года уже сошел снег, а дни стали сухими и солнечными. Соплодия начинают подсыхать, в результате чего чешуйки у них оттопыриваются и крылатые семена вылетают на волю.

Шишки сосны обыкновенной

Плодоносить дерево начинает к 15-30 годам. Заметить это можно по появлению небольших красноватых шишечек. Это женские шишки сосны обыкновенной. Такая шишечка состоит из стержня (оси) с располагающимися на нем чешуйками. На них лежат незащищенные, можно сказать, голые (отсюда произошло название «голосеменные») семязачатки, в которых образуются яйцеклетки.

Мужские и женские шишки сосны

Если женские шишки находятся на верхушке молодого побега, то мужские – у основания. В отличие от женских, мужские шишки сосны более мелкие, овальной формы, желтого цвета и сосредоточены в тесных группах.

Строение шишек сосны мужского пола: главная ось с расположенными на ней чешуйками. Нижняя сторона каждой чешуйки имеет 2 пыльцевых мешочка. В этих мешочках созревает пыльца, где позднее образуются спермии – мужские половые клетки. После оплодотворения мужское соплодие вскоре отмирает.

Как известно, оплодотворение наступает спустя лишь год после того, как пыльца с мужской шишки попадет на женскую. В течение всего этого времени пыльца, попавшая на семязачатки, находилась в состоянии покоя. И только через год она прорастает, образовывая пыльцевую трубку, доносящую спермии к архегониям. В результате чего, один сливается с яйцеклеткой. Далее из зиготы начинает развиваться зародыш. И семязачатки превращаются в семя. Сам зародыш находится в ткани женского гаметофита, где к этому времени накоплено много питательных веществ. Эта ткань еще называется первичным эндоспермом. Семя покрыто твердой кожурой, под которой расположена тонкая пленка. Пленка и кожура образованы из ткани семязачатка. Они являются диплоидными. Эндосперм, как вегетативная составляющая гаметофита, является гаплоидным, а зародыш - диплоидным. В конце следующей зимы зрелая женская шишка станет бурого цвета и достигнет 4-6 см.

Зрелая сосновая шишка яйцевидно-конической формы. Она имеет созревшее семя с прозрачным крылышком. С раздвиганием чешуек женской шишки становится видно, что семена расположены попарно на верху чешуек. На чешуйках хорошо заметны утолщения серого цвета – своеобразные щитки ромбовидной формы с 4-6 гранями, которые загнуты вниз. У каждого семени имеется крылышко, необходимое для переноса его ветром.

Размер, строение, плотность шишек сосны и их отличие от ели, лиственницы

Оказывается, не каждый человек сможет отличить шишки от разных . Казалось бы, что они должны быть одинаковыми, но на самом деле все соплодия хвойных деревьев различаются между собой.

Сосновые соплодия повисающие, расположенные на коротком черенке по одной или несколько штук. Форма их – цилиндрическая. В длину 8-10 см, в ширину 3-4 см. Чешуя жесткая, деревянистая. Апофизы имеют сводчато-выпуклую форму. На верхушке – выпуклый туповатый пупок.

Еловая шишечка образована кроющими чешуйками, которые расположены спирально, в их пазухах находится 2 семяпочки. Форма продолговато-цилиндрическая, заостренная. Зрелая шишка висячая, сухая, деревянистая или кожистая. Длина – до 15 см, ширина 3-4 см.

Соплодие у лиственницы округлое, яйцевидное, может быть почти цилиндрическое. В отличие и сосны, его семя прочно соединено с крылышком.

Кроме формы и строения, различие шишек сосны и , а также лиственницы заключается в их созревании. Если сосновые шишечки «готовы» только на второй год, то еловые и лиственницы созревают в год цветения.

Различаются они еще и плотностью. Сосновые тяжелее еловых. Так, ведро еловых шишек весит около 5 кг, то сосновых 5-7 кг. В среднем, плотность шишки сосны составляет порядка 600 кг/м3.

Когда собирать шишки сосны?

Когда собирать шишки сосны, зависит от цели сбора. Весной, после оплодотворения отмирает мужская шишка, а также женские «экземпляры» второго года жизни, выпустившие семена. Такие «растопыры» можно собирать в течение всего лета. Однако кроме как на детские поделки и в декоративных целях, их больше никуда не применить. Хотя в последнее время довольно часто встречаются объявления с продажами сосновых шишек…мешками. Оказывается, используют их в садово-парковом озеленении для мульчирования деревьев, все тех же хвойных форм. Кстати, в старину сосновыми шишками топили самовары.

Но есть и другое, более полезное применение шишек. В народной медицине молодые шишки сосны использовались издавна. Находящаяся в их составе живица, делает шишечки эффективными для лечения простудных заболеваний, бронхита, болезней суставов и даже инсульта. Для этих целей из них варят мед, варенье, настойки, бальзамы.

В медицинских целях используют маленькие, смолистые, зеленые шишечки. На варенье нужно брать те шишечки, которые легко прокалываются ногтем или разрезаются ножом. Как правило, длина их достигает 1-4 см. Собирать их можно начинать с середины мая и всю первую декаду июня. С таких молодых зеленых шишечек мед получается удивительно красивого малинового цвета. Консистенция у него практически как у натурального. Если весна холодная и поздняя, с затяжными морозами и долгим таянием снега, то сбор шишек можно немного продлить. И наоборот, при теплой весне его лучше закончить в первых числах июня.

Применение сосновых шишек: идеи и фото

Как известно, мульчирование необходимо для восстановления незащищенной поверхности почвы, а также для скрытия ее дефектов. В последнее время очень часто можно заметить сосновые шишки под деревьями в саду. Преимуществом такого мульчирования является не только натуральность материала, но и высокие декоративно-эстетические характеристики. Кроме того, натуральный природный материал повышает физико-химические показатели верхнего почвенного слоя, а также активизирует развитие микроорганизмов, полезных для деревьев. За счет своей пористой структуры, такая мульча поддерживает оптимальный уровень влажности даже в засушливые периоды. Сосновые шишки, как природный материал, обеспечивают необходимый температурный режим: зимой защищают грунт от переохлаждения, а в летнее время – от негативного солнечного воздействия и перегрева. Мульчирование сосновым материалом выравнивает суточные температурные колебания в осенний и весенний период, а также задерживает рост сорных растений. Почва под таким материалом дышит, пропускает

воду и воздух. Натуральная мульча регулирует кислотность почвы, обогащает ее кислородом.

В целом, мульча из шишек хвойных пород деревьев обладает массой полезных свойств:

• Эстетически красивый внешний вид участка;
• Устойчива к процессам гниения и образованию плесени;
• Так как сосны не содержат аллергеном, материал для мульчирования также является гипоаллергенным;
• Мульча обладает антибактериальными свойствами: в ней не живут жучки-древоточцы. Поэтому нет необходимости химически обрабатывать мульчирующий материал, как это необходимо делать при мульчировании материалами других пород деревьев;
• Содержатся антиоксиданты – вещества способствующие борьбе организма со старением и возникновением различного рода заболеваний, что особенно характерно в условиях радиации, стресса и загрязненной окружающей среды;
• Содержатся природные флавоноиды. Попадая в дыхательные пути, эти вещества предотвращают возникновение простудных и вирусных заболеваний.

Помимо мульчирования и использования в лекарственных целях, сосновые шишки могут послужить удивительным материалом для дизайна помещения, поделок и пр.

Фото шишек сосны наглядно демонстрирует их необыкновенность и красоту. Стоит применить лишь немного фантазии и сосновые «растопыры» займут достойное место в доме, саду, на даче. Использовать их можно самыми разными способами. Можно даже разделить на отдельные мелкие лепесточки и смастерить какую-нибудь композицию. А можно использовать шишечки целиком. При этом совсем не обязательно, что это должна быть новогодняя композиция. Вариантов много, возможности могут ограничиться только воображением.

Ими можно декорировать подсвечники, зеркала, картины, изготавливать панно и прочие композиции. Крепить шишечные экземпляры лучше с помощью надежного клея, так как материал это довольно специфический. Можно просто покрыть шишечки краской или «серебрянкой». Так получаться замечательные новогодние украшения. Такие ж экземпляры замечательно смотрятся в саду в качестве декораций. А иногда ими просто топят камины в загородных домах.