Пищевое отравление у ребенка симптомы и лечение в домашних. Симптомы пищевого отравления у детей и способы лечения в домашних условиях: перечень лекарственных препаратов и рекомендованная диета

Пищевое отравление – это проблема, от которой не застрахован никто. К сожалению, заработать его можно, даже поев привычную пищу. Заболевание способно как минимум на сутки вывести даже здорового человека из строя, так как заниматься повседневными делами или работой при наличии отравления просто невозможно. Оно требует безотлагательной и узконаправленной терапии. К счастью, сейчас в аптеках в большом ассортименте имеются лекарства при пищевом отравлении, и победить заболевание не составит труда.

Отравление пищевое – это острое нарушение функций пищеварительной системы, сопровождающееся ярко выраженными симптомами. Причинами отравления могут стать употребление некачественной или испорченной пищи, напитков, продуктов, содержащих отравляющие или токсические вещества . Чаще всего ЖКТ остро реагирует на употребление просроченных продуктов или блюд, которые содержат возбудителей инфекционных заболеваний кишечника.

Распространенная причина отравления — продукты с истекшим сроком годности

Таблица. Типы пищевых отравлений.

Тип	Описание
	Отравление развивается на фоне употребления продуктов, зараженных вредоносными микроорганизмами. Также такой тип патологии может проявиться у человека, не соблюдающего правил личной гигиены.
	Такие отравления развиваются из-за того, что в ЖКТ попали какие-либо токсины, как химические, так и натуральные. Примером неинфекционного отравления может служить ухудшение состояния из-за употребления ядовитых грибов, ягод, растений, попадание в ЖКТ различных химических веществ. В результате возникает особо опасное состояние, требующее немедленного обращения к врачу.

Отравившийся человек может ощутить следующие симптомы.

На заметку! Первые симптомы отравления развиваются в течение первых 6-ти часов после употребления продукта, провоцирующего заболевание. Притом чем сильнее токсичность веществ, тем быстрее развиваются признаки патологии. Также скорость появления симптомов во многом зависит от количества съеденного, возраста и здоровья человека.

Если отравление спровоцировано попаданием в ЖКТ ядовитых грибов, то у больного может быть поражена нервная система. Человек легко впадает в кому, испытывает галлюцинации, у него могут наблюдаться эпилептические судороги.

Общие принципы лечения

Как правило, большую часть отравлений можно вылечить в домашних условиях – в каждом доме есть аптечка, в которой обычно имеются средства, облегчающие состояние, устраняющие симптомы, помогающие справиться с причинами отравления. Легкие пищевые интоксикации не являются опасными для жизни. Кстати, даже если не принимать никаких препаратов, такие отравления проходят сами за пару-тройку дней.

Главные принципы лечения:

• устранение причины отравления (например, исключение из меню испорченных продуктов);
• выведение из организма токсических веществ (промывание желудка, использование сорбентов);
• проведение профилактических мероприятий, препятствующих обезвоживанию;
• восстановление микрофлоры кишечника и деятельности органов кишечного тракта;
• питание по особой диете.

Если человек столкнулся с кишечной инфекцией, то ему придется пройти более серьезное и длительное лечение. В первую очередь, потребуется устранить возбудителей заболевания при помощи антибиотиков. Как правило, кишечные инфекции лечатся в стационаре под наблюдением врача.

Нужно ли обращаться к врачу?

Обращаться к врачу нужно лишь в нескольких случаях:

• отравление у ребенка младше трех лет;
• признаки интоксикации у беременной женщины;
• симптомы кишечных инфекций;
• отравление грибами или высокотоксичными химическими веществами;
• крайне тяжелое и нестабильное состояние;
• симптомы не исчезают или не меняют свою интенсивность в течение 2 дней.

На заметку! Иногда симптомы, характерные для отравлений, могут проявляться и при других патологиях. В этом случае точный диагноз сможет поставить только врач.

Чтобы установить причину плохого самочувствия больного и назначить наиболее эффективные препараты, врач направит пациента сдавать анализы и проходить ряд обследований. Это могут быть анализы крови (биохимия и общий), анализ мочи, бакпосев кала, УЗИ органов брюшной полости.

Первая помощь и лечение

Как правило, большинство отравлений проходят сами и без какой-то особой терапии. Врачи могут порекомендовать пить побольше воды и соблюдать особую диету. Однако чтобы симптомы ушли как можно быстрее и состояние больного стабилизировалось, рекомендуется использовать медикаментозные препараты различной направленности. Они могут обладать следующими действиями:

• предотвращать обезвоживание;
• регулировать водно-солевой баланс;
• восстанавливать микрофлору;
• устранять действие токсических веществ и выводить их из организма.

Выбор средства против отравления будет зависеть от имеющихся симптомов и их интенсивности.

Препараты-сорбенты

Данная категория средств носит название энтеросорбентов и применяется для сорбционной терапии. Такие препараты помогают вывести токсические вещества из ЖКТ и организма в целом. Они являются основными при терапии интоксикаций различного типа.

Данные препараты способны вбирать в себя и удерживать, а затем и удалять из ЖКТ различные отравляющие вещества. Эти способности обусловлены особой структурой средств. Новые препараты обладают так называемым избирательным действием, то есть они поглощают именно опасные для организма вещества, не вбирая в себя полезных, в том числе витаминов и минералов.

Препараты выпускаются в форме таблеток, порошков, гелей. Лучше всего принимать сорбенты при первых признаках отравления, а вот во время сильной рвоты они могут оказаться бесполезными. Также применять их нужно в перерывах между приемами других препаратов (минимум 2 часа) не менее 3 раз в течение дня. К таким средствам относятся уголь активированный, Смекта, Полисорб, Энтеросгель и другие.

Препараты, противостоящие обезвоживанию

Средства-регидранты применяются с целью регидратационной терапии, то есть восполнения жидкостных потерь в организме и восстановления солевого баланса. Вторые по важности после сорбентов, так как из-за обильной рвоты и диареи больные теряют большое количество жидкости – может наступить обезвоживание организма.

Самые простые средства для восстановления водно-солевого баланса – это обычная минеральная вода или вода кипяченая. Также есть специальные препараты, которые должны быть в аптечке у каждого. Это Регидрон, Оралит, Летрозол, которые разводятся кипяченой водой до состояния раствора. Принимают их по 1 ч. л. каждые 2-3 минуты. В большом количестве пить нельзя, так как можно спровоцировать рвоту.

Спазмолитические средства

Нередко отравления сопровождаются довольно сильными болями, которые появляются из-за спазмов мускулатуры желудка и кишечника. Устранить этот симптом помогут спазмолитические препараты. Как правило, при отсутствии рвоты рекомендуется принимать таблетки, а если рвота частая, то препараты будут вводиться при помощи уколов.

К спазмолитикам относятся Но-Шпа, Дротаверин, Спазмалгон. Но самовольно принимать их не рекомендуется – лучше проконсультироваться с врачом.

Внимание! Препараты типа Диклофенака, Нимесила, Анальгина использовать во время отравлений нельзя! Они сильно раздражают желудок и могут привести к ухудшению самочувствия больного.

Средства против рвоты и диареи

Рвота и диарея вызваны попытками организма самостоятельно очиститься от токсических веществ. Как правило, врачи не рекомендуют останавливать эти процессы. Однако если рвота и диарея становятся мучительными и не прекращаются, то рекомендуется воспользоваться средствами, устраняющими эти симптомы. Против рвоты применяются такие препараты как Церукал, Метоклопрамид, Мотилиум. А при диарее эффективными будут Тримебутин, Лоперамид.

Препараты против патогенной микрофлоры

Данные препараты при пищевых отравлениях назначаются редко, так как могут спровоцировать дисбактериоз. Это антибиотики, применяемые при кишечных инфекциях. К группе препаратов относятся Цефтриаксон, Офлоксацин, Ципрофлоксацин и другие.

Ферменты и препараты, нормализующие микрофлору кишечника

Данная группа средств является вспомогательной, препараты применяются в дополнение к основной терапии. Ферменты помогут пище лучше перевариваться, а от такой помощи в период восстановления желудок не откажется. Принимать их нужно, когда прекратится рвота. Это Мезим, Креон, Панкреатин, Фестал и т. д.

После отравления и его лечения микрофлора кишечника серьезно нарушается. Поэтому больным рекомендуется во время восстановительного периода принимать препараты, восстанавливающее баланс полезных микроорганизмов. К таким средствам относятся Линекс, Бионорм, Бактисубтил.

Инструкция по лечению пищевых отравлений

Шаг 1. Важно удалить из организма токсические вещества. Лучше всего промыть желудок слабым раствором марганцовки или соды. Больному нужно выпить приготовленную жидкость, после чего вызвать рвоту, воспользовавшись известным методом – надавливанием на корень языка двумя пальцами. Промывание проводится до того момента, пока рвотные массы не будут полностью чистыми.

Шаг 2. Затем следует принять препараты-сорбенты, которые помогут вывести успевшие всосаться токсины. Лучше всего принимать их в виде водной взвеси.

Шаг 3. По возможности нужно обеспечить больному обильное питье (до 3 л в течение дня). Эта мера необходима, чтобы восполнить расходы воды в организме. Также следует позаботиться и о восстановлении баланса солей и использовать для его нормализации регидранты, принимая их в соответствии с инструкцией.

Шаг 4. Больному требуется как можно больше спать, отдыхать, соблюдать постельный режим. Первый день лучше не принимать пищу совсем.

Шаг 5. На второй день, если состояние больного улучшается, можно начинать понемногу есть. Подойдут такие блюда как овсяная каша на воде, картофельное пюре, сухарики.

Шаг 6. Если симптомы отравления не проходят в течение 1-1,5 дней, то важно обратиться к врачу как можно скорее.

Видео – Пищевое отравление или инфекция? Как отличить?

Отравление может случиться с каждым человеком, и важно знать, как бороться с этим недугом правильно. Снизить риски появления интоксикации организма можно, соблюдая простые правила профилактики: требуется есть только качественную пищу с не вышедшим сроком годности, соблюдать правила личной гигиены, мыть фрукты и овощи перед едой, отказаться от употребления незнакомых ягод и грибов.

Пищевое отравление у ребёнка не такое уж и редкое явление, связанно это с тем, что дети часто тянут в рот то, что не следует, и кроме того, их организм слабее чем у взрослого и более подвержен поражению вредными бактериями. Важно соблюдать . Для того чтобы не возникало каких-либо осложнений, каждый родитель должен знать, как оказать первую помощь при обнаружении у ребёнка токсикоинфекции, и как вести себя дальше.

Особенности токсикоинфекции у детей

Пищевым отравлением называется попадание в организм вредных бактерий, содержащихся в испорченных продуктах растительного, животного и химического происхождения.

Процесс развития отравления можно разделить на три стадии:

Латентная - период, который проходит с момента попадания в организм вредоносных бактерий и до того, как они начнут проникать в стенки желудка и кишечника, вызывая тем самым первые симптомы пищевого отравления. Эта стадия самая благоприятная для того чтобы оказать первую помощь и постараться предотвратить развитие болезни.

Токсикогенная - стадия, когда симптомы отравления начали проявляться в полной мере. При первом же их обнаружении сразу необходимо оказать необходимое лечение, в виде промывания желудка, очистительных клизм, приёма медикаментов, а также специальной диеты. Если стадия отравления зашла слишком далеко, то в таком случае необходимо обратиться в медицинское учреждение за помощью.

Восстановление - после избавления организма от вредных веществ ему необходимо время для того, чтобы восстановиться от пережитого потрясения.

Причины детского пищевого отравления

Для того чтобы избежать появление симптомов и лечения отравления у ребенка , необходимо в первую очередь знать какими путями можно им заболеть:

• Употребление в пищу продуктов, с просроченным сроком хранения или подлежащих неправильному хранению. В них, особенно в молочных, начинают развиваться вредные организмы, которые и вызывают отравление.
• Приём в пищу блюд, не прошедших до конца необходимую обработку, например, мясо или рыбу.
• Употребление грибов, растений или ягод, непригодных для еды.
• Случайное попадание в организм вместе с пищей каких-либо химических веществ.

Признаки пищевого отравления

Симптомы отравления у ребёнка проявляются уже через несколько часов после употребления запретного продукта:

• В первую очередь начинается неспокойствие в пищеварительной системе, которое после отравления провоцирует частую диарею или рвоту, бывают случаи их одновременного появления. Стул при этом может быть с примесями слизи.
• В животе ощущаются болезненные ощущения, особенно в области желудка.
• Ухудшается общее состояние самочувствия, появляется слабость, сонливость, потеря аппетита.
• Если рвота и диарея проявляются часто, то может наступить обезвоживание организма, выражается это более заострёнными чертами лица, а также сухостью кожи. Кроме этого, могут наблюдаться судороги. О том, что делать если у ребёнка рвота, вы можете прочитать в статье: .

В зависимости от вида и степени отравления, зависит продолжительность симптомов, которые могут пройти через пару суток, а могут развить серьёзные осложнения здоровья, вплоть до летального исхода.

Оказание первой помощи

Что делать при отравлении у ребёнка в домашних условиях, сразу после его обнаружения:

• Для начала необходимо обеспечить постоянным питьём, для того чтобы избежать обезвоживания организма при отравлении . Это должна быть чистая, кипячёная вода комнатной температуры. Детям старше 5 лет можно давать отвары ромашки, шиповника или чай.
• Далее нужно дать сорбенты, это может быть активированный уголь, который впитывает в себя вредные вещества и спокойно выводит их из организма. Однако приём сорбентов запрещён если наблюдается желудочное кровотечение или непроходимость кишечника.
• А также необходимо тщательно следить за питанием в этот период. В первые сутки лучше воздержаться от приёмов пищи. На следующий день можно начать давать сухари, каши на воде, лёгкие бульоны, чаи, лечебные отвары или простую воду. Такого питания лучше придерживаться несколько дней, аккуратно возвращаясь к прежнему, исключая, соответственно, продукты, способные вызвать отравление.

Следует помнить, что на время лечения отравления, лучше не прибегать к тем лекарствам и продуктам, которые способны закрепить стул. Лучше, если все вредные вещества будут выходить из организма естественным путём, ведь для этого в нём и включается защитная функция в виде диареи или тошноты.

Лекарства для лечения пищевого отравления у детей

Для ускорения процесса лечения пищевого отравления у детей можно принимать специальные лекарства.

Медикаменты

В настоящее время создано множество лекарств, направленных на избавление от симптомов отравления, а также на восстановление организма, которые подойдут и детям, например:

• Регидрон - подходит для избавления от поноса и рвоты, выпускается в виде порошка, который необходимо разводить в тёплой чистой воде и поить ребёнка таким раствором в течение дня.
• Смекта - также выпускается в виде порошка, которые необходимо пить несколько раз в сутки на протяжении 3–7 дней, в зависимости от тяжести отравления .
• Лактофильтрум - выпускается в таблетках, восстанавливает здоровье кишечника.

Главное помнить, что любое лекарство имеет свои противопоказания к применению и возрастные ограничения, поэтому перед применением необходимо внимательно ознакомиться с инструкцией, в которой также указывается способ применения и дозировка.

Сорбенты

Сорбентами называются лекарства, которые принимаются во время оказания оперативной помощи, до приезда врачей или до оказания основного лечения. Они способны впитывать в себя все вредные бактерии и выводить их из организма.

Кроме угля существует ряд других сорбентов, например, таких как Энтеросгель - паста для приёма внутрь, Сорбекс, Атоксил. Главное при покупке медикаментов также обращать внимание на срок годности препарата.

Пробиотики

Пробиотиками называются лекарственные препараты, содержащие в себе одну или несколько полезных бактерий, которые после попадания в организм остаются в нём и начинают вести полезную жизнедеятельность, борясь с вредными организмами.

В число пробиотиков входят такие препараты, как: ацилакт, лактобактерин, биобактон, пробифор.

Антибиотки

Приём антибиотиков при лечении пищевого отравления у ребёнка в домашних условиях исключается. Подобные лекарства может назначать только лечащий врач, если болезнь перешла на серьёзную стадию осложнений, и после взвешивания все за и против было принято решение что вред, нанесённый детскому организму, будет ниже, чем развивающиеся осложнения.

Препараты назначаются исходя из индивидуальных особенностей пациента, это может быть: эрсефурил, фталазол, цефикс.

Применение клизм при пищевом отравлении

Иногда, возникает необходимость промыть не только желудок, но и кишечник, для того чтобы избавить от находящихся там токсинов. Для этого можно прибегнуть к помощи клизмы.

Суть клизмирования заключается в том, что при помощи специального приспособления в кишечник вводится специальный раствор. Этот раствор на короткое время задерживается в организме, а затем, выходя из него, вымывает все находящиеся внутри продукты распада. Для того чтобы поставить клизму детям, нужно прибегнуть к помощи опытного в этих вопросах человека, так как можно нанести повреждения.

Чтобы правильно поставить клизму, нужно действовать по определённому алгоритму:

• Подходящую по размеру (уточнить в аптеке) резиновую грушу необходимо в течение получаса кипятить в чистой воде в целях дезинфекции.
• Руки нужно тщательно вымыть, можно надеть медицинские перчатки.
• Ребёнок укладывается в правильное положение, если это новорождённый, то на спину, подложив предварительно под него пелёнку или подгузник. Если речь идёт о взрослом ребёнке, то тогда он должен лечь набок, подтянув ноги к груди.
• В грушу нужно набрать тёплую чистую воду или приготовленный раствор.
• Наконечник клизмы необходимо смазать специальным вазелином.
• Подтянув младенцу ножки к животу, необходимо аккуратно ввести наконечник в анальное отверстие на 3–4 см. Предварительно из груши нужно выпустить воздух, нажав на неё. Что касается взрослых детей, то процедура проходит таким же образом только ноги они подогнули уже самостоятельно.
• Вводить содержимое клизмы нужно на вдохе ребёнка, медленным нажатием на неё.

Необходимо чтобы ребёнок потерпел, а после пошёл в туалет или на горшок. Если речь идёт о младенце, то нужно зажать ягодицы, чтобы жидкость не вышла сразу, так как он ещё не умеет терпеть самостоятельно.

Если опорожнение прошло нормально, то процедура повторяется. После этого, ребёнка моют и одевают в чистое белье.

Народные способы лечения пищевых отравлений у детей

При лечении пищевого отравления у ребенка можно воспользоваться проверенными народными рецептами:

• Избавиться от тошноты при отравлении можно при помощи чая с имбирём. Для этого необходимо просто залить кипятком имбирь, а после заварить в этой воде чай.
• Кроме этого, можно давать ребёнку отвары из ромашки, укропа, шиповника или полыни.
• Мёд является хорошим антибактериальным средством, его можно давать в чистом виде, а можно разбавлять в воде или чае.
• Можно давать детям отвар из хлопьев овса. Для этого их нужно отварить в большом количестве воды, после чего полученную смесь процедить. По такому же принципу готовится и .
• Хорошо помогает имбирь. Чайная ложка молодого растения заливается кипятком и настаивается до 5 минут. Полученный настой нужно пить каждый час по 1 чайной ложке.

В каких случаях необходимо обращаться к доктору

Не всегда самолечение является хорошей идеей, в некоторых случаях всё-таки лучше обратиться за помощью к специалисту:

• если отравление произошло у новорождённого, то обязательно нужно вызвать врача, так как в это время он всегда должен находится под наблюдением опытного мед. персонала;
• отравление произошло по причине употребления грибов, или ядовитых ягод, а также химических средств;
• рвота при отравлении продолжается несколько часов;
• в рвотных массах или испражнениях обнаружено некоторое количество крови;
• самочувствие после отравления не улучшается ни на следующий день, ни через день;
• Симптомы отравления как тошнота и понос также не проходят более трёх дней.

Профилактика

Для того чтобы избежать пищевого отравления у детей, родителям нужно всего лишь соблюдать простые правила:

• Правильно обрабатывать пищу, не оставлять мясо или рыбу в недоваренном или не дожаренном виде.
• Всегда проверять сроки годности продуктов, которые даются ребёнку, а также соблюдать правила их хранения.
• Обучить с детства тому, какие ягоды кушать можно, а какие нет. Будет лучше если он сначала будет приносить их для осмотра. Если есть сомнения по поводу качества и вида грибов, то детям их вообще давать нельзя.
• Приучать ребенка к личной гигиене.

Здоровье детей напрямую зависит от отношения родителей, насколько ответственно они подходят к тому, что он кушает. А также, если детям с малых лет прививать правила чистоты, расширять кругозор относительно растений, то сами они также смогут избежать неприятной ситуации.

Итак, ваш малыш заболел: повысилась температура тела, появилась рвота. Стул стал частым, жидким, обильным, водянистым. В нем обнаружились вкрапления непереваренной пищи, иногда примесь слизи, зелени, реже – прожилки или примесь крови. Налицо все основания предполагать, что это кишечная инфекция. Из-за повторной рвоты и частого жидкого стула у детей раннего возраста уже через 6--8 часов, может наступить тяжелое, угрожающее жизни обезвоживание организма . А высокая температура, поднимающаяся иногда до 40--41°С, способна вызвать судороги. Ваша задача – немедленно вызвать врача и энергично действовать самим, не упуская ни минуты: в такой ситуации вы сами должны стать «неотложкой»! Сейчас не важно, какая это конкретно инфекция (известно более 40 возбудителей кишечных инфекций) – все они поначалу проявляют себя очень схоже, а первая помощь при обезвоживании организма в результате рвоты и частого жидкого стула одинаковы.

Помогаем освободиться от ядов

Рвота и понос при кишечных инфекциях носят первоначально защитный характер - организм пытается освободиться от микробов и их токсических продуктов с помощью рвоты и жидкого стула. Для вас будет целесообразнее помочь организму в этом «очищении» – промыть малышу желудок. В домашних условиях пусть ребенок выпьет как можно больше кипяченой воды, и начавшаяся рвота «вымоет» из желудка микробы и токсины. Или же надавите на корень языка малыша черенком чистой ложки, в крайнем случае – пальцем, обернутым стерильной марлевой салфеткой или бинтом, что вызовет рвоту. Это следует повторить 2--3 раза. Затем дайте ребенку выпить препараты, связывающие микробы, вирусы и их яды в желудочно-кишечном тракте и выводящие их с испражнениями – энтеросорбенты (СМЕКТА, ФИЛЬТРУМ, ЭНТЕРОСГЕЛЬ ), которые существенно облегчают течение заболевания, быстро сокращают частоту стула и улучшают его консистенцию. Строго соблюдайте возрастные дозировки, указанные в инструкции! Использовать с этой целью активированный уголь не стоит – его эффективность невысока.

Первая помощь при отравлениях

Чтобы предупредить обезвоживание организма малыша, с первых часов начинайте давать ребенку кипяченую воду - «выпаивать» его. Но с жидким стулом и рвотными массами теряется не только вода, но также соли натрия, калия, хлора, которые необходимы для нормальной работы сердца, почек, головного мозга. Поэтому для ликвидации обезвоживания организма одной воды недостаточно – требуются солевые растворы. Вот уже более 30 лет во всем мире для возмещения патологических потерь воды и солей – для «выпаивания» при кишечных инфекциях используются специально разработанные Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) глюкозосолевые растворы, которые выпускаются в порошках и свободно продаются в аптеках. В нашей стране широкое применение получил препарат РЕГИДРОН , который выпускается в порошках и свободно продается в аптеках. Перед употреблением содержимое пакетика разводят в литре теплой кипяченой воды и дают пить ребенку. Препарат эффективно возмещает имеющиеся потери воды и солей, предупреждает дальнейшее обезвоживание организма. Однако он не оказывает ярко выраженного лечебного действия, кроме того, прием РЕГИДРОНА следует обязательно чередовать с приемом в том же объеме слабозаваренного несладкого чая, либо кипяченой воды, либо 5% раствора глюкозы, который можно купить в аптеке. Это позволяет избежать перенасыщения организма ребенка солями. В последние годы, в соответствии с рекомендациями Европейского общества детской гастроэнтерологии и питания (ESPGAN), для лучшего всасывания воды и солей в кишечнике был несколько изменен состав этих лечебных растворов и разработан препарат следующего поколения - ГАСТРОЛИТ . В его состав, помимо солей, входит экстракт ромашки, который оказывает противовоспалительное действие, снимает спазм кишечника, то есть ГАСТРОЛИТ обладает лечебным действием, которое проявляется уже на первые или вторые сутки лечения – обильный водянистый стул переходит в кашицеобразный и уменьшается объем испражнений. Перед употреблением содержимое 1 пакетика разводят в 200 мл обязательно горячей кипяченой воды для получения настоя ромашки и охлаждают до комнатной температуры. Возрастные дозировки подробно изложены в прилагаемой инструкции. При использовании ГАСТРОЛИТА раствор нельзя подслащивать. Ребенка в течение дня можно «выпаивать» только одним этим лечебным раствором (не требуется дополнительное употребление жидкости). Если в доме этих растворов не оказалось, приготовьте отвар самостоятельно (но помните, что это лишь временная мера, что для эффективной помощи обязательно нужно купить готовые солевые лекарственные растворы) – на 1 л воды возьмите либо 100 г изюма, либо 500 г моркови (нарежьте кусочками и отварите). Добавьте в него чайную ложку (без верха) поваренной соли, половину (без верха) чайной ложки питьевой соды, 4 чайные ложки сахарного песка, доведите до кипения и остудите – домашний лечебный раствор готов. Еще проще приготовить сахарно-солевой раствор – на 1 л кипяченой воды потребуется чайная ложка соли, половина чайной ложки питьевой соды и 8 чайных ложек сахарного песка. При «выпаивании» грудного ребенка эти растворы нужно давать с ложечки через каждые 5--7--10 минут. Например, 1--3 чайные ложки или 2--3 глотка через соску. Давать сразу много жидкости нельзя, даже если малыш пьет с жадностью, - это может спровоцировать новый приступ рвоты. Для ребенка 2--3 лет и старше разовую дозу растворов можно увеличить до 2--3 столовых ложек, а интервалы между приемами – до 10-15 минут.

Чего делать нельзя при отравлениях

Не назначайте сами антибиотики - в этих случаях они только утяжеляют течение болезни и способствуют нарушению микрофлоры кишечника (дисбиозу).

• Не спешите с приемом ферментных препаратов (таких, как ФЕСТАЛ и др.). Они могут только усилить понос, особенно при кишечных инфекциях вирусного происхождения.
• Ни при каких обстоятельствах не давайте детям марганцовку внутрь Его нередко дают пить ребенку или делают с ним клизмы. Рвота и понос в большинстве случаев действительно прекращаются, но лишь на несколько часов. Причем стул отсутствует из-за того, что под действием марганцовки нередко образуется каловая пробка, препятствующая выходу кишечного содержимого. А это опасно! С жидким стулом организм освобождается от огромного количества болезнетворных микробов и вирусов, возбудителей кишечных инфекций, токсинов, газов и других ядовитых веществ, образующихся в кишечнике в результате заболевания. При каловой пробке все «плохие» вещества задерживаются в кишечнике и начинают всасываться в кровь, в результате чего после нескольких часов «относительного» благополучия состояние ребенка резко ухудшается – появляется вздутие живота, одышка и неукротимая рвота. В таких случаях требуется немедленная госпитализация. Бывают ситуации совсем трагические: когда заболевшему крошке дают концентрированный раствор марганцовки или раствор, содержащий не растворенные ее кристаллы, полагая, что это подействует эффективнее. Результатом могут быть ожоги слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, кишечное кровотечение, перфорация кишечника и прочие осложнения, требующие неотложного хирургического вмешательства. Возможна даже гибель ребенка.

  Как кормить ребенка при инфекции

  Общее правило таково: давать есть надо, уменьшив суточное количество пищи, но не более чем наполовину. Однако все зависит от частоты рвоты и состояния ребенка, и именно на это надо ориентироваться. Идеал: кормить «по аппетиту», но часто и малыми порциями, чтобы не переполнять желудок и не провоцировать рвоту. Если малыш на грудном вскармливании , продолжайте давать грудное молоко небольшими порциями через равные промежутки времени (через 2--2,5--3 часа с ночным перерывом). Можно кормить сцеженным грудным молоком. Малыша, находящегося на искусственном вскармливании , а также ребенка 2--3 лет и старше , в первые сутки болезни можно кормить такими продуктами питания, как кефир, творог, адаптированные детские смеси, каши на половинном молоке и т.д. Однако предпочтение следует отдавать лечебно-профилактическим продуктам питания, обогащенным бифидо- или лактобактериями (детский кефир «Бифидок», кисломолочная смесь «Агуша», ацидофильная смесь «Малютка», «Крошечка» и т.д.). При выраженном бродильном процессе в кишечнике – повышенное газообразование, вздутие и урчание в животе, пенистый стул, - на несколько дней питание ребенка лучше заменить на адаптированные низколактозные или безлактозные смеси, имеющиеся в продаже. В рацион питания можно вводить также каши на воде или овощных отварах. Детям более старшего возраста в острый период инфекции необходимо полностью исключить из питания продукты, вызывающие в кишечнике брожение и усиленное газообразование, содержащие грубую клетчатку: цельное молоко и каши на цельном молоке, ряженку, сливки; черный хлеб; мясные, куриные и рыбные бульоны; блюда из фасоли, гороха, свеклы, капусты; виноград и цитрусовые; а также все жирное, жареное, консервированное (кроме консервов для детского питания). Необходимо ограничить сладости. Запрещенными также являются газированные напитки.

  Если лечение не действует

  После промывания желудка, приеме энтеросорбента и «выпаивании» рвота при кишечных инфекциях, как правило, прекращается. Если же этого не происходит, то рвота и понос, особенно у детей грудного возраста, могут быть одним из проявлений других заболеваний, например, воспаления легких (пневмония), воспаления оболочек мозга (менингит). Поэтому при появлении у малышей рвоты, жидкого стула, повышении температуры всегда следует вызвать врача или «скорую помощь» на дом для решения вопроса о предварительном диагнозе; дальнейшей тактике – госпитализировать ребенка или нет (острые кишечные инфекции, за исключением тяжелых форм, можно лечить на дому); и назначении лечения. Если же ребенка госпитализируют, то основные направлениями лечения будут: рациональная диета, «выпаивание», при тяжелом обезвоживании назначается капельное введение лекарственных средств. Также важно посимптомное лечение: борьба с повышенной температурой, назначение противорвотных препаратов и т.д. И всегда помните: чем раньше начато лечение – тем оно эффективнее.

  Сколько жидкости необходимо пить? Эксперты ВОЗ рекомендуют исходить из того, что при наличии рвоты и жидкого, водянистого стула ребенок раннего возраста теряет около 10 мл на 1 кг массы тела при каждом испражнении. Например, ребенок с массой тела 10 кг с каждым жидким стулом будет терять 100 мл жидкости, которые и необходимо выпивать в промежутках между дефекациями. Чтобы не произошло обезвоживания организма, ребенок должен получить за сутки в обшей сложности примерно столько жидкости (включая и питание), сколько требуется здоровому малышу такого же возраста, плюс количество, потерянное с рвотой и жидким стулом. Если же он ест меньше положенного (а во время болезни это почти неизбежно), то и недостающий объем питания должен быть возмещен жидкостью.

Дети самое главное богатство, о котором можно мечтать, поэтому родители обязаны создать для ребёнка комфортные условия проживания и внимательно следить за его здоровьем.

1. Какие продукты могут вызвать отравление
2. Домашний доктор вылечит все
3. Народная медицина в помощь родителям!
4. Меры профилактики

Малыши редко сидят на месте и постоянно в поисках новых приключений, каждый день познают окружающий мир, а также знакомятся с интересными кулинарными шедеврами. К сожалению, в современных магазинах далеко не всегда соблюдается золотое правило о качественной и здоровой пище, на прилавках могут быть товары с истёкшим сроком годности.

Использование подобных товаров может привести к расстройствам желудка и различным проблемам с пищеварением, а также сложным пищевым отравлениям у детей.

Любящим родителям стоит помнить, что детское меню всё же должно отличаться от взрослого, ведь организм малыша ещё не достаточно крепок и пищеварительная система сформирована не до конца.

Какие продукты могут вызвать отравление

Для приготовления блюд маленьким проказникам лучше всего использовать растительную пищу, и следует запомнить, что чаще всего пищевые отравления вызывают следующие продукты:

• Грибы, рыба, колбасы, копчёное мясо и сало.
• Орехи из персиков, абрикосов и другие ядра содержащие синильную кислоту.
• Овощи и фрукты из экзотических стран.
• Пряные травы и специи, а также консервированные овощи и злаки.

Лучше всего в первые три года жизни ограничить использование данных продуктов при приготовлении пищи. Однако если вы обнаружили пищевого отравления не стоит впадать в панику, существует масса способов лечения в домашних условиях. Конечно, если рвота и диарея у ребёнка в течение нескольких дней не проходит нужно незамедлительно обратиться к врачу.

Домашний доктор вылечит все

Независимо от возраста малыша, стоит помнить обязательную вещь: в случае проявления первых симптомов пищевого отравления необходимо приступить к лечению в домашних условиях.

Если после применения определённых средств ребёнок не возвращается в нормальное состояние стоит обратиться к врачу.

На сегодняшний день существует огромное множество препаратов и различных средств, которые должны находиться в аптечке каждой семьи. После того как у ребёнка повысилась температура и началась лихорадка, а также появились позывы к рвоте и диарея необходимо мгновенно уложить кроху в постель и обеспечить покой.

После всего нужно начать процедуру очищения кишечника, для этого вы можете использовать воду с лимонной кислотой, а также слабый чай с мёдом или сахаром, хотя лучше всего использовать минеральную воду без газа. Пить нужно много, но маленькими глотками. Даже если малыш сопротивляется, родители должны предотвратить обезвоживания организма.

Стоит отметить, что температура выпиваемой жидкости должна быть максимально приближена к температуре тела ребёнка.

Существует масса противоречий о том использовать минеральную воду или нет, поэтому родители должны сами принять решение.

Отпаивая малыша необходимо вызвать рвоту, чтобы очистить детский организм от токсинов и ядов. Лечение пищевого отравления в домашних условиях отличается лишь способом промывания желудка, в поликлинике используются специальные инструменты и препараты, дома можно использовать воду с пищевой содой. На один литр тёплой воды нужно добавить ложку соды и напоить малыша данным составом, он вызовет рвотные рефлексы.

Обязательно запомните, что продолжение рвоты должно быть только до появления прозрачной массы, после этого необходимо дать ребёнку активированный уголь либо порошок «Смекта». Полностью очистив желудок малыша, не следует кормить его, продолжайте дать крохе воду или сладкий чай для поддержания водного баланса в организме. Данный способ лечения пищевого отравления подходит детям в любом возрасте и является самым эффективным и доступным, однако не стоит забывать и о квалифицированной помощи специалистов.

Народная медицина в помощь родителям!

Далеко не все родители готовы отдавать своих детей в руки врачей и использовать жесткие методы промывания желудка в случае возникновения отравления. Именно для этого существует масса рецептов народной медицины, с помощью которых можно вылечить пищевое отравление в домашних условиях.

Вы сможете эффективно и без лишних затрат вылечить своего малыша, а также оказать первую помощь до приезда врача с помощью таких интересных рецептов народной медицины:

Отличным средством для устранения пищевого отравления у ребёнка может быть отвар с использованием корицы. Нужно половину чайной ложки залить кипятком и выдержать настой 15 минут, после чего отпаивать им ребёнка в течение суток. Отвар отлично выводит вредные вещества и устраняет болезненные ощущения в желудке. Медовая вода с укропом также является уникальным средством при борьбе с пищевыми отравлениями. Всё, что потребуется для приготовления целебной воды это ложка мёда, чайная ложка семян укропа и 1.5 стакана кипятка. Залейте семена водой затем прокипятите несколько минут, добавьте ложку мёда и в остуженном виде давайте ребёнку. Все токсины и ядовитые вещества в течение суток выйдут из организма естественным путём. Благодаря большому количеству рецептов народной медицины, можно найти отличное средство для лечения дома. Довольно простым и эффективным средством является употребление крахмального отвара. На стакан воды требуется всего 6 граммов картофельного крахмала, которые нужно выпить. Также можно использовать пищевой желатин. Для детей отличным лечением будет употребление настоев из свежей мяты и мелиссы, имбирный и крапивный чаи. Все отвары готовятся довольно просто, произвольное количество ингредиентов заваривается кипятком и подаётся в виде чая.

Представленные выше способы очень эффективны при лечении отравления в домашних условиях, все необходимые составляющие легко купить в аптеке и они могут храниться длительное время. Однако лучше всего внимательно следить за ребёнком и продуктами питания, однако если проблема возникла, вы сможете устранить ее самостоятельно. Очень важно не допустить обезвоживания детского организма, а значит нужно употреблять как можно больше воды.

Меры профилактики

Здоровье ребёнка очень хрупкое, так как организм только набирает силы, поэтому задачей родителей должна быть профилактика любых заболеваний, а нее лечение. Если Вы хотите уберечь своего малыша от пищевого отравления, следует придерживаться нескольких важных правил:Очень важно научить ребенка мыть ручки в любой обстановке, перед едой или по возвращению с прогулки.

Мясо и рыбу для детских блюд нужно готовить тщательно полностью избегая появления сырых участков.Яйца лучше не давать малышам, избегать молочных коктейлей в местах массового скопления людей.

Сладкие угощения должны быть свежими и запакованными.

Если вы хотите сохранить здоровье своего драгоценного малыша нужно внимательно следить за сроками годности на продуктах, а также научить кроху элементарным правилам гигиены. Запомните лучше предотвратить пищевое отравление, чем лечить его в домашних условиях.

После пищевого отравления организм ребёнка довольно слаб, поэтому режим питания необходимо подбирать в соответствии с рекомендациями врачей.

Стоит отметить, что в течение пяти дней после отравления необходимо выпивать более 2-2.5 литров жидкости, желательно с добавлением лимонного сока. Восстановление водяного баланса позволит быстро очистить организм от оставшихся ядов и вредных веществ, а также наполнит клетки дополнительной влагой.

Лучше всего отказаться от пищи в первый день после отравления, однако малышу можно давать лёгкие супчики и бульоны, чтобы подкрепить силы.

Обязательно нужно отказаться от:

• сладостей,
• белого хлеба,
• колбас и жареной пищи.

В рацион малыша после пищевого отравления должно входить больше жидкой пищи и различных отваров, которые позволят держать организм в тонусе и бороться с последствия отравления. Готовьте больше шиповникового и обычного чая, отваров из укропа и ромашки.

Для приготовления супчиков и других блюд лучше всего использовать сито или кухонный комбайн, измельчённая пища отлично усваивается и не вызывает рвотных позывов. Постепенно твёрдость пищи нужно увеличивать, чтобы организм ребёнка возвращался к нормальному режиму питания.

Малыши после отравления с опаской относятся к еде, однако родителям следует объяснить, что кушать необходимо для правильного роста и развития. На сегодняшний день диетологи и педиатры пришли к выводу, что после пищевого отравления лучше всего кормить малыша следующими продуктами:

• Супами-пюре из овощей (кроме капусты и редиса).
• Лёгкими куриными бульонами, а также белым куриным мясом.
• Котлетками и тефтелями, приготовленными на пару.
• Отварным картофелем и морковью, а также лапшой.
• Морской отварной или паровой рыбкой.
• Отрубным хлебом и не сладкими булочками.
• Различными кашами на воде или молоке.

Используя представленные продукты для приготовления питания малышу, Вы в значительной мере снизите риск появления нового пищевого отравления. Дети прекрасно относятся к овощам и куриному мясу, а главное обожают различные супчики-пюре.

Очень важную роль играет подача блюда, оно должно вызывать аппетит и радовать малыша. Не забывайте давать детям морковный и томатный соки, отвары из ягод и различных трав. Ориентируясь на данные правила приготовления питания для малыша можно в короткие сроки избавиться от последствий пищевого отравления.

Пищевое отравление (токсикоинфекция) – острое токсическое или инфекционное поражение организма, которое происходит после употребления в пищу некачественных продуктов. Оно характеризуется комплексом патологических симптомов (диарея, интоксикация, рвота, обезвоживание).

Дети подвергаются отравлениям чаще, чем взрослые. Организм ребенка еще не окрепший, поэтому он с трудом может противостоять внешним «агрессорам», вызывающим интоксикацию. Кроме того, дети при отсутствии контроля взрослых редко придерживаются правил гигиены, особенно в младшем возрасте.

Причины

Некачественным продуктом называют обычный продукт питания, который стал опасным для приема в пищу вследствие определенных причин.

Это могут быть:

• Истечение сока годности, когда в пище происходят процессы разложения и гниения, в нем накапливаются опасные токсины.
• Попадание в свежий продукт бактериальных токсинов (например, при нарушении технологии приготовлении крема).
• Обсеменение пищи болезнетворными организмами (немытые фрукты, скорлупа яиц).

Пищевые отравления у ребенка, вызванные недоброкачественными продуктами относят к инфекционным.

Продукты, которыми чаще всего могут отравиться дети:

• экзотические овощи и фрукты;
• ядра персиков и абрикосов (в них содержится синильная кислота);
• грибы;
• копчености;
• консервы;
• яйца;
• молоко;
• кондитерские изделия с кремом.

Бактерии размножаются в местах несоблюдения санитарно-гигиенических норм (там, где хранят продукты, готовят их или реализуют). Отравления могут быть как единичными, так и массовыми. Обычно вспышки пищевых отравлений приходятся на лето и начало осени. В этот период самые благотворные условия для активизации патогенных бактерий.

Кроме отравления пищей, дети могут отравиться ядовитыми растениями, лекарствами, химическими ядами, попавшими в продукты. Это неинфекционные отравления.

Особенности токсикоинфекции у детей

Детский организм еще не достаточно сформирован. Поэтому его органы и системы реагируют на пищевое отравление более тяжело, чем у взрослых. Один и тот же продукт может вызвать у взрослого только небольшое расстройство, а у ребенка – тяжелую интоксикацию.

Почему дети тяжело переносят отравление? Причины:

• В печени не сформирована система ферментов, которые связывают и выводят токсины.
• Кислотность желудочного секрета понижена, что снижает барьер на пути патогенных организмов.
• Не сформирована нормальная защитная микрофлора кишечника (дети часто страдают дисбактериозом).
• Почки обладают низкой фильтрационной способностью.

Все эти особенности способствуют тому, что дети подвергаются отравления чаще, и протекают они тяжелее, чем у взрослых. Первые симптомы, сигнализирующие об отравлении, должны стать поводом для обращения к врачу.

Клинические проявления

Течение отравления в детском организме проходит в несколько этапов. Классификация пищевых отравлений:

Бессимптомное течение

Это время от проникновения в организм некачественной пищи до первых видимых симптомов отравления. Этот период может длиться от 30 минут до 1 дня. Все зависит от количества употребленной пищи, возраста малыша и его здоровья, вида возбудителя. Ребенка может ничего не беспокоить, но появляется:

• чувство слабости;
• недомогание;
• повышенная потливость.

Токсикогенный период

После проникновения определенного количества токсина в кровь, появляются первые симптомы отравления. Длительность токсикогенного этапа зависит от того, как организм отреагирует на яд, и от своевременно оказанной помощи ребенку. Обычно она составляет 5-6 дней.

Симптомы пищевого отравления:

• поражение слизистой кишечника и желудка;
• интоксикация;
• дегидратация;
• тошнота;
• сонливость;
• отказ от еды;
• повышение температуры;
• выраженная боль в животе.

Обратите внимание! Чтобы быстро вывести токсины, в организме происходит защитная реакция в виде диареи и рвоты. Если рвота продолжается более 3 раз, нужно срочно восстанавливать водно-электролитный баланс.

При потере жидкости появляются симптомы обезвоживания:

• сухость кожи;
• бледность;
• заостренность черт лица;
• судороги;
• понижение давления;
• ацидоз.

Стадия реконвалесценции

Восстановление функций организма, которые были нарушены вследствие воздействия отравляющего вещества. В основном симптомы отравления стихают через 1-3 дня. Какое-то время сохраняется отсутствие аппетита, боль в области желудка, нарушенный стул.

Первая помощь ребенку дома

Не допускается самолечение ребенка до 1 года. Дети до 3 лет обязательно нуждаются в госпитализации. Им нельзя промывать желудок в домашних условиях, в первую очередь нужно позвонить в скорую помощь.

Срочные меры при первых признаках токсикоинфекции:

• Обеспечить ребенку полный покой.
• До приезда скорой уложить его на бок, смотреть, чтобы рвотные массы не проникли в дыхательные пути.
• Не давать никакой еды до исчезновения рвоты.
• Промыть желудок, давая ребенку питье (1 литр теплой воды, можно добавить 1 ч. ложку соды). Промывать таким способом желудок нельзя детям до 5 лет!
• После питья вызвать рвоту, нажимая пальцем на корень языка.
• Дать ребенку сорбент (Смекта, Энтеросгель)

Лечение в домашних условиях

В домашних условиях можно бороться с отравлением только в случае легкой интоксикации у детей старше 3 лет.

Борьба с дегидратацией

Чтобы восполнить потерю жидкости, которая выходит вместе с токсинами, можно давать ребенку растворы электролитов (Регидрон). Давать по 1-2 ложки каждые 10 минут. Если нет готовых препаратов, раствор можно приготовить самостоятельно. На 1 литр кипяченой воды взять 2 ложки сахара, 1 ч. ложку соли, 1 ч. ложку соды. Главное правило – частое, дробное питье.

Сорбенты

Благодаря сорбентам связываются и выводятся токсины из организма. Чем раньше их принять, тем выше шанс, что токсины не поступят в кровь.

Детям можно принимать:

• Полисорб;
• Смекту;
• Активированный уголь;
• Энтеросгель.

Если сорбент выпускают в форме таблеток, его лучше размельчить и развести небольшим количеством воды. Прием всех препаратов должен проводиться со строгим соблюдением дозировки согласно возрасту малыша.

Пробиотики

Когда прекратиться рвота, ребенку можно давать средства, восстанавливающие микрофлору кишечника. Они помогают ускорить выздоровление, уменьшить выраженность симптомов.

Пробиотики для детей:

• Линекс;
• Бифиформ;
• Аципол;
• Портолак.

Что делать нельзя

Запрещённые действия:

• самостоятельно лечить ребенка до 3 лет;
• давать противорвотные и противодиарейные средства (это защитная реакция организма на действие токсинов);
• принимать антибиотики без рекомендации врача (они могут быть назначены, если выявлена кишечная инфекция);
• поскольку многие сорбенты нельзя принимать при язвенной болезни и желудочных кровотечениях, нужно предварительно оговорить их прием с врачом.

Питьевой режим и диета

Главное при токсикоинфекции – восполнить потерю жидкости, и давать ребенку много пить. Это могут быть:

• вода без газа;
• слабый чай;
• отвар из риса;
• отвар шиповника;
• готовые растворы электролитов.

На каждый килограмм веса ребенок должен получить 150-200 мл жидкости. Такого баланса нужно придерживаться до полного исчезновения рвоты и диареи.

При отравлении очень важно придерживаться диеты. Первые 4-6 часов нужно не давать ребенку никакой пищи. После этого переходить на щадящий режим питания. Пища должна быть перетертой и жидкой, а порции маленькими. Количество приемов пищи – 7-8 в день. В первые дни нужно отказаться от свежего хлеба и молока, минимум жиров.

Что можно употреблять:

• каши на воде;
• сухарики;
• овощной бульон;
• супы-пюре;
• протертое отварное мясо;
• кисломолочные продукты.

Такого режима нужно придерживаться 2-3 недели. Исключить употребление пряностей, сырых фруктов и овощей, жирных, жареных блюд, соков, сладостей.

Меры профилактики

Обычно ребенок может отравиться пищей, если взрослые пренебрегают элементарными гигиеническими требованиями. Обезопасить от попадания в организм ребенка отравляющих веществ могут соблюдения правил профилактики пищевых отравлений:

• приучать ребенка чаще мыть руки (после улицы, туалета, перед едой);
• место приготовления и хранения пищи должно содержаться в чистоте;
• после прикосновения к сырому мясу, рыбе, яйцам, нужно вымыть руки с мылом;
• тщательно мыть сырые овощи и фрукты;
• готовить мясо и рыбу до полной готовности;
• не давать ребенку блюд «с кровью» (стейк «медиум»);
• не есть вздувшиеся и мутные консервы;
• смотреть на срок годности продуктов;
• при наличии гнойничков и ранок на руках готовить пищу в перчатках;
• не оставлять пищу на столе открытой.

Отравиться пищей может каждый. Дети чаще всего могут отравиться через невнимательность взрослых и несоблюдение ими элементарной гигиены. Нужно внимательно контролировать, что ест ребенок, чистые ли у него руки, насколько качественные и свежие продукты. Здоровье детей в наших руках.

Видео о первой помощи ребенку при пищевом отравлении: