Как ускорить обмен веществ? Лучшие способы. Изменение режима питания

Женщина в любом возрасте стремится к идеальным пропорциям фигуры. Немаловажную роль в похудении влияет обмен веществ. Зачастую проблема избыточного веса вызвана именно замедлением этих процессов, которые реально ускорить самостоятельно. Поэтому сегодня разберемся, как разогнать метаболизм для похудения в домашних условиях, не прилагая титанических усилий.

Как питаться, чтобы ускорить метаболизм?

Разогнать обмен веществ, чтобы похудеть, можно, соблюдая элементарные правила культуры питания.

• Кушать понемногу и дробными порциями. Перерыв между приемами еды более 3-х часов воспринимается организмом как голодовка, и он переходит в режим экономии ресурсов.
• Никакой голодовки. Если суммарное количество потребляемых калорий менее 1000, то организм получает сигнал о голоде, и старается замедлить процессы.

Важно! Помните о других побочных эффектах голодовки: головокружение, слабость, обмороки, нехватка важных для организма веществ и тд.

• Завтрак- главный прием пищи. Ночью метаболизм замедляется, и если с утра не поступит порция «горючего», он так и останется низким.

• Отказ от диет. Для полноценной жизнедеятельности человеку необходимо определенное количество БЖУ. Во время диет это количество уменьшается, наступает дисбаланс. Организм включает защитный механизм, и старается накопить вещества про запас. А главные закрома вашего тела- жировые запасы.

• Чередование калорийности. Чтобы не привыкать к одному и тому же уровню потребляемых калорий, периодически меняйте пищу. Как вариант, если вы ограничиваете питание- устраивайте раз в 2-3 недели .

Что съесть, чтобы разогнать метаболизм

Если вы интересуетесь, как ускорить метаболизм с помощью правильного питания, рекомендуем уделить внимание таким продуктам.

• Увеличение белка. Особенно эффективна будет беловая диета разгоняющая метаболизм. Он присутствует в мясе, рыбе, яйцах, бобовых, морепродуктах, молочных продуктах. Важно то, что белок является главным конструктором мышц, которые играют решающую роль в ускорении обмена веществ.

• Клетчатка. Она содержится в овощах, фруктах, бобах, крупах, в общем во всем растительном. Для ее усваивания требуется долгое время и устойчивость уровня инсулина в крови. При стабильном уровне инсулина можно улучшить метаболизм до 10 %.

• Цитрусовые. Мандарины, апельсины, лимоны и грейпфруты не только положительно влияют на скорость обмена веществ, но и стимулируют работу ЖКТ, способствуют снижению уровня холестерина, выведению вредных веществ и лишней воды.
• Какао бобы. Содержат вещества,стимулирующие метаболизм. Важно заметить, что какао-порошок и тем более шоколад никакого отношения к улучшению обмена веществ не имеют.
• Имбирь. В его составе находится особый фермент, который в процессе пищеварения помогает более эффективной транспортировке питательных веществ органам. Употребление этого корня способствует поглощению кислорода в мышцах, что вызывает ускорение сжигания калорий.

• Корица. Эта ароматная пряность позволит снизить уровень глюкозы в крови, что приведет к распаду жировых запасов.
• Жгучий перчик. В составе присутствует капсаицин, влияющий на частоту сокращений сердца и повышающий температуру тела. Лишь одна порция остренького способна разогнать обменные процессы на 25 %.

• Вода. При обезвоживании температура падает, чтобы ее повысить, организм старается накопить жир. Обычная вода разгоняет метаболизм не хуже химических средств. Пейте достаточное количество воды. Рассчитать его можно, умножив ваш текущий вес на 30- столько грамм чистой воды в сутки нужно потреблять.

Интересно! Чтобы ускорить обмен веществ лучше пить холодную чистую воду, так как организм будет тратить дополнительную энергию для ее нагрева.

• Кофе. В каждой чашке 200 мг кофеина, который стимулирует ЦНС. Употребление 2-3 чашечек кофе способно повысить обмен веществ на 5%, даже из состояния покоя. Кроме того, кофе увеличивает выносливость систем как при кардио, так и при силовых тренингах. Тем же действием обладает .

Вещества, способствующие ускорению метаболизма

Продукты, улучшающие метаболизм, обязательно в составе содержат такие вещества:

• витамины группы В (зеленые овощи, чай, фрукты);
• омега 3 жирные кислоты (лосось, форель, орехи, фасоль);
• фолиевая кислота (салат, яйца, морковь, бобы, дрожжи, отруби);
• йод (морская капуста, рыба, морепродукты);

• хром (злаки, бобы, овощи);
• кальций (семена кунжута, миндаль, мак, молочка, шиповник, кресс-салат).

Ускорение метаболизма спортом

Быстро разогнать метаболизм до предела не удастся без грамотно построенной системы тренировок.

• Наращивание мышечной массы и силовые нагрузки. 1 кг мышечных волокон сжигает 100 ккал. Это происходит только при интенсивных нагрузках, ведь на работу мускул требуется больше энергии, чем в спокойном состоянии. Организм начинает расходовать собственный жир. Тяги, жимы, приседания, отжимания и подтягивания- упражнения для вас.

• Анаэробная нагрузка для тех, кто не может посещать фитнес клуб, ограничивается работой с собственным весом- отжимания, приседания, занятия с гантелями. Кроме того, разнообразить тренинг поможет плаванье, велотренажер и беговая дорожка.

Важно! Чтобы разогнать метаболизм после 40 лет, лучше использовать интервальные тренинги. Тренеры советуют остановить выбор на ходьбе. Прогуливайтесь 30-40 минут, чередуя медленный и быстрый шаг.

Препараты, ускоряющие обмен веществ

Профессиональными фармацевтами разработаны специальные препараты, целью употребления которых является ускорение органических процессов. Таблетки для ускорения обмена веществ можно приобрести в аптеке или магазине спортивного питания. Наиболее популярные из них:

• L-тироксин;
• Глюкофаж;
• Лецитин.

Употребление данных препаратов возможно только с разрешения доктора, и строго следуя приложенной инструкции. Ведь первые два- это серьезные лекарства, бесконтрольное употребление которых может нанести непоправимый вред здоровью.

Разгоняющие метаболизм растения

Травы разгоняющие метаболизм отличаются натуральностью состава. Выделим такие варианты:

• радиола розовая (прекрасно воздействует на мышечные волокна);
• дальневосточный лимонник (повышает настроение и выносливость);
• элеутерококк (стимулирует окисление жиров);
• женьшень (улучшает аппетит, но и здорово разгоняет обмен веществ);
• эхинацея пурпурная (укрепление иммунитета).

Приятно ускоряем обменные процессы

Простые способы разгонки метаболизма будут не только полезны, но и приятны.

• Сауна или баня. Это откроет поры, выводя излишки влаги. После 50 лет стоит остерегаться данной процедуры, так как в этом возрасте существует риски перепадов АД.

Важно! Во время процедуры человек теряет большое количество воды, поэтому после баньки лучше много пить не пива, а зеленого чая.

• Контрастный душ. Придаст бодрости и тонуса. Заканчивать чередование нужно на холодной воде.

• Массаж улучшит кровообращение в организме. Эта процедура поможет сбросить вес и избавиться от целлюлита.
• Горячая ванна. Быстрый обмен веществ гарантирован после ванны с водорослями, горчицей, липой, эфирами.
• Эфирные масла. Они улучшат кровообращение, нормализуют жировой и водный балансы.
• Здоровый сон. Во сне вырабатывается гормон роста, а хронический недосып усиливает аппетит и сокращает скорость жиросжигания.
• Адреналин поможет похудеть. В моменты возбуждения он способствует расщеплению липидного слоя. Парк аттракционов или экстремальный спорт не только прекрасное времяпрепровождение, но и стимуляция метаболизма.
• Секс. Как доказано, сам процесс традиционного секса не сжигает множество калорий, но его логическое завершение (оргазм) насыщает кровь кислородом, а ткани- питательными веществами.

От чего стоит отказаться?

Чтобы своими руками не навредить естественным процессам, стоит отказаться от некоторых моментов:

• лень;
• вредные привычки;
• стрессы.

Зная все тонкости влияния не метаболические процессы, вы сможете, как кукловод, дергать за те нужные ниточки, чтобы в результате обрести идеальное тело своей мечты.

Видео: Супер-еда для разгона метаболизма

П риветствую всех, кто сейчас читает эти строки. Дорогие друзья, Вам интересны простые способы коррекции своей фигуры? А непростые? Тогда сегодняшняя тема «Как разогнать метаболизм для похудения» именно для Вас. В ней я перечислю простые и не очень способы ускорить метаболизм организма, разбив их на категории. С его ускорением Вы сможете быстро сбрасывать лишний подкожный жир, поддерживая себя в добром здравии и хорошем настроении.

Метаболизм – это название обмена веществ на всех уровнях (обменных процессов). Скорость обмена веществ позволяет судить о предрасположенности человека к набору веса, причем как лишнего, так и мышечного.

Замечали примерно одинаковых в плане роста людей, но с разной комплекцией? То есть худых и полных? Поэтому, как Вы понимаете, существуют разные типы телосложений, для которых характерна разная скорость всасывания полезных веществ организмом.

Так как целевая аудитория этой статьи, скорее всего, – это люди с лишним весом, то можно смело сказать, что их тип телосложения эндоморф или (менее вероятно) мезоморф. Скорость усвоения веществ, естественно, низкая. Поэтому давайте поговорим о способах ускорить обменные процессы. Я их разбил на следующие категории: связанные с питанием, связанные с физической активностью.

Способы ускорить метаболизм, связанные с питанием

5-ти разовое питание. Забудьте о . Если Вы хотите быть в форме, то перестройте свой рацион, независимо от жизненных обстоятельств в виде работы, отсутствия времени и прочего. Кто заинтересован, то найдет способ решить эту проблему. Например, берите с собой на работу еду в контейнерах. Можете даже добавить небольшие перекусы, чаепития и прочие мелкие приемы пищи.

Снизьте объем порций. Так как питаться 5 раз в день – это считается часто, то просто уменьшите объем порций. Делайте упор на частоту приемов пищи, а не на количество самой пищи.

Таким образом, Вы настроите свой организм примерно на следующее: «еда поступает часто, в достаточном (не избыточном) количестве, можно не бояться, что я буду голодать, а, значит, нет смысла накапливать подкожный жир». Это я описал примерные «мысли» организма.

Разнообразьте свою еду. Так как Вы будете питаться часто, то каждый прием пищи должен отличаться от предыдущих. То есть, если Вы покушали утром овсянку с орехами, изюмом и фруктами, то, понятное дело, всего этого уже не должно быть в остальной части дня (если речь идет не о наборе мышечной массы, где орехи нужны в качестве источника белка).

Сбалансируйте соотношение нутриентов в еде. Под нутриентами я подразумеваю углеводы, жиры и белки. Они должны находиться в определенном балансе между собой. Причем количество жиров не должно быть совсем маленьким (они участвуют в расщеплении белка, например), а вот количество быстрых углеводов должно быть снижено. Лучше делайте упор на медленные углеводы как источник энергии.

Процентное соотношение в одной порции белков, углеводов и жиров следующее: 35/55/10.

Употребляйте эти продукты. Пейте кофе и чай в первой половине дня – он ускоряет метаболизм. Кушайте много овощей и фруктов – растительная пища (ее большинство) не позволяют накапливать организму жир. Ужин – наименее калорийный прием пищи, здесь-то и подойдут как раз овощи и фрукты.

Воспользуйтесь дополнительными препаратами. В диетологии, в области спортивного питания, да и в области аптечных препаратов есть множество средств, улучшающих обменные процессы. Например, аптечные адаптогены, ферменты, различные с уникальными формулами.

Способы ускорить метаболизм, связанные с физической активностью

Занимайтесь спортом. Неважно каким, главное – двигаться. Будь это даже просто бег, езда на велосипеде, или полноценные занятия в «тренажерке» — все это благоприятно повлияет на Ваши обменные процессы. Объясню простую схему: Вы часто питаетесь и получаете энергию из пищи, которую тратите в повседневной жизни, а также на тренировках. При постоянном развитии событий организм привыкает к этому, и к растрате энергии относится проще: у него ее много (Вы же тренируетесь), но он ее охотнее отдает (полностью выкладываясь на тренировках), зная, что вскоре получит новую порцию энергетических ресурсов. Таким образом улучшается метаболизм и качество тренинга – Вы становитесь выносливее, сильнее и прогрессируете.

Качайтесь. Речь сейчас не о качелях, а о тренажерном зале. Чем больше мышцы, тем больше энергии требуется на их поддержание в рабочем состоянии (даже во время покоя). Поэтому, если вы бегаете или что-то подобное, то разбавьте свои занятия упражнениями с «железом». Проще говоря, чем больше Ваши мускулы, тем быстрее сжигается жировая прослойка.

Высыпайтесь. От постоянного недосыпа (никого этим не удивлю) могут быть проблемы. не меньше, но и не больше 7,5-8 часов в день. Кстати, если в силу работы или жизненных обстоятельств Вы не можете спать достаточно, то разбейте сон на части (ночью 6,5-7 часов и днем 1-1,5 часа).

Дышите свежим воздухом. Чаще гуляйте (особенно перед сном), проветривайте свой дом. Идеальным вариантом будет прогулка в посаде или лесу. Дело в том, что кислород участвует в окислении (расщеплении) органических соединений (пищи), и чем больше кислорода будет в распоряжении организма, тем быстрее он будет делать свою работу. Все просто. А теперь представьте, что Вы это проделываете каждый день. Вы к этому привыкаете, а метаболизм сам по себе ускоряется. Согласитесь, ничего сложного.

Активно используйте способы восстановления. Я говорю про массаж, баню или сауну, если есть возможность – релаксационные процедуры, улучшающие не только скорость восстановления после физических нагрузок, но и ускоряющие обмен веществ.

Заключение

Как видите, для того, чтобы похудеть, необязательно издеваться над собой посредством разнообразных, а самое главное – бесполезных и опасных, диет. Достаточно питаться маленькими порциями, есть разнообразную еду и уделять время спорту, а, значит, себе и своему внешнему виду.

Как разогнать метаболизм для похудения – вопрос интересный. И ничего в нем сверхъестественного нет. Просто соблюдайте эти несложные рекомендации, и все наладится. Да, есть и другие способы увеличить скорость обменных процессов в теле, но они больше подойдут профессиональным спортсменам, осознанно идущим на риск.

А у меня на сегодня все. Подписывайтесь на обновления, делитесь статьей с друзьями и не забывайте оставлять свои комментарии внизу. Всем пока.

С уважением, Владимир Манеров

Подписывайтесь и узнавайте первым о новых статьях на сайте, прямо у себя на почте.

Метаболизм – это совокупность всех анаболических и катаболических процессов, пер-ма-нент-но про-ис-хо-дя-щих в организме. Речь идет не только о синтезе белковых струк-тур или ка-та-бо-лиз-ме липидов, но так же и об углеводном обмене, о син-те-зе нук-лео-ти-дов, ко-фер-мен-тов и прочего. Но с практической точки зрения, ско-рость ме-та-бо-лиз-ма ин-те-ре-су-ет лю-дей в ключе набора мышечной массы и похудения. Во вся-ком слу-чае, имен-но в кон-текс-те решения этих практических задач мы и будем рас-смат-ри-вать об-мен ве-ществ. Ко-неч-но, на скорость синтеза мышечных структур влияет и ско-рость син-те-за гор-мо-нов и ко-фер-мен-тов, но все способы ускорения ме-та-бо-лиз-ма мы бу-дем рас-смат-ри-вать в кон-текс-те цели похудения и набора мышечной массы.

Доказательной наукой метаболизм изучается не так давно, хотя впервые упоминание об-ме-на ве-ществ встречается ещё в работах Ибн аль-Нафиса, жившего в 13 веке н.э. Тем не ме-нее, до 20 ве-ка, пока Эдуард Бухнер не открыл ферменты, что фактически ста-ло на-ча-лом развития биохимии, как науки, широко было рас-про-ст-ра-не-но мнение о том, что ме-та-бо-лиз-ма в жи-вой тка-ни не происходит, а управляет ею «живая сила». Но, хо-тя био-хи-мия яв-ля-ет-ся до-воль-но молодой научной дисциплиной, раз-ви-тие её шло се-ми-миль-ны-ми ша-га-ми, в част-нос-ти, мы не можем обойти стороной такого уче-но-го, как Ханс Адольф Кребс, в честь ко-то-ро-го назван цикл био-хи-ми-чес-ких реакций син-те-за АТФ. Аде-но-зин-три-фос-фат – это мо-но-эфир три-по-ли-фос-фор-ной кис-ло-ты, который поз-во-ля-ет сок-ра-щать-ся мы-шеч-ным структурам, что делает возможным занятия в тре-на-жер-ном за-ле. И вот бла-го-да-ря этим почтенным мужам мы теперь можем обсудить та-кую три-ви-аль-ную за-да-чу, как ус-ко-ре-ние об-ме-на ве-ществ.

Способы ускорения метаболизма

Общий вес: чем больше весит человек, тем выше его базальный уровень об-ме-на ве-ществ . Дело в том, что, при прочих равных, если человек набирает массу под-кож-но--жи-ро-вой клетчатки, то он одновременно набирает и мышечную мас-су. Да, про-пор-цио-наль-но мы-шеч-ная масса меньше жировой и, когда такой человек нач-нет ху-деть, то в ито-ге, ско-рее всего, его мышечная масса будет меньше той, ко-то-рая у не-го бы-ла до то-го, как он потолстел, но пока он бу-дет толстым, его мышцы бу-дут боль-ше, а мыш-цы яв-ля-ют-ся пот-ре-би-те-ля-ми калорий. Так что, при прочих равных, лиш-ний вес тол-сто-го че-ло-ве-ка об-ус-лов-лен не тем, что у него более низкая скорость ме-та-бо-лиз-ма, а в том, что у не-го низ-кая дви-га-тель-ная ак-тив-ность.

Качество массы: во-первых, чем больше мышц и меньше жира, при одинаковом весе и рос-те, тем вы-ше ско-рость обмена веществ. Во-вторых, на скорость метаболизма так же вли-я-ет и мы-шеч-ная ком-по-зи-ция. Существуют мышечные волокна разного типа, их под-ви-ды, и это вооб-ще отдельная тема, но в рамках сегодняшней статьи бу-дет дос-та-точ-но вы-де-лить быстрые и медленные двигательные единицы. У эк-то-мор-фов мы-шеч-ная ком-по-зи-ция представлена в большем количестве именно мед-лен-ны-ми во-лок-на-ми, так же именно медленные двигательные единицы с возрастом раз-ру-ша-ют-ся в пер-вую оче-редь. И именно поэтому эктоморфы почти не толстеют, а люди в воз-рас-те на-чи-на-ют тол-стеть быс-т-рее. Из этого следует вывод о том, что именно эти во-лок-на пот-реб-ля-ют боль-ше энер-гии, и это действительно так, что связано с ха-рак-те-ром их энер-го-обес-пе-че-ния, о чем под-роб-но мы уже писали , с чем и ре-ко-мен-ду-ем оз-на-ко-мить-ся не толь-ко для об-ще-го развития, но и для того, чтобы уз-нать, как их тре-ни-ро-вать.

Двигательная активность: является фактором ускорения метаболизма, поскольку яв-ля-ет-ся стрес-сом для организма, на который он реагирует повышением кон-цен-т-ра-ции ана-бо-ли-чес-ких гормонов. Опосредовано двигательная активность влияет на об-мен ве-ществ посредством мышечных структур, которые вследствие спортивных за-ня-тий ста-но-вят-ся боль-ше. Не-пос-ред-ст-вен-но двигательная активность выводит ор-га-низм из сос-тоя-ния по-коя, что нарушает гомеостаз, поэтому для того, чтобы к нему вер-нуть-ся, ор-га-низм ус-ко-ря-ет об-мен-ные процессы. Существует широкий спектр раз-лич-ных ис-сле-до-ва-ний на эту тему, которые рассматривают разные по-ка-за-те-ли, но с прак-ти-чес-кой точ-ки зре-ния и так понятно, что надо заниматься спортом и для по-ху-де-ния, и для на-бо-ра мы-шеч-ной мас-сы.

Питание: различается в некоторых аспектах для мужчин и женщин , но есть общие пра-ви-ла ор-га-ни-за-ции рациона, которые следует соблюдать всем. Во-первых, надо есть каж-дые 3 ча-са с 6 ут-ра до 6 вечера, поскольку это позволяет подавить всплески уров-ня кор-ти-зо-ла, кро-ме то-го, более частые и, соответственно, более ма-лень-кие при-е-мы пи-щи поз-во-ля-ют избежать всплеска уровня инсулина. Если говорить о низ-ко-ка-ло-рий-ной ди-е-те, то у дроб-но-го питания есть такой плюс, как сти-му-ли-ро-ва-ние дви-га-тель-ной ак-тив-нос-ти, пос-коль-ку че-ло-век не чув-ст-ву-ет себя настолько голодным, как при более ред-ком пи-та-нии. В пос-лед-нее время так же стала появляться информация о том, что об-мен ве-ществ мо-жет ус-ко-рить повышенное потребление воды, что вызывает сомнение, но здо-ро-вым лю-дям, дейст-ви-тель-но, следует пить около 2-х литров воды в день, что-бы кон-тро-ли-ро-вать ап-пе-тит, покрывать потребность организма и улуч-шить вод-но-со-ле-вой ба-ланс.

Вещества: понятное дело, что ускорить метаболизм могут анаболические сте-рои-ды , но речь не о них. На самом деле, различных веществ, оказывающих вли-я-ние на об-мен веществ, очень много, да даже простая замена простых углеводов слож-ны-ми уже по-ло-жи-тель-но ска-жет-ся на скорости метаболизма, как и повышенное пот-реб-ле-ние бел-ка и про-чие банальные методы. Мы же хотим обратить Ваше внимание на ко-фе-ин, зе-ле-ный чай и спе-ции. Например, 16-ти недельное исследование в Penn State"s Col-le-ge of Ag-ri-cul-tu-ral Sciences подтвердило способность зеленого чая ускорять обмен ве-ществ. Ко-фе-ин так же является ускорителем метаболизма, но мы его не ре-ко-мен-ду-ем при-ни-мать пос-тоян-но, поскольку к нему вырабатывается толерантность, в свя-зи с чем, с прак-ти-чес-кой точки зрения для целей фитнеса его можно ис-поль-зо-вать во вре-мя по-ху-де-ния только перед тяжелыми тренировками. Специи замедляют скорость об-ра-бот-ки про-дук-тов пи-ще-ва-ри-тель-ной системой , кроме того, они помогают лег-че при-дер-жи-вать-ся стро-гой од-но-об-раз-ной ди-еты, поэтому их так же стоит использовать!

Неэффективные способы: во-первых, это потребление холодной пищи и холодной во-ды, с це-лью по-вы-ше-ния энергозатрат организма на их согревание. Это не эф-фек-тив-но по-то-му, что таким образом невозможно значительно повысить энергозатраты, и очень ту-по по-то-му, что та-ким об-ра-зом человек снижает иммунитет , который и так подор-ван низ-ко-ка-ло-рий-ной ди-е-той, вследствие чего может и, скорее всего, заболеет. Во-вто-рых, это мо-но-дие-ты, дли-тель-ные голодания и прочие способы «очистки шлаков». Все это не име-ет ни-че-го общего с доказательной медициной, что, тем не менее, не от-ме-ня-ет эф-фек-тив-нос-ти краткосрочного голодания , применяемого в рамках тех или иных ме-то-до-ло-ги-чес-ких ука-за-ний. В об-щем, не применяйте различные сом-ни-тель-ные эзо-те-ри-чес-кие ме-то-ди-ки, не под-тверж-ден-ные хоть какими-нибудь на-уч-ны-ми и да-же чис-то ло-ги-чес-ки-ми до-во-да-ми!

Ускорить обмен веществ нельзя — можно научиться тратить больше калорий

Люди готовы придумывать любые фантастические истории, лишь бы не считать калории. Обмен веществ – в упрощенном виде, это прежде всего потребление и траты вами калорий.

Волшебников с очень быстрым или очень медленным метаболизмом не существует

Есть такое заблуждение, что у разных людей пища усваивается по-разному: один съел булочку и она у него отложилась в жир, у другого – сгорела в его «быстром обмене веществ» (он же метаболизм).

Ведущий русскоязычный фитнес-эксперт Сергей Струков (как и множество ученых до него). Да, у разных людей разные продукты усваиваются в разной степени, но во-первых, у каждого одни усваиваются лучше, другие – хуже и надо считать среднюю температуру по больнице, а во-вторых, разница столь незначительна, что обсуждать ее всерьез и принимать в расчёты просто не имеет смысла.

Если проще: нет людей с высоким и низким (или медленным и быстрым) уровнем метаболизма (он примерно одинаков и зависит от образа жизни, веса, генетики и т.д.), есть люди, которые потребляют и тратят больше или меньше калорий .

Нельзя ускорить обмен веществ (метаболизм) – можно просто жечь больше калорий

Перед тем как приступить к основной части материала, отметим, что метаболизм – это такая штука, на которую мы не в силах повлиять, ведь скорость обменных процессов зависит в основном от количества выработки тиреоидных гормонов нашей щитовидной железой, а также, как уже было отмечено, от пола, возраста и т.д.

Способы, которые представлены ниже – это лишь некоторые инструменты, которые помогут увеличить расход энергии (калорий). То есть, читая обмен веществ (метаболизм), необходимо понимать, что имеется в виду просто способы дополнительно потратить калории.

1. Занимайтесь силовыми тренировками

Ваше тело сжигает калории постоянно, даже когда вы лежите на диване. Но большее количество калорий сжигают те из нас, у кого больше мышц из-за их метаболической активности. Каждый лишний килограмм мышц просто за счет своего существования жжет вам лишние 13 ккал/сутки. Это не так много, как кажется, но все же даже в покое лишние 10 кг мышц на теле (например, вместо 10 кг жира) будут жечь вам лишнюю сотню ккал в день. А когда мышцы работают, они также дают вам дополнительную прибавку к тратам калорий.

Собственно, исследователи из Университета Мэриленда лишний раз доказали, что силовые тренировки увеличивают расход калорий после тренировок, в состоянии покоя. Их поддерживают также и ученые из Греции, которые выявили, что интенсивные силовые тренировки способны тратить ваши калории до 48 часов после тренировки – и дело тут не только в самом объеме мышц и затратах на их существование в покое, а в дополнительных тратах энергии тела после тренировки.

2. Делайте высокоинтенсивное интервальное кардио (HIIT )

Ученые доказывают, что интенсивные нагрузки «дожигают» ваши калории после тренировки. В зависимости от типа нагрузки после тренировки тело расходует дополнительно в среднем еще около 5-15% от потраченных калорий на самой тренировке. Причем, чем интенсивнее вы занимались, тем большая часть затрат калорий будет происходить после тренировки, во время восстановления. Например, за 10-12 секунд при беге на 100 метров, спортсмен успевает потребить лишь незначительную долю необходимого кислорода и основную часть его потребляет (и тратит калории) по сути уже после забега. Подобную аналогию можно провести и с кардио, и с силовыми тренировками.

Еще в 1996 году специалисты из Медицинского колледжа Бэйлора в своем эксперименте выявили, что высокоинтенсивные интервальные кардиотренировки сжигают больше калорий на протяжении 24 часов, чем длительное кардио в умеренном темпе.

В 2007 году ученые Университета Флориды поддержали своих коллег, сообщив на ежегодной встрече Американского колледжа спортивной медицины о том, что по сравнению с длительным кардио в умеренном темпе высокоинтенсивное интервальное кардио позволяет тратить на 10% больше на протяжении 24 часов после окончания тренировки.

Вывод: высокоинтенсивное интервальное кардио, к примеру, сжигает больше калорий за счет «дожигания» после тренировки по сравнению с низкоинтенсивным кардио. Аналогично и силовые тренировки «дожигают» калории уже во время восстановления.

3. Потребляйте достаточно белка

Из пункта №1 вытекает, что при занятиях силовыми тренировками с целью прибавки мышц (мы же знаем, что чем больше мышц – тем больше калорий расходует наш организм в силу их энергетической «прожорливости»), необходимо потреблять достаточное количество белка, который является основным строительным материалом для мышечной ткани.

Кроме того, белковая пища обладает термическим эффектом, то есть на ее расщепление организм тратит больше энергии, чем на расщепление углеводов и жиров.

Специалисты из Департамента питания бостонской Школы Гарварда в своем обзоре подчеркивают важность потребления достаточного количества протеина именно по причине дополнительного термического эффекта, который обеспечивает белковая пища. Этой позиции придерживаются и нидерландские специалисты из Университета Маастрихта. Они отмечают, что потребление высокого количества белка улучшает метаболический профиль.

Вывод: наше тело сжигает больше калорий на усвоение белковой пищи.

4. Держитесь подальше от голодовок и «аварийных» диет

Голодовки и диеты, которые предполагают потребление крайне низкого количества калорий ведут к еще большему снижению нормы потребления калорий (за счет сжигания организмом мышц), загоняя людей в замкнутый круг уменьшающейся нормы калорий. С каждым этапом голодовки их суточная норма калорий становится все ниже, и выдерживать ее становится все сложнее.

В результате в большинстве случаев человек набирает еще больше, чем до голодной диеты. Это называет эффект «йо-йо» и подробно описано в тексте «Старое тело на новый лад».

В подтверждение сказанному приведем данные исследователей Университета Пенсильвании, которые они получили после того, как провели 24-недельный эксперимент. В ходе исследования приняли участие 13 женщин с лишним весом. Группа испытуемых была разделена на 2 подгурппы, первая из которых потребляла резко ограниченное количество калорий – 500 ккал в сутки, а вторая – умеренно ограниченное количество калорий – 1200 ккал в сутки. Уже после 8 недель ученые отметили уменьшение нормы потребления калорий в состоянии покоя на 17% в группе, которая потребляла 500 ккал в сутки , тогда как во второй группе данные практически не изменились.

Более того, кроме препятствования процессу похудения резкое ограничение в калориях наносит существенный вред и нашему здоровью.

Вывод: избегайте голодовок и низкокалорийных диет.

Выводы

Совет Зожника: забудьте о словосочетниях «ускорить/разогнать обмен веществ / метаболизм», «у меня такой обмен веществ / у него такой обмен» — под ними в итоге понимается та самая простая формула: разница между потребленными и потраченными калориями. Да, конечно существуют медицинские отклонения, связанные с обменом веществ, но это явление редкое и если вы его у себя заподозрили — просто обратитесь к врачу и проверьтесь.

Еще раз: нет никакого быстрого и медленного, высокого или низкого метаболизма или обмена веществ. Есть только калории, которые вы потребляете и тратите, и результат сильно зависит от разницы между этими величинами.

Нет также никаких чудо-людей с супер-высоким уровнем метаболизма или горе-людей – с очень низким. Есть люди, которые тратят разное количество калорий (в покое с помощью мышц) или за счет интенсивных или не очень тренировок.

Как видите: снова никаких секретов и снова мы натыкаемся на ту же самую формулу: разницу между потребленными и потраченными калориями. Ну а в нашей мы показываем даже с картинками, что в каждый момент вашей жизни у вас есть вот эти 4 варианта:

1. Ешь больше калорий, чем тратишь + ничем не занимаешься = толстеешь, набираешь жир.

2. Ешь больше калорий, чем тратишь + занимаешься силовыми нагрузками = набираешь мышечную массу и немного жировой.

3. Ешь меньше калорий, чем тратишь + ничем не занимаешься = худеешь, в основном за счет потери мышц, а если потребляешь экстремально мало – роняешь свою норму калорий так низко, что потом неминуемо перестанешь вписываться в норму и рано или поздно попадешь в первую категорию.

4. Ешь меньше калорий, чем тратишь + занимаешься силовыми = худеешь, теряя жир и немного мышц.

Источники :

o Pratley R., Nicklas.B., Strength training increases resting metabolic rate and norepinephrine levels in healthy 50- to 65-yr-old men, Department of Medicine, University of Maryland.

o Fatouros I.G., Tournis S., Intensity of resistance exercises determines adipokine and resting energy expenditure responses in overweight elderly individuals, Department of Physical Education and Sports Science, Democritus University of Thrace.

o Treuth M.S., Hunter G.R., Effects of exercise intensity on 24-h energy expenditure and substrate oxidation, Department of Pediatrics, Baylor College of Medicine.

o Halton T.L., Hu F.B., The effects of high protein diets on thermogenesis, satiety and weight loss: a critical review, Harvard School of Public Health.

o Westerterp-Plantenga M.S., The significance of protein in food intake and body weight regulation, Department of Human Biology, Maastricht, The Netherlands.

o Foster G.D., Wadden T.A., Controlled trial of the metabolic effects of a very low calorie diet: short and long term effects, University of Pennsylvania School of Medicine.

Все о метаболизме. Как разогнать свой метаболизм

"Это мой метаболизм !" Ничего Вам не напоминает? Если Вы имеете лишние килограммы и Вам трудно с ними расстаться, то довольно часто сваливаете вину на свой вялый обмен веществ. Что такое метаболизм? Является ли Ваш метаболизм на самом деле одной из причин, из-за которой Вам так трудно похудеть? И можно ли активизировать свой метаболизм в любом возрасте? На эти вопросы Вы найдете ответы ниже.

Обмен веществ (метаболизм) - это процесс, с помощью которого организм вырабатывает и расходует энергию, или калории, на все виды активности, начиная от усвоения клетками питательных элементов до марафонского забега.

У каждого из нас есть то, что называется базисным метаболическим уровнем (БМУ) или базальной скоростью метаболизма (БСМ), названий много. Хорошее определение базисного метаболического уровня звучит так: «Энергия, расходуемая человеком в состоянии полного покоя утром после сна на голодный желудок». Узнать свой БМУ можно, записавшись у меня на .

Для большинства людей БМУ составляет 60-70% от количества потраченных за день калорий, что является очень хорошим показателем. Все эти калории расходуются через дыхание, пищеварение, кровообращение, иммунные реакции и восстановление тканей.

Как работает наш организм

Когда Вы не потребляете достаточного количества калорий для обеспечения ежедневных функций вашего организма, организм впадает в панику из-за отсутствия достаточного количества пищи. Он реагирует замедлением метаболизма и усвоением большего количества пищи, вместо того чтобы использовать ее для выработки энергии. Когда Вы еди те регулярно, Ваш метаболизм ускоряется, и потребленные калории расходуются вместо того, чтобы копиться на будущее.

Факторы, влияющие на метаболизм:

. Возраст. С двадцатилетнего возраста каждые 10 лет обмен веществ замедляется на 2-3%. Во-первых, потому что процесс роста завершен. Во-вторых, в силу снижения двигательной активности и потери мышечной массы.

. Состав тела. Мышечная масса расходует больше энергии, чем жировая ткань.

. Температура тела. При повышенной температуре основной обмен быстрее. С каждым градусом скорость возрастает на 10%. Климат также влияет: как холод, так и тепло на короткий промежуток времени ускоряют обмен веществ.

. Физическая активность. Во время и некоторое время после упражнений скорость обменных процессов возрастает на величину до 20%.

. Питание. Белковая пища, а также дробное питание в течение дня способствуют ускорению метаболизма, ведь пищеварение тоже требует энергии. Эффект этот длится от 3 до 12 часов в зависимости от состава пищи.

. Наследственность. При прочих равных условиях скорость обменных процессов у разных людей может различаться на 10%.

Ускорение метаболизма является святым Граалем, следящих за фигурой во всем мире, но то насколько быстро Ваш организм сжигает калории, зависит от нескольких факторов. Некоторые люди наследуют быстрый обмен веществ. Мужчины, как правило, сжигают больше калорий, чем женщины, даже во время отдыха. Для большинства людей, метаболизм замедляется постепенно в возрасте после 40 лет. Хотя Вы не можете контролировать свой возраст , пол или генетик у, но зная факторы, которые влияют на скорость метаболизма, Вы можете способствовать его увеличению. Я составил 12 лучших способов.

12 лучших способов увеличить свой метаболизм!

. Наращивание мышечной массы

Наш организм постоянно сжигает калории, даже когда мы ничего не делаем. Это называется базальным метаболизмом. И чем больше у человека мышц, тем больше скорость его метаболизма, так как мышечная масса расходует больше энергии, чем жировая ткань. Каждый килограмм мышц сжигает около 30 калорий в день, для того чтобы поддерживать себя, в то время как каждый килограмм жира сжигает только 6 калорий в день. Кроме того, после физической нагрузки, мышцы Вашего организма активируются и сжигается еще больше калорий, а в о время физических упражнений мышечная масса может сжигать в 300 раз больше калорий, чем жировая;

. Интенсивные аэробные тренировки

Аэробные упражнения не помогут нарастить большие мышцы, но они могут увеличить скорость Вашего метаболизма в течение нескольких часов после тренировки. Ключ в том, чтобы заставить себя интенсивно тренироваться. Высокая интенсивность упражнений обеспечивает более длительное увеличение скорости базального метаболизма, чем умеренные тренировки. Поэтому попробуйте более в тренажерном зале или включайте короткие пробежки во время обычной прогулки.

. Пейте больше воды

Ваш организм нуждается в адекватном количестве воды (30 мл на 1 кг веса). Если Ваш организм даже слегка обезвожен, то метаболизм может замедлиться. В одном исследовании, взрослые, которые пили восемь или более стаканов воды в день сжигали больше калорий, чем те, кто пил четыре. Чтобы избежать обезвоживания, выпейте стакан воды или другой несладкий напиток перед каждым приемом пищи и перекусом. Кроме того, попробуйте жевать вместо чипсов, свежие фрукты и овощи, в которых полно жидкости. Есть отдельная статья: , в которой рассказывается о влиянии гидротации организма на обмен веществ.

Узнать процентное содержание воды в своем организме можно также, пройдя .

. Пейте прохладные напитки

Прохладные и даже ледяные напитки помогают организму сжигать больше калорий в процессе пищеварения. Исследования показывают, пять или шесть стаканов прохладной воды помогают сжигать до 10 дополнительных калорий в день. Это цифра может Вам показаться не значительной, но она добавит Вам почти полкилограмма веса в год - без диеты. Вы можете получить такую же пользу, выпивая ледяной чай или кофе, но без молока и сахара.

. Ешьте чаще

Это действительно может помочь Вам потерять вес, хотя многие думаю обратное. Когда Вы едите большие блюда с большим разрывом между приемами пищи, Вы способствуете замедлению своего метаболизма. Удивительно, но около 10 % калорий наш организм каждый день сжигает при переваривании и поглощении пищи - так что, чем больше раз Вы едите в день, тем большим этот эффект будет. Кушая небольшие блюда и перекусы каждые три-четыре часа Вы разгоняете свой метаболизм, тем самым сжигаете больше калорий в течение дня. Некоторые исследования также показали, что люди, которые регулярно перекусывают, съедают меньшее количество еды во время полноценного приема пищи, так как не испытывают сильного голода.

. Используйте специи и пряности

Острая пища содержит химические соединения, которые разгоняют метаболизм. Одна съеденная столовая ложка нарезанного красного или зеленого перца Чили может временно повысить уровень метаболизма на 23%. Некоторые исследования показывают, эффект длится всего около получаса, но если Вы едите острую пищу часто, эффект будет лучше. Так что, добавление п ряностей и специи в свои любимые блюда - это отличный вариант, но главное не переусердствовать! Если пряности ускоряют обменный процесс, то сахар, наоборот, тормозит метаболизм и способствует отложению жировых запасов.

. Ешьте больше белка

Организм сжигает в два раза больше калорий на переработку белков, чем на жиры и углеводы, тем самым ускоряя Ваш метаболизм. На переработку белка - до 20% полученных калорий. На переработку углеводов уходит 5-10% энергии (больше - на сложные углеводы). А на усвоение жиров тратится всего 3-5% полученной с ними энергии. Хотя вы и должны придерживаться сбалансированной диеты - 35/50/15 (проценты от общего количества калорий съеденных Вами за сутки: белки/углеводы/жиры ). Вы можете заменить некоторое количество углеводов, на продукты богатые белком, что поможет Вам сжечь больше калорий. К здоровым источникам белка относятся: постная говядина и свинина, рыба, белое куриное мясо, тофу, орехи, бобы, яйца и нежирные молочные продукты.

. Завтракайте в течение часа после подъема

Утром вы просыпаетесь после большого перерыва в потреблении пищи. Пропуск завтрака означает, что метаболизм замедляется - не самый лучший способ начать день! Утром организму требуется белок, питательные элементы и вода. Избегайте сахара и простых углеводов. Существует много . Запомните, завтрак должен быть !

. Пейте черный кофе

Если Вы выпивали хоть раз кофе, то наверно ощущали прилив энергию и хорошую концентрацию, особенно по утрам. Как ни странно, но это частично связано с краткосрочным увеличением скорости метаболизма. В одном из исследований, кофеин, содержащийся в двух чашках кофе, помогал женщине (весом 66 кг) сжечь 50 дополнительных калории в течение следующих четырех часов. Просто убедитесь, что Вы пьете настоящий черный кофе. Если Вы добавляете молоко, сахарные или приправленные сиропы, то получается, что Вы употребляете больше калорий, чем сжигается. Но будьте осторожны, ведь употребление слишком большого количества кофе лишают организм необходимых питательных веществ и увеличивают количество свободных радикалов. Поэтому можно использовать и , содержащие кофеин, но не имеющие таких побочных эффектов.

. Пейте зеленый чай

Именно зеленый чай мягко регулирует процессы в организме человека. Он ускоряет обмен веществ, снимает нервное напряжение и усталость Зеленый чай совмещает в себе преимущества кофеина и катехинов - веществ, которые увеличивают скорость обмена веществ в течение нескольких часов. Исследования показывают, что употребление от двух до четырех чашек чая в день, помогает организму сжигать дополнительно 50 калорий. Это лишит Вас до 2,2 кг лишнего веса за год.

. Избегайте строгих диет

Строгие диеты, которые связаны с употребление меньше, чем 1000 калорий в день - губительно влияют на скорость метаболизма. Хотя эти диеты и могут помочь Вам потерять вес, однако большой процент от этой потери веса будут происходить за счет мышц. А чем меньше Ваша мышечная масса, тем медленнее обмен веществ. Конечным результатом является то, что Ваш организм будет сжигать намного меньше калорий и, в последствие Вы быстро наберете вес, причем больше, чем был до диеты. Советую прочитать статью:

. Избегайте стрессов

По возможности избегайте стрессов. Они как пиявки впиваются в мозг, высасывая энергию из организма. Кстати, при стрессах люди быстро набирают вес. Гормон кортизол или гормон стресса способствует увеличению жировых отложений в области живота.

Также советую Вам и курения , которые не лучшим образом влияют на Ваш метаболизм.

Напоследок хочется отметить, то что влияние различных продуктов питания и напитков на метаболизм мало по сравнению с тем, что необходимо для устойчивого снижения веса. Лучшими способами сделать из Вашего организма машину по сжиганию калорий являются: наращивание мышечной массы и активный образ жизни. Чем больше Вы двигаетесь в течение дня, тем больше калорий Вы сжигаете. И помните: разгонять свой метаболизм нужно с самого .