Какие функциональные возможности решения.

Цены на 1С Дошкольное питание - 13 000 рублей

Заказав 1С сегодня и вы получите Бесплатно :

• доставку в Москве и регионам России;
• установку и начальную настройку сертифицированным специалистом;
• первые 3 месяца обслуживания программы.

Для автоматизации учета питания в детских дошкольных учреждениях компания 1С выпускает программное обеспечение 1С: «Дошкольное питание». Оно предназначено для использования бухгалтерским и технологическим отделом в частных и государственных учреждениях. Она будет полезна для планирования, учета и контроля со стороны ответственного за детским питанием, бухгалтерам, кладовщикам и заведующим производственных процессов в детских столовых.

1С: «Дошкольное питание» разграничивает режимы, при которых в базе учитывается общая информация по продуктам и калькуляция продуктов в обособленном режиме.

Клиент имеет возможность создавать собственную картотеку блюд, куда заносятся нормативные требования, описание процессов приготовления, пищевая ценность. Все виды продуктов учитываются по наименованию и весу, при этом по каждому из них ведется учет калорийности, особенностей хранения, норм отходов, условий приготовления.

Конфигурация не запрещает загружать готовые рецепты и меню блюд, а также планировать по ним рацион питания детей в учреждениях. Пользователь может создавать несколько типовых видов меню с возможностью редактирования и дополнения.

Планирование и расчет заказа продуктов у поставщиков производится непосредственно в программе и может быть выгружен в отдельный файл, который легко отправлять электронной почтой любому поставщику.

Учет продуктов питания на складе производится стандартным методом. В отчетах отражаются все приходы и расходы по операциям. Бухгалтерию возможно настроить под ведение учета по бюджетному и внебюджетному финансированию. Для осуществления полноценного контроля продукты группируются, где каждая группа может содержать данные о способах и сроках хранения, наличия сертификации и т.д.

Расширенные возможности программы

Повышение качества и производительности работы в 1С: «Дошкольное питание» обеспечивается разработкой усовершенствований, а именно:

• функция путеводитель – облегчает стандартизированную работу, например, формирование плана меню, его редактирование, учет продуктов;
• увеличенный шрифт – предназначен для увеличения шрифта в формах программы до 12 кегель;
• облегченные формы – в данных формах отсутствует подробная информация о процессах готовки, пищевой ценности и т.д.
• упрощенная печать отчетов – программа автоматизирует подбор масштабов печати, ориентацию листов и объем страниц.

Взаимодействие с другими продуктами

Интегрированность 1С с различными изданиями, конфигурациями, дополнениями — это несомненное преимущество продукта. 1С: «Дошкольное питание» прекрасно взаимодействует со стандартизированным пакетом 1С: «Предприятия», программами для бюджетного планирования и автономными организациями. Дошкольные учреждения, которые пользуются устаревшими версиями, разработчики предлагают безопасный апгрейд программного обеспечения без потери введенных данных и отчетов по ним.

Описание
Возможности

Основные функциональные возможности программы

• Ведение картотеки блюд с нормами закладки продуктов, описанием технологии приготовления, сведениями о пищевой ценности. Описание состава продуктов блюда включает следующие сведения: нетто, брутто, отход холодной обработки, потери при кулинарной обработке, выход продуктов, структура технологических процессов.
• Ведение номенклатуры продуктов. По каждому продукту ведутся: нормы отхода при холодной обработке, пищевая ценность, технические условия.
• Ведение типовых меню для нескольких рационов, с указанием сведений о пищевой ценности и нормах потребления, предусмотрена возможность загрузки рецептур и типовых меню из внешних источников.
• Пополняемый состав характеристик пищевой ценности.
• Разработка рецептур блюд и типового меню.
• Расчет заказа продуктов поставщику, включая электронную подачу заявки через выгруженный файл.
• Учет продуктов на складах: приход, расход, перемещения ТМЦ, остатки, инвентаризация.
• Разделение учета по видам движения средств (источникам финансирования).
• По партиям продуктов ведутся сведения о сроках хранения, санитарных сертификатах, конкретных единицах измерения (банках, батонах и т.д.).
• Калькуляция: составление и расчет «Меню-требования», основного и на дополнение/возврат, с учетом норм отхода холодной обработки, замен продуктов и блюд, пробы. Автоматизированное списание продуктов и расчет стоимости питания. Дозаказ продуктов.
• Бракераж готовых блюд с регистрацией оценок и распечаткой вкладных листов бракеражного журнала.
• Контроль фактического рациона по стоимости и пищевой ценности.

• Расчет норм отхода холодной обработки с оформлением «Акта проработки».
• Ведение календаря типового меню.
• Динамическое подключение внешних отчетов и обработок.
• Расчет характеристик пищевой ценности блюд по продуктам.
• Динамическое подключение внешних отчетов и обработок в формах списков.
• Выгрузка данных «Меню-требования» во внешний файл для сдачи в централизованную бухгалтерию.

• Ведомость анализа используемого набора продуктов СанПиН 2.4.5.2409-08
• Ведомость контроля за рационом питания (ф.6 прил.10 СанПиН 2409-08)
• Ведомость анализа стоимости
• Журнал бракеража готовой кулинарной продукции (СанПиН 2409-08)
• Инвентаризационная опись (ОКУД 0504087 и 0504801)
• Инвентаризационная опись ИНВ3 (ОКУД 0317004)
• Калькуляционная карточка ОП1 (ОКУД 0903102)
• Карточка учета материальных ценностей (ОКУД 0504206)
• Карточка количественно-суммового учета Торг-28 (ОКУД 0330228)
• Меню (для потребителей)
• Меню-требование (ОКУД 0504202)
• Накладная ОП-4 (ОКУД 0330504)
• Накладная на внутреннее перемещение Торг13 (ОКУД 0330213)
• Накладная Торг-12 (ОКУД 0330212)
• Накопительная ведомость расхода продуктов (диетология)
• «Оборотно-сальдовая ведомость» по материальным ценностям
• Прейскурант блюд
• «Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд» (Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08)
• Сведения о пищевой ценности (продуктов и блюд)
• Сводка по пищевой ценности рациона
• Справка о движении продукта за период
• Технологическая карта (Приложение 5 к СанПиН 2.4.5.2409-08)
• Технологическая карта (традиционная форма)
• Товарно-транспортная накладная 1-Т (ОКУД 0345009)
• Требование формы (45-МЗ)
• Требование в кладовую ОП-3 (ОКУД 0330503)
• Требование-накладная М11 (ОКУД 0313006)

Конфигурация является полностью открытой, не содержит защищенных участков кода и не использует аппаратную защиту.

Средства повышения удобства работы пользователей

«Путеводитель». Обработка, упрощающая работу пользователей в типовых ситуациях с набором сценариев: составление меню, корректура меню, учет продуктов и других.

Увеличенный шрифт. В конфигурации предусмотрена возможность включения увеличенного шрифта экранных форм, с размером 10 или 12 пунктов.

Упрощенная форма блюда. Используется дополнительно к стандартной форме справочника «Блюда», не содержит таких подробностей, как технологические процессы, выход продуктов, потери при кулинарной обработке и точных (неокругленных) значений брутто-нетто. Такая форма может больше подходить тем пользователям, которые не занимаются разработкой блюд.

Упрощенная настройка печати для «Меню-требования». Выполняет автоматический подбор масштаба печати, по ориентации листа и количеству листов, на котором планируется распечатать отчет.

Взаимодействие с другими программами

Начиная с подверсии 1.1, в конфигурацию "Дошкольное питание" будут включены средства обмена данными в формате xml с конфигурациями для "1С:Предприятие 8": "Бухгалтерия бюджетного учреждения", "Бухгалтерия автономного учреждения", "Бухгалтерия предприятия".

Программа содержит средства динамического подключения внешних отчетов и обработок, что позволяет увеличивать набор функциональных возможностей без изменения ядра системы.

Основная поставка программного продукта "1С:Дошкольное питание 8" включает в себя:

Установочный диск с дистрибутивами:

• - платформы "1С:Предприятие 8.2";
• - конфигурации "Дошкольное питание"

Программный продукт «1С Дошкольное питание» создан для того, чтобы осуществлять бухгалтерский, технологический и диетологический учет питания в разного рода частных или государственных дошкольных образовательных учреждениях, независимо от бухгалтерской системы учета.

Какие функциональные возможности решения?

Программа «1С Дошкольное питание» позволяет:

Вести картотеку всех дел со всеми необходимыми нормами картотеки продукции, описанием рецептов приготовления, данными о пищевых ценностях продуктов. Важно сказать, что состав продуктов блюд содержит следующую информацию: потеря во время кулинарной обработки, отходы при холодной обработке, нетто, брутто, выход продуктов и технологические процессы;

Вести номенклатуру пищевых продуктов. По каждому из них ведется: технические условия, нормы отходов при обработке и пищевая ценность;

Записывать пополняемый склад свойств пищевой ценности;

Для нескольких различных рационов вести типичные меню. Здесь же должна указываться информация о пищевой ценности и нормы потребления. Плюс к тому, в программе существует возможность загружать типовые меню и рецептуры с любого внешнего источника;

Разрабатывать рецептуры блюд и типовые меню;

Вести расчет заказа продуктов питания поставщикам, в частности, с помощью выгруженных файлов формировать электронную подачу заявок;

Учитывать продукты на складском помещении: остатки, расходные и приходные операции, а также инвентаризацию;

Разделять учет в соответствии с типами материальных средств (различного рода источниками финансирования);

Вести данные по срокам санитарных сертификатов и партиях продуктов питания, а также синхронности конкретных единиц измерения (батонов, банок);

Программный продукт «1C Дошкольное питание» дает возможность формировать и рассчитывать «Меню-требования», дополнительные и основные блюда. При этом нужно учитывать замену блюд и ухода холодной обработки. Плюс к тому, есть расчет цены продуктов, их дозаказ и списания в автоматическом режиме;

Производить бракераж готовых продуктов с распечаткой разного рода вкладных листов журнала бракеража и регистрацией оценки;

Контролировать фактический рацион по пищевой стоимости и ценности.

Дополнительные возможности программного продукта

Также программное решение «1С Дошкольное питание» позволяет:

Динамично подключать отчеты и внешние обработки и отчеты;

Вести календарь типового меню;

Вести расчеты нормы отходов холодной обработки. При этом существует возможность оформления так называемого «Акта обработки»;

Загружать и выгружать информацию в ;

Обрабатывать списки и формы, а также подключать внешние динамические отчеты;

Вести расчет пищевой ценности по продуктам каждого из блюд;

Выгружать информацию «Меню-требования» в любой внешний файл с целью сдачи в централизованный бухотдел.

Данный программный продукт имеет заполненные справочники продуктов и пищевой ценности. После установки можно же сразу приступать к работе с решением, а в дополнительной настройке необходимости нет.

Вышеназванная является открытой, она не имеет защищенных участков кода и, плюс к тому, не использует любую аппаратную защиту. Кроме этого программа обладает определенными дополнительными функциями, в частности более простым настройкам печати для меню.

Здесь автоматически осуществляется подбор масштаба печати по ориентации листов (на них планируется распечатать отчет) и по количеству страниц. Функция увеличенного шрифта дает возможность в прикладном решении включать увеличенный размер шрифта экранных форм. Именно здесь допустим размер 10 или 12 пунктов.