Имбирь знают более двух тысяч лет, и с тех пор причин любить и восхищаться этим удивительным растением становится всё больше. Чаще всего, на прилавки имбирь попадает в виде порошка или корня причудливой формы. Правда, называть его корнем не совсем правильно, корневище имбиря это не корень в прямом смысле, а подземный побег, от которого отходят многочисленные надземные стебли, тянущиеся к солнцу и свету, и придаточные корни, поглощающие питательные вещества из почвы. Именно в корневище и хранится всё то, что даёт имбирю волшебную силу -многочисленные полезные аминокислоты, микроэлементы, сахара, смолистые вещества, а также эфирные масла (около 3%). Смолам - цингеролу, гингеролам и прочим - имбирь обязан своим жгучим вкусом, а эфирным маслам (основной их компонент цингиберен) - пряным запахом.

Как приправа к различным блюдам имбирь весьма популярен, он придаёт приятный вкус жареной свинине, паштетам, домашним колбасам, запеченной утке и грибам. Его добавляют в супы, сдабривают рыбу, молотым имбирём ароматизируют тесто и различные сладкие блюда. Во многих странах популярна выпечка из имбирного теста, в частности расписные имбирные пряники в виде человечков, звёздочек, сердечек, животных и прочее. Сказочные домики, стены и крыша которых возведены из имбирного теста, украшенного снежной сахарной пудрой, марципанами, мармеладом и конфетами, - принято ставить под ёлку на Рождество во многих западных странах.

Но ценен имбирь не только своими гастрономическими качествами, не менее важны для нас его лекарственные свойства.

Целительная сила имбиря
Имбирь обладает таким обширным спектром воздействия на организм, что трудно даже перечислить все его лечебные свойства. Он обладает обезболивающим, противовоспалительным, противоаллергическим, рассасывающим, спазмолитическим, желчегонным, возбуждающим, заживляющим, потогонным, тонизирующим, бактерицидным, противовирусным, антибактериальным действием и многими другими.

В восточной медицине имбирь давно используется при лечении нарушений опорно-двигательного аппарата, в том числе ревматизма и остеоартрита, оценила противовоспалительные, обезболивающие и хондропротекторные свойства имбиря и официальная медицина. На основе многочисленных исследований по изучению действия имбиря при артрозе, были созданы препараты на основе имбиря и альпинии, в том числе «Зинаксин», который весьма успешно применяется при лечении суставов.

Входит имбирь и в состав многих лекарственных препаратов противопростудного и противокашлевого назначения - сиропов, пастилок, леденцов.

А ещё имбирь улучшает мозговое кровообращение, укрепляет сосуды, улучшает память и способность к обучению, снижает артериальное давление, помогает в лечении атеросклероза.

Чтобы применить целительную силу для профилактики и исцеления недугов не обязательно спешить в аптеку, достаточно иметь в своём распоряжении свежее корневище (купить в супермаркете) или хотя бы пакетик молотого имбиря.

- Настойка для повышения иммунитета
Такая настойка будет хороша для профилактики простудных заболеваний. Приготовить её не сложно: примерно 100 грамм свежего корня имбиря очистите от кожицы, натрите на терке и залейте спиртом (или хорошей водкой) 500 мл, добавьте 50 грамм мёда. Дайте настояться в течение двух недель в теплом месте, изредка встряхивая. Процедите и пейте после еды по чайной ложке. Для придания настойке изысканного свежего аромата можно добавить в неё цедру лимона, грейпфрута, лайма.

Ну, а если профилактике вы должного внимания не уделили и всё-таки подхватили простуду или грипп, поможет быстро вылечиться имбирный чай.

- Имбирный чай
Мелко режем небольшой кусочек имбиря (или натираем на тёрке) в заварочный чайник, добавляем чай (чёрный или зелёный), заливаем кипятком и настаиваем несколько минут. Перед употреблением можно добавить в чай ломтик лимона и мёд.

Кстати, в глинтвейн (горячее красное вино), наряду с корицей, мускатным орехом, гвоздикой и кардамоном, также обычно входит и имбирь.

- Имбирная растирка для суставов
При болях в суставах поможет растирка из самостоятельно приготовленного имбирного масла. Для его изготовления натертый корень свежего имбиря заливаем небольшим количеством растительного масла и даём настояться несколько недель в темном месте. Можно в эту смесь добавить немного прополиса.

- Компресс из имбиря
При болях в суставах и позвоночнике можно использовать следующий компресс: смешать 2 чайных ложки имбиря и чайную ложку куркумы с подогретым растительным маслом. Теперь выкладываем полученную смесь на марлю (4-слоя), помещаем на больное место, сверху прикрываем вощеной бумагой, осталось утеплить и зафиксировать компресс.

Ну, я думаю, никто уже не сомневается, что имбирь нужное и полезное растение для всей семьи, но всё-таки у женщин к нему есть особый интерес, косметологический!

Имбирь для красивой кожи и стройной фигуры
Ярко выраженные противовоспалительные и тонизирующие свойства имбиря в сочетании с его способностью влиять на кровообращение, привлекли внимание к этой пряности всего косметологического научного мира.

Экстракты из имбиря, вытяжки нашли своё место во многих косметических средствах, особенно для жирной молодой кожи, кожи с акне, а также и для увядающей кожи, теряющей упругость и эластичность. Многие косметические марки с успехом используют имбирь в косметике для предупреждения старения кожи, можно упомянуть Chanel - серия Precision, или GARNIER - серия Ультра-лифтинг.

Тщательно исследовав свойства имбиря в лабораторных условиях, специалисты установили, что он наряду с тонизирующим действием, также активно препятствует микросокращениям кожи, и таким образом способен затормаживать основную причину появления мимических морщин.

Несмотря на то, что на рынке сейчас появилось довольно много кремов, лосьонов, моющих средств и другой косметики для лица, тела и волос, содержащей имбирь, нетрудно сделать имбирный крем, маску или тоник для лица самостоятельно. Сочетая имбирь с другими натуральными средствами и маслами, такими как мед, настои трав и цветов, сок лимона или граната, масло лайма, кунжутное масло, масло миндального ореха, масло зародышей пшеницы, розовое масло, экстракт абрикосовых косточек, и т.д., мы можем добиться очень хорошего результата.

- Маска для улучшения цвета лица
Столовую ложку тёртого свежего имбиря (или чайную ложку порошка) смешиваем с одной столовой ложкой белой глины и столовой ложкой настоя ромашки. Наносим на кожу лица, через 10 минут смываем и наносим на лицо любимый питательный крем.
Количество имбиря в этой маске можно варьировать в зависимости от степени чувствительности кожи.

- Антицеллюлитный скраб
Для приготовления скраба смешиваем порошок имбиря (или свежий тёртый имбирь) с оливковым маслом, добавляем горсть мелкой морской соли или кофейной гущи и несколько капель эфирного масла цитрусовых, или корицы. Наносим на проблемные участки кожи и массируем в течение 10 минут.

- Имбирная массажная смесь
Смешиваем 2-3 чайные ложки имбиря в порошке с натуральным растительным маслом (оливковым, кунжутным, миндальным или персиковым), примерно 150 мл. Приготовленную смесь применяйте для массажа проблемных зон бедер, живота и ягодиц на протяжении 7-10 минут. Легкое жжения в растираемых участках кожи свидетельствует о том, что имбирь начал действовать, если жжение очень сильное - смойте массажную смесь с тела, скорее всего, концентрация для вашей кожи слишком велика. Исправить это несложно, добавьте масла в готовую массажную смесь. Для достижения целебного эффекта имбирный массаж достаточно проводить один раз в неделю.

- Имбирный мёд
Берём кусочек свежего имбиря (8-10 см), очищаем от кожицы, натираем на очень мелкой тёрке, сок из оставшихся волокон выжимаем в кашицу (чтобы ничего не пропало). Добавляем кашицу из молотого имбиря в 300 -500 мл мёда (по вкусу), перемешиваем, храним в холодильнике. Используем как душистое лечебное лакомство, а также при простудах и для их профилактики, как массажное средство, как компонент для масок для лица и тела.

Кстати, имбирный чай, повышающий иммунитет, согревающий и прогоняющий простуду, имеет очень приятный «побочный эффект», он не даёт накопиться лишним килограммам за долгие зимние месяцы. Имбирь способен «разгонять» замедленный обмен веществ, так что он является проверенным и эффективным средством для похудения!

Что же это за растение, какую пользу приносит имбирь, какие противопоказания имеет, как его применять женщинам, мужчинам, при различных заболеваниях? Рецепты для укрепления здоровья

Лекарство или приправа?
Имбирь от глистов
Конкурент кофе?
Имбирь для мужчин
Чем полезен имбирь для женщин?
От простуды и гриппа
Сироп от кашля
От лишних килограммов.
Рецепты для желающих похудеть
От укачивания и морской болезни
При болях в спине и суставах
Для улучшения зрения
Имбирь в кулинарии
Как делают маринованный имбирь
Целебные свойства имбиря
Уход за кожей
Уход за волосами
Укрепление зубов и десен
Выращивание имбиря дома и на даче
Противопоказания для применения имбиря.

Обычной приправой назвать имбирь нельзя. Она удивительная! Уже хотя бы тем, что добавляют ее всюду, в первые блюда и в салаты, к мясу и к рыбе, в напитки и десерты.

Но тут никаких вопросов нет, это дело вкуса. Кому-то больше по душе имбирные пряники, а кто-то больше любит маринованный имбирь.

Вопросы возникают, когда речь идет о целебных свойствах имбиря, о его пользе для желающих похудеть, о применении в уходе за кожей и волосами и даже о том, как он помогает в отношениях мужчин с женщинами. Не слишком ли преувеличена польза имбиря? И нет ли противопоказаний у чудодейственного корня?

Имбирь – лекарство или приправа?

Некоторые к целебным свойствам имбиря относятся скептически. Вроде того, что полезен, конечно, но польза эта преувеличена. В самом деле, авторы некоторых публикаций представляют имбирь как панацею от всех болезней. Не стоит преувеличивать. Конечно, польза корня не безгранична. Но есть у него ряд свойств, позволяющих заявлять, что «имбирь продлевает жизнь». Может ли это быть правдой? Давайте разберемся.

Имбирь от глистов

Многие недооценивают опасность глистов для здоровья. И зря. Ведь они не просто отбирают питательные вещества у организма, но и повреждают слизистую оболочку кишечника, тем самым приводя к нарушению его нормальной работы. Кроме того, выделяют токсины, и это может вызвать аллергию. Снижается иммунитет, падает гемоглобин. Увеличивается нагрузка на печень. Есть глисты, которые живут всего три недели. Потом погибают и выводятся из организма. Но большинство распространенных видов живут в кишечнике несколько месяцев, и есть риск заразиться повторно. Вред глистов для здоровья трудно преувеличить.

И приятным сюрпризом становится то, что имбирь – эффективная защита от глистов! Например, для любителей суши. Если в один прием с блюдом от сырой рыбой или слабосоленой сельдью съесть несколько кусочков маринованного имбиря, то личинки или яйца глистов, если они окажутся в рыбе, не останутся в кишечнике, а выйдут из организма.

Конкурент кофе?

Некоторые предпочитают напиток из свежего корня чашечке кофе. Что лучше? На самом деле бодрящее действие кофе ярче, но длится недолго. Пряный напиток придает сил, особенно если добавить еще мед и лимон. Тогда тонизирующий эффект сильнее, чем у кофе, и при этом продолжительнее. Самое главное, через какое-то время после кофе бодрость сменяется усталостью или сонливостью. А после имбирного настоя – нет. Выходит, имбирь лучше кофе? Отчасти, да. Особенно, если кофе – растворимый. Но летом в сильную жару имбирный чай пить опасно! И, как любой продукт с большим содержанием эфирных масел, не стоит пить при язве желудка или кишечника, проблемах с почками и печенью, обострении панкреатита.

Целебные свойства имбиря

Важным свойством имбиря является то, что он способен защищать организм от токсинов и выводить их из организма. В старину имбирь применяли даже при отравлении грибами. Помогает организму быстрее восстановиться после него.

Ярко выраженные бактерицидные свойства. Кроме того, имбирь способствует заживлению кожных покровов и слизистых оболочек.

При аллергии и даже астме может быть очень полезным. Но тут нужно быть осторожным, так как на имбирь может быть аллергическая реакция.

Имбирь является легким слабительным. Стимулирует все функции пищеварительной системы, в том числе и работу кишечника.

Прекрасное ветрогонное средство. Уменьшает метеоризм и вздутие живота.

Мочегонное и потогонное, не только выводит токсины, но и уменьшает отеки, в том числе сердечного происхождения.

Стимулирует иммунитет. Защищает не только от простудных, но и других вирусных болезней.

Снижает уровень холестерина в крови. Повышает эластичность сосудов. Улучшает самочувствие больных атеросклерозом.

Улучшает мозговое кровообращение, что повышает умственную работоспособность, улучшает память.

Прекрасное наружное средство

При простуде, болях в спине и суставах — в виде ванн и компрессов.

Для обработки ссадин, царапин — дезинфицирует и ускоряет заживление.

От угрей, прыщиков на коже.

Для ускорения созревания чирьев и фурункулов.

Для укрепления зубов и десен.

Для улучшения роста волос и от перхоти.

Имбирь для мужчин

Будучи прекрасным тонизирующим средством, этот корешок, конечно, не то, чтобы вызовет взрыв сексуального желания, нет. Но снять усталость после рабочего дня может. Для тех, кому под 50 и больше – прекрасное средство, чтобы реально почувствовать себя моложе. В Китае считается, что этот корень помогает сохранению до старости.

Восточная медицина причисляет имбирь к афродизиакам, то есть веществам, способным возбудить сексуальное желание. Но похоже, у европейцев этот эффект проявляется слабее. Относительно того, что «употребление имбиря в пищу снижает риск возникновения простатита», научно это не подтверждено. Хотя отрицать такую возможность не стоит.

Не стоит употреблять имбирь при геморрое.

Имбирь для женщин

Польза имбиря для женщин подтверждена официальной медициной. Имбирь рекомендован женщинам в период климакса. Он значительно снижает приливы, кроме того, уменьшает головную боль. Да и раздражительность в этот сложный для женщины период будет меньше, если по утрам вместо кофе пить имбирный настой.

Насколько эффективен такой настой при бесплодии, это точно не известно. А вот тем, кто уже забеременел, помогает замечательно. Особенно от тошноты при токсикозе в самые первые месяцы. После шести месяцев беременности от применения лучше воздержаться. Особенно тем женщинам, у которых существует угроза выкидыша.

Кормящим мамам от употребления лучше воздержаться, так как может нарушиться сон малыша.

Имбирь при простуде

Важно знать, что при высокой температуре пить тонизирующие напитки нельзя! Но если температура тела ниже 37,5 – другое дело.

Имбирь обладает следующими свойствами, способными сделать его незаменимым при простуде и вирусных инфекциях:

Потогонное
Повышает защитные свойства
Выводит токсины
Облегчает носовое дыхание
Улучшает отхождение мокроты
Снижается общая слабость
Уменьшается головная боль.

В общем, полный комплект. Все, что нужно больному при простуде в одном стакане ароматного и вкусного напитка. Добавление чайной ложечки меда и дольки лимона улучшит вкус и пользу настоя. Приготовить его проще простого. Корешок очищают и нарезают тонкими пластинками. Две чайных ложки с горкой заливают двумя стаканами кипятка и настаивают 10-15 минут под крышкой. Заваривать лучше в обычной стеклянной банке. Пьют в течение дня понемногу, не стаканами. Указанное количество – доза на день.

Если жевать маленький кусочек очищенного корня во время эпидемии гриппа, а также — если на работе или дома кто-то болен ОРВИ, это надежно защитит от заражения!

Надо понимать, что жевать имбирь нельзя при обострении болезней желудка или кишечника, и особенно – при язве. Напитки с имбирем в таких случаях употреблять с осторожностью. И в обязательном порядке разбавлять их чаем, черным или зеленым, либо настоем мяты.

Если принять имбирную ванну при первых признаках простуды, а после нее хорошо растереться полотенцем, укутаться и заснуть, вполне вероятно проснуться здоровым. На ванну достаточно 100 граммов корня. Натереть на терку, не очищая, и залить кипятком. Кипятим 10 минут под крынкой, и вылить в ванну через сито. Внимание! Если температура выше 37,2 – ванну принимать нельзя!

Сироп от кашля

При первых признаках простуды хорошо взять тонкий ломтик очищенного корня, подержать немного во рту и проглотить. Это одновременно улучшит ощущения в горле и носоглотке, а заодно повысит инфекциям.

Очень хорош при простуде имбирный сироп. Очищенный корень мелко нарезают, добавляют сахар, столовую ложку без верха на 100 граммов клубня дают пустить сок. Потом добавляют немного воды, примерно полстакана, и варят на медленном огне под крышкой около 20 минут. Кусочки корня жуют и съедают. А сироп добавляют в чай или воду для питья.

При заболеваниях горла полезно применять подсоленный сок из корнеплодов по половине чайной ложки за полчаса до еды.

Минус лишние килограммы

Помогает ли имбирь похудеть? Да, и успешно. И это – не результат самовнушения. Конечно, наивно думать, что достаточно трижды в день проглотить кусочек корешка или капсулу с порошком из него и – килограммы жира начнут таять сами по себе. Так не бывает. Все немножко сложней.

Конечно, употребление имбиря в пищу ускоряет обмен веществ и сжигание жиров в том числе. Кроме того, присущий приправе желчегонный эффект способствует утилизации жира. Но к заметному снижению массы тела это не приведет.

Первым секретом имбиря является то, что добавление приправы в блюдо позволяет уменьшить количество соли. Вкус блюда при этом не ухудшится, а лишние килограммы начнут таять при снижении количества соли в рационе.

Добавление имбиря в сладкие блюда позволяет уменьшить дозу сахара, а в напитках иногда и обойтись без него. Это также поможет сбросить вес.

Имбирь помогает вывести шлаки из кишечника, а это еще пара килограммов. Избавление от шлаков и тонизирующий эффект помогают найти силы для занятия фитнесом. А это уже серьезно.

И наконец, конкретные рецепты от лишних килограммов.

Кефир с имбирем.

В стакан кефира или нежирной домашней простокваши добавить половину чайной ложечки натертого на мелкой терке очищенного корня. Пьют вечером, примерно за три часа до сна. Понятно, не сразу после ужина. Ужинать желательно, чтобы встать из-за стола не позднее 19 часов. Можно заменить ужин кефиром, если обед в 15-16 часов. После этого не пить ни есть нельзя.

Такой напиток надо пить 2-3 дня, потом день перерыв и так далее. Очень хорошо, кто любит, в дни перерыва добавлять в простоквашу корицу, отруби или зародыши пшеницы. Всего пить надо два месяца. Можно вместо тертого имбиря добавлять порошок, но обойдется дороже, а эффективность меньше. Тем, у кого проблемы с желудком или кишечником дозу имбиря снижают вдвое и перед применением взбить блендером. Понятно, язвенникам рецепт не подойдет.

К сожалению, он также не подойдет тем, у кого есть или только-только зарубцевалась язва.

Салат с имбирем:

Свекла печеная -50 грамм
Яблоко свежее -20 грамм
Масло растительное – 2 чайные ложки
Сок лимона – 1 чайная ложка
Сельдерей – 3 веточки с листьями.

Такой салат особенно хорош для разгрузочных дней – и вкусно, и достаточно сытно. Голодным точно себя не чувствуешь.

Собираемся в дорогу.

Имбирь – отличное средство от укачивания. Достаточно незадолго до поездки половину чайной ложки молотого имбиря смешать с водой или чаем и выпить. Конечно, маленьким детям это средство не подойдет. Малышам, если нет аллергии, лучше дать дольку апельсина до поездки и в дороге давать по кусочку, не дожидаясь появления тошноты. Тем, кому апельсины есть нельзя, можно давать мятные леденцы. Детишкам старше трех лет можно давать имбирный настой. Из свежего корня, не порошок. Пары чайных ложек в чашку с чаем – вполне достаточно.

Но не надо забывать, что летом, при тридцатиградусной жаре использовать имбирь нельзя не только детям, но и взрослым.

Трудно поверить, но…

Этот корешок помогает при болях в спине и суставах. Если «ломит» все тело, помочь моет ванна. Надо пару ложек натертого корня (не чистить!) – залить кипятком и на водяной бане томить 15 минут. Процеженный настой вылить в теплую ванну. Находиться в ванне около 20 минут. После ванны ломота в теле проходит, улучшается общее самочувствие.

Очень хороши компрессы с имбирем и перцем чили на спину или больные суставы. Чили берут половину чайной ложки, ложечку куркумы и столовую ложку натертого на мелкой терке корня имбиря. Смешивают с теплой водой, хорошо размешать, нанести на ткань и наложить на больное место, как горчичник. Укутать. Перед тем, как сделать такой компресс, проверяют кожу на чувствительность. Компресс держать не дольше 30 минут. Можно делать компресс только из одного имбиря или с куркумой, но без острого перца. Хотя результат хуже. Исключают компоненты при повышенной чувствительности к ним. При ушибах с небольшими ссадинами перец в компрессы не добавляют. Такой компресс не только снимет боль и уменьшит отек, но и ускорит заживление ссадины.

Можно вместо воды взять подогретое (теплое) растительное масло. В крупные суставы смесь можно осторожно втереть и укутать чистой тканью.

Имбирь помогает поднять настроение при осенней сезонной депрессии, плохом настроении при утомлении. Снимает головную боль, возникшую из-за духоты в помещении.

Улучшить зрение с помощью полезного корня.

Увы, ничего подобного. К сожалению, ни при каких клубни не помогут. Ни в каком виде. Хотя некоторое улучшение мозгового кровообращения отмечается.

Кулинарные изыски

В кулинарии используется как свежий корень, так и порошок из очищенных и высушенных корней. В виде порошка имбирь входит в состав многих специй, в том числе такой популярной, как КАРИ. Этот овощ является традиционным в азиатской и индийской кухне. Но уже полвека, он как стал привычным для европейцев. Впрочем, как экзотическая специя добавляется в квас, пряники и даже пиво несколько веков. В сладких блюдах и напитках часто применяют вместе с кардамоном, мускатным орехом, медом и лимоном. В напитках, помимо этого используют мяту, обычный черный или зеленый чай. Напитки с имбирем – замечательное согревающее средство. Помогает, если пить перед выходом на мороз, или согреть пришедшего с мороза. Неплохо взять с собой в термосе процеженный настой. Кстати, аромат и вкус обычного чая с такой добавкой улучшится. Согревает лучше напиток не с сахаром, а с медом.

Опять же, для лучшей сохранности добавляют острую приправу к мясу в жарких странах. Порошок из имбиря – популярен как добавка к шашлычному маринаду. Кроме того, что пряность препятствует размножению опасных бактерий в теплых продуктах, такая добавка улучшает пищеварение, способствует усвоению жирных мясных блюд. При обильной еде имбирь помогает переварить пищу. Он стимулирует выделению желудочного сока, имеет желчегонное свойство.

Приправа, как и положено, является натуральным усилителем вкуса и запаха. Приготовленные с добавлением сушеного имбиря блюда из мяса или птицы выигрывают по сравнению с приготовленными без такой добавки. У них изысканный, ресторанный аромат.

Добавляют имбирь не только в соусы и маринады для мясных блюд, но и десерты, например пудинги, пироги с тыквой, пряники и кексы. В блюда из овощей, грибов, риса и даже в сыр его добавляют. Но если посчитать, сколько тонн корня употребляют в Европе в год, интересно вот что. Около 80% употребляется как приправа к рыбным блюдам. Каких-то полвека назад это было типичным лишь для Японии. А сейчас есть рецепты приготовления имбиря, придуманные российскими и европейскими рестораторами.

Маринованный имбирь

Маринованный имбирь имеет красивый светло-розовый цвет. Понятно, что это – результат подкрашивания другими продуктами, но зачем?

Дело в том, что молодые клубни имбиря при мариновании приобретают розоватый оттенок без всяких красителей. Но молодые, то есть не полностью вызревшие, корнеплоды не могут долго храниться. И понятно, что в тех регионах, где имбирь не растет, в продаже таких нет. Приготовленное из вызревших корешков лакомство по вкусу практически не уступает приготовленному из молодых, но вид у него менее нарядный. Вот и возникла идея подкрашивать имбирь красным вином и даже соком свеклы. Свекольный сок – очень стойкий краситель. К тому же для придания продуктам розового оттенка его нужно буквально капли. А потому изменить вкус продукта он не может.

Для маринования имбиря в японской кулинарии применяют рисовый уксус. В России его часто заменяют яблочным, особенно, если готовят блюдо дома. Вкус, конечно, немного изменяется. Но если в магазинах города или поселка рисовый уксус не продают, такая замена избавит от ненужных забот.

А вот сам процесс приготовления остается без изменений. Вначале кожицу с корнеплода соскабливают острым ножом. Потом корешок натирают солью и ставят в холодильник на 4-5 часов. Потом корешок споласкивают водой и промакивают бумажным полотенцем.

Затем нарезают на тонкие ломтики и заливают кипятком. Воды брать нужно столько, чтобы даже не полностью покрывала лепестки, а было чуть меньше. Варят пару минут. После чего сливают воду через сито или дуршлаг. После остывания заливают маринадом.

Состав маринада может быть разным. Обязательными составляющими являются уксус, соль и сахар. Уксус можно брать рисовый, яблочный. Часто добавляют еще и свекольный сок. Можно сначала отварить корень, а нарезать уже после остывания. Маринуют от нескольких часов до трех суток. Хранить маринованный имбирь в холодильнике можно до трех месяцев. Маринад обязательно кипятят, а заливают имбирь в банке уже остуженным. Банку предварительно стерилизуют или ошпаривают кипятком.

Рецептов маринада очень много. Соль, сахар уксус в вода содержатся в разных пропорциях. В одних рецептах воды больше, чем уксуса, в других – наоборот. Соли и сахара – тоже кому как больше нравится. Понятно, что вкус готового блюда сильно отличается. В маринадах с малым количеством соли и уксуса маринование длится дольше, иногда до трех суток. В острых маринадах достаточно 5-6 часов.

Смешать сок имбиря с втрое большим объемом воды. Протирать лицо при повышенной сальности кожи и угрях. За несколько дней постоянного применения этого лосьона кожа не просто очистится, но становится гладкой, упругой. Этот же лосьон можно применять как тоник для сухой кожи, но не чаще двух раз в день.

При фурункулах и нарывах смешивают порошок имбиря и куркумы и добавляют воду. Наносят на больное место кашицу.

Прижигать небольшие ранки или язвочки на коже неразбавленным соком имбиря лучше, чем спиртовыми растворами. Дезинфицирует не хуже, зато заживают они намного быстрее.

Уход за волосами.

В отличие от лука, при облысении имбирь не поможет. Зато тем, кто жалуется на повышенную ломкость волос, стоит попробовать маски .

Тем, кто страдает от выпадения волос, подойдет такое средство:

Смешать поровну сок имбиря и репейное масло. Втирать смесь в кожу головы.

Маска для улучшения состояния сухих волос:

На стакан кефира взять 10 мл сока корнеплода и столовую ложку овсяной муки. Смесь наносят на пряди волос по всей длине, и укутывают марлей, а поверх – полотенцем.

Для жирных волос, или если волосы жирные у корней и сухие – на кончиках:

На неполный стакан кефира по чайной ложке сока имбиря и лимона и столовую ложку меда.

Голову укутать на полчаса, потом маску смыть.

После применения маски исчезает перхоть, если она была, кончики волос перестают сечься, волосы становятся блестящими и послушными.

Смесь для ополаскивания волос после мытья делают так. Лимон режут, удаляют косточки. И берут 50 грамм имбиря. Нарезанный лимон и имбирь измельчают блендером. Смесь хранят в холодильнике. Для ополаскивания берут не больше столовой ложки смеси. Разводят литром теплой воды и через несколько минут процеживают и ополаскивают вымытые волосы.

Понятно, что применять в один день и маску, и ополаскиватель, нельзя.

Укрепление зубов и десен

При покраснении и болезненности десен помогают полоскания настоем или разбавленным водой соком имбиря. А еще лучше – регулярно жевать маленький кусочек имбиря, вначале немного подержав его во рту. Это отлично укрепляет не только десны, но и зубы.

Выращивание имбиря в домашних условиях

Хотя имбирь – южное растение, его можно с успехом вырастить на даче и даже посадить в горшке на окошке.

Конечно, получить урожай клубней имбиря на подоконнике невозможно. Но некоторые сорта имбиря красиво цветут. И заставить зацвести кустик на окне проще простого. Дело в том, что тесный горшок стимулирует цветение. Прорастают клубни даже в ящике, в котором хранятся, и еще лучше – в полиэтиленовом пакете. Ведь влага меньше испаряется, и ростки формируются быстрее. Росток с кусочком корневища легко укореняется во влажной смеси песка с торфом. Подросшую рассаду можно высадить на грядку или в теплицу. Уход намного проще, чем за картофелем, хотя бы потому, что колорадские жуки имбирем не питаются. Хотя большого урожая получить не удастся, но полюбоваться цветением реально.

Проращивать корневища начинают зимой, и уже в начале марта рассаживают росточки в отдельные горшки. К свету имбирь не слишком требователен, хотя лучше выбирать светлое место. Высота стебля достигает метра и более. Россияне выращивают имбирь как декоративную однолетнюю культуру, но не для получения целебного корневища. Получить и урожай, и цветение в один год проблематично.

А в целом уход не сложный. Можно сажать корешки из супермаркета. Конечно, цветки у них менее яркие, да и мельче, чем у декоративных, но все же очень хороши.

Кому противопоказан чудо корень?

Понятно, что у всякого лекарственного растения есть противопоказания, и имбирь – не исключение.

Нельзя употреблять

при склонности к носовым или внутренним кровотечениям
при нарушениях в работе почек, печени, поджелудочной железы
при обострениях хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта
при геморрое
при высокой температуре тела
при гипертонии
в сильную жару летом
при панкреатите
при опухолях
при язве желудка или кишечника
при аллергии на имбирь или индивидуальной непереносимости.
Беременным во второй половине беременности и кормящим женщинами
При астме – с осторожностью.

Кроме того, не все медикаменты совместимы с имбирем. Если врач назначил лекарства, стоит либо спросить у него, можно ли совмещать их с имбирем, или прекратить прием имбиря на то время, пока пьете таблетки.

Лечение по сунне: имбирь — пряность из Рая.

Всемирно известный мусульманский учёный Ибн Сина (Авиценна) одним из первых описал полезные свойства и благотворное воздействие корня имбиря (занджабиля) на организм человека. В одной из его книг «Канон врачебной науки» описываются свойства растения

В целом продукт это не только вкусный, но и очень полезный. Но в больших количествах эту острую пряность употреблять не следует ни практически здоровым, ни тем, кто нуждается в оздоровлении.

Имбирь – универсальный домашний доктор Вера Николаевна Куликова

Стоматит

При воспалении слизистой оболочки ротовой полости полезны полоскания отваром имбирного корня. Можно также делать примочки, используя смесь сока имбиря с отваром мяты. Имбирь обладает дезинфицирующим и антибактериальным свойством, а мята обезболивает и успокаивает.

Процедуру нужно проводить несколько раз в день после еды до исчезновения симптомов стоматита.

Из книги Лечение собак: Справочник ветеринара автора Ника Германовна Аркадьева-Берлин

Из книги Синий йод – и недуг уйдет автора Нина Анатольевна Башкирцева

Стоматит Стоматиты – это разновидности заболеваний слизистой оболочки полости рта. Причиной стоматитов могут быть различные микротравмы – химические, температурные или физические. К первым относится воздействие кислот и щелочей, ко вторым – воздействие горячей пищи

Из книги Лечебник. Народные способы. автора Николай Иванович Мазнев

Стоматит При недостаточном уходе за зубами мягкие отложения на зубах превращаются в зубной камень, вьпывающий воспаление десныстоматит.Рецепты* При стоматите полоскать рот и горло настоем липового цвета. Залить 1 стаканом холодной воды 1 ст. л. липового цвета, настоять

Из книги Первая медицинская помощь для детей. Справочник для всей семьи автора Нина Башкирова

Стоматит Это воспаление слизистой ротовой полости ребенка. У грудных младенцев слизистая очень тонкая и нежная, поэтому она легко травмируется. Кроме того, стоматит могут вызвать грибки рода Candida. Проявляется стоматит так: на языке и слизистых рта появляется белый налет.

Из книги Гомеопатический справочник автора Сергей Александрович Никитин

Стоматит Стоматит со слюнотечением; ощущение десен; запах изо рта - Ацидум

Из книги Перекись водорода при вашей болезни автора Линиза Жувановна Жалпанова

Стоматит Стоматит – это воспаление слизистой оболочки рта. Причиной болезни являются некоторые инфекционные заболевания – такие, как дифтерия, корь, сифилис, туберкулез и др.; болезни крови и кожи: лейкоз, анемия, красный плоский лишай и т. п. Больной чувствует общее

Из книги Боли и болезни зубов и десен. Лечение и профилактика народными средствами автора Светлана Валерьевна Дубровская

СТОМАТИТ Данное заболевание представляет собой острый или хронический воспалительный процесс, локализованный в слизистой оболочке полости рта. Стоматит может быть первичным или же вторичным, развившимся после кандидоза, кори, вирусных соматических заболеваний.

Из книги Имбирь – универсальный домашний доктор автора Вера Николаевна Куликова

Стоматит При воспалении слизистой оболочки ротовой полости полезны полоскания отваром имбирного корня. Можно также делать примочки, используя смесь сока имбиря с отваром мяты. Имбирь обладает дезинфицирующим и антибактериальным свойством, а мята обезболивает и

Из книги Календула, алоэ и бадан толстолистный - целители от всех болезней автора Ю. Н. Николаева

Стоматит Стоматит - это воспаление слизистой оболочки рта. Причиной болезни являются некоторые инфекционные заболевания - такие, как дифтерия, корь, сифилис, туберкулез, болезни крови и кожи: лейкоз, анемия, красный плоский лишай и т. п.Больной чувствует общее

Из книги Золотые рецепты: фитотерапия от средних веков до наших дней автора Елена Виталиевна Свитко

СТОМАТИТ Отвар из герани1 ст. ложку измельчённых сухих листьев герани залить 1 стаканом кипятка, выдержать на водяной бане в течение 5–7 мин, процедить сквозь сито или марлю, отжать. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 20 мин до еды.Для наружного применения отвар

Из книги Яблочный уксус, перекись водорода, настойки на спирту в лечении и очищении организма автора Ю. Н. Николаева

Стоматит Стоматит - это воспаление слизистой оболочки рта. Причиной болезни являются некоторые инфекционные заболевания, такие, как дифтерия, корь, сифилис, туберкулез и др.; болезни крови и кожи - лейкоз, анемия, красный плоский лишай и т. п.Больной жалуется на общее

Из книги Домашний доктор на подоконнике. От всех болезней автора Юлия Николаевна Николаева

Стоматит Стоматит представляет собой воспаление слизистой оболочки ротовой полости. Причиной стоматита могут служить инфекционные заболевания, такие, как туберкулез легких, дифтерия, сифилис, заболевания крови и кожи.При стоматите больной ощущает слабость, сонливость,

Из книги Целебная сода автора Николай Илларионович Даников

Стоматит При лечении стоматита используют средства, приготовленные из свежего или консервированного сока алоэ. Его можно также смешивать с отварами и настоями других лекарственных растений.Рецепт 1Листья алоэ промывают, снимают кожицу и разжевывают мякоть в течение 3–5

Из книги Целебная перекись водорода автора Николай Иванович Даников

Стоматит Стоматит – очень неприятное заболевание, им болеют все, а особенно часто – дети. Сначала небольшие язвочки во рту и белый налет вызывают просто дискомфортные ощущения, но дальше, если не предпринять никаких мер и не вылечить стоматит на ранней стадии,

Из книги Болезни от А до Я. Традиционное и нетрадиционное лечение автора Владислав Геннадьевич Лифляндский

Стоматит При стоматите воспаляется вся слизистая оболочка во рту. Жевать и глотать пищу при этом очень тяжело - во рту высыпают мелкие пузырьки (афты), которые лопаются и образуют болезненные язвочки. К тому же при острой форме болезни температура поднимается до

Отвар из корня имбиря – это популярное средство, которое поддерживает иммунную систему, лечит простудные заболевания, а также выступает в качестве эффективного жиросжигателя. Чтобы приготовить отвар из корня имбиря, залейте 100 г тертого свежего растения холодной водой 300 мл и поставьте на водяную баню. Отвар необходимо готовить на медленном огне в течение 30 минут, после этого слить в банку и закрыть крышкой до полного остывания. Хранить отвар необходимо в холодильнике, перед употреблением подогревать.

Для того чтобы отвар был не только полезным, но и вкусным, перед употреблением к нему можно добавлять цедру цитрусовых или немного меда. Давайте рассмотрим полезные свойства отвара корня имбиря.

Улучшение пищеварение и ускорение метаболизма, помогает избавиться от тошноты, запоров, облегчает боль при гастрите, улучшает аппетит.
Нейтрализация токсинов в желудке, дает возможность легче усваивать тяжелую пищу, облегчая работу желудочно-кишечного тракта.
Выступает в качестве антиоксиданта, нормализует артериальное давление и жировой обмен, прекрасно очищает организм от шлаков и токсинов.
Укрепляет иммунную систему, повышает сопротивляемость организма к простудным, воспалительным и бактериальным заболеваниям.
Улучшает тонус и настроение, ускоряет обменные процессы на клеточном уровне, эффективно избавляет от головных болей и улучшает мозговое кровообращение.
Является отличным возбуждающим и стимулирующим средством, повышает либидо, как у мужчин, так и у женщин.
Рекомендуется к использованию беременным женщинам в первом триместре, так как помогает избавиться от токсикоза, головных болей и тошноты.

Отвар корня имбиря обладает весьма резким вкусом, поэтому, чтобы к нему привыкнуть рекомендуется пить с черным или зеленым чаем, мятой, мелиссой, соком цитрусовых или с добавлением специй. В этом случае отвар корня имбиря будет не только полезным, но и безумно вкусным.

Сок корня имбиря

Сок корня имбиря очень полезный и используется для лечения и профилактики различных заболеваний. Давайте рассмотрим несколько рецептов из сока корня имбиря, которые используют в народной медицине.

Капли для лечения гайморита и насморка

Возьмите 150-200 г свежего растения, очистите его от кожуры и натрите на мелкой терке. Кашицу необходимо отжать через марлю или сито. В полученный сок добавляем ложку сахара и перемешиваем до полного растворения. Полученный раствор закапываем с помощью пипетки по 2 капли в каждую ноздрю до трех раз в день. Если капли используются для лечения насморка у детей, то имбирный сок рекомендуется разбавлять кипяченой водой в пропорции 1:1.

Сироп для лечения бронхита и сильного кашля

200 г свежего корня имбиря, очистите от кожицы и измельчите. Имбирь отжимаем, полученный сок смешиваем с ложкой меда и ложкой лимонного сока. Средство принимаем по 3-4 капли с чаем или стаканом воды.

Лечение стоматита

Имбирь поражает своими лечебными свойствами, растение помогает в борьбе со стоматитом. Приготовьте имбирный сок из 200 г растения как в предыдущих рецептах, и отвар из перечной мяты. Смешайте отвар мяты с соком имбиря, используйте в качестве полосканий и примочек. Имбирь оказывает обезболивающее, дезинфицирующее и антибактериальное действие, а мята хорошо освежает и оказывает успокаивающее действие.

Корень имбиря на водке

Корень имбиря на водке – это целебная настойка, которая стимулирует иммунную систему, тонизирует организм, помогает бороться с воспалительными, простудными и бактериальными заболеваниями. Давайте рассмотрим несколько рецептов из корня имбиря на водке.

Для повышения иммунитета

Мелко нарежьте 200-250 г корня имбиря, сложите его в банку и залейте 500 мл водки. Настаивать средство рекомендуется в течение недели, регулярно потряхивая банку, чтобы имбирь перемешивался. Когда настойка будет готова, добавляем к ней две ложки лимонного сока и две ложки меда. Принимаем по 1 чайной ложке каждый день, желательно натощак.

Для лечения ангины и болей в горле

200 г свежего измельченного имбиря залейте 500 мл водки и настаивайте в течение двух недель в темном прохладном месте. Как только настойка будет готова, хорошенько встряхните ее. Принимайте по 1 чайной ложке, разбавленной 1/2 стакана кипяченой воды каждый день.

Для похудения

300 г натертого имбиря залейте литром водки, добавьте 1 нарезанный лимон и поставьте настаиваться на 10-14 дней в темное, прохладное место. Принимать корень имбиря на водке рекомендуется по 1 чайной ложке два раза в день на протяжении месяца, затем сделать 30-и дневный перерыв и повторить курс.

Настой из корня имбиря

Настой из корня имбиря – это средство, которое помогает вывести токсины и шлаки из организма. Настой очищает кровь, помогает снизить вес, восстанавливает ослабленную иммунную систему после перенесенных заболеваний. Также настойка стимулирует мужскую и женскую потенцию, помогает легче переносить физические нагрузки, повышает умственную деятельность, улучшает зрение.

Чтобы приготовить настой из корня имбиря, необходимо купить свежее корневище растения, измельчить его и настаивать на водке в течение двух-трех недель. Народная медицина предлагает добавлять в настойку малину, так как это повышает эффективность и лечебные свойства средства. Настойку необходимо принимать по одной чайной ложке утром и после ужина, запивая водой. Лечение с использованием настоя из корня имбиря рекомендуется проводить 3 раза в год.

Корень имбиря от кашля

Корень имбиря от кашля - это эффективное растительное средство, которое оказывает антибактериальное, отхаркивающее и противовоспалительное действие. Имбирь защищает организм от воспалительных процессов, восстанавливает ослабленную иммунную систему и стимулирует кровообращение. Чай с имбирем, компрессы и мази отлично согревают и выводят токсины. Преимущество корня имбиря для лечения кашля в том, что он не имеет противопоказаний и не вызывает побочных реакций.

Для лечения кашля рекомендуется использовать свежий корень имбиря в чае и готовить из него отвары. Это не только успокоит кашель, но избавит от головной боли, которая часто сопровождает воспалительные заболевания, и другой неприятной болезненной симптоматики, которая мешает нормально спать. Из корня имбиря можно делать ингаляции, это помогает в лечении мокрого кашля, который часто сопровождает бронхиты и простудные заболевания. Эфирные масла, которыми богато растение, ускоряют отхаркивающий процесс и оказывают противовоспалительное действие.

Корень имбиря для иммунитета

Корень имбиря для иммунитета – это доступное и эффективное средство, которое позволяет за короткий период времени повысить сопротивляемость организма к различным воспалительным заболеваниям и болезнетворным вирусам. Имбирь для повышения иммунитета можно использовать как взрослым, так и детям, которые старше двух лет.

Имбирь рекомендуется сочетать с цитрусовыми, медом, специями и зеленым чаем. Это позволит разнообразить отвары и чаи, и будет вкусным профилактическим средством. Из имбиря можно приготовить варенье, которое обладает такими же свойствами, как и имбирный чай. Сушенный и молотый имбирь рекомендуется добавлять в готовые блюда для улучшения аппетита и ускорения пищеварительных процессов. Чтобы подготовить иммунную систему к предстоящим холодам и простудным заболеваниям, начинайте с осени принимать чаи с имбирем и добавлять пряность при приготовлении блюд.

Корень имбиря для волос

Корень имбиря для волос используется для их укрепления, стимуляции роста, избавления от перхоти и ломкости. Кроме того, имбирные маски защищают волосы от появления седины и благоприятно действуют на кожу головы, улучшают кровообращение. Давайте рассмотрим несколько рецептов из корня имбиря для ухода за волосами.

Для приготовления лечебной маски вам понадобится 100 г свежего растения и пара ложек молотого. Свежий корень трем на мелкой терке и отжимаем из него сок, к соку добавляем молотый имбирь и перемешиваем. Полученную маску наносим на корни волос и кожу головы на 30-40 минут, укутав волосы теплым полотенцем. Смываем волосы теплой водой с добавлением шампуня. Маска оказывает стимулирующее действие и укрепляет корни волос. Такую процедуру рекомендуется проводить раз в неделю, чтобы не оставить ожогов на коже головы.
Возьмите 30 мл оливкового или репейного масла и 50-70 г свежего имбиря. Имбирь трем на терке и смешиваем с маслом. Полученную маску втираем в кожу головы на 30 минут. Маска защищает волосы от ломкости, стимулирует рост и предотвращает их выпадение.
Для приготовления этой имбирной маски для волос вам потребуется яичный желток, 50 г измельченного имбиря, пару ложек молотого имбиря и ложка цветочного меда. Смешиваем все ингредиенты и наносим на волосы, тщательно распределяя средство по всей их длине. Надеваем на волосы полиэтиленовый пакет или шапочку, сверху укутываем полотенцем. Маску можно смывать через 30 минут. Такая маска помогает восстановить структуру и здоровье поврежденных волос.

Шампунь с корнем имбиря

Шампунь с корнем имбиря – это отличное косметическое средство, которое стимулирует рост волос, восстанавливает поврежденные волосы, делает их крепкими, здоровыми и шелковистыми. Шампунь из имбиря помогает избавиться от перхоти, нормализует выработку подкожного жира и предотвращает выпадение волос. При контакте с кожей головы, растение стимулирует кровообращение, благодаря чему улучшается питание волосяных луковиц, что делает волосы крепче и насыщает их комплексом полезных витаминов и минералов.

Шампунь с корнем имбиря можно приобрести в аптеке или приготовить самостоятельно. Возьмите 100 г свежего имбиря, натрите на терке и залейте литром кипятка. Когда настой немного остынет его необходимо процедить и мыть ним волосы. Кроме шампуней для улучшения роса волос рекомендуется использовать имбирное масло, которое продается в аптеках. Масло имбиря, как и репейное масло, необходимо втирать в кожу головы на 10-15 минут и смывать теплой водой. Регулярное использование шампуни и масок с корнем имбиря для ухода за волосами, сделает вас обладательницей самой здоровой и красивой шевелюры.

Корень имбиря при диабете

Корень имбиря при диабете – это возможность разнообразить наскучивший рацион. Люди, которые страдают от сахарного диабета, должны постоянно придерживаться диеты и ограничивать свои гастрономические пристрастия. Корень имбиря это безопасная и полезная пряность, которая придаст обычным блюдам новый вкус. Но самое главное, имбирь будет отличным средством для поддержания иммунной системы и профилактики различных заболеваний, обогащая организм витаминами, минералами, эфирными маслами и аминокислотами.

Как правило, люди, у которых сахарный диабет второго типа, имеют лишний вес. В этом случае имбирь это безопасное тонизирующее средство, которое поможет избавиться от лишних килограммов и привести тело в порядок. Имбирь укрепит стенки кровеносных сосудов, улучшит аппетит и наладит процессы пищеварения, поможет снизить уровень сахара в крови и улучшит кровоток в сосудах.

Но принимать корень имбиря необходимо с особой осторожностью и желательно после консультации с диетологом. Употребление имбиря одновременно с лекарством от диабета приведет к резкому падению уровня сахара в крови. Именно поэтому, принимать имбирь необходимо аккуратно и не злоупотреблять ним.

Корень имбиря от простуды

Корень имбиря от простуды помогает устранить симптомы начинающегося заболевания и ускорить процесс выздоровления. Растительное противопростудное средство можно принимать даже детям. Это не только избавит от болезненной симптоматики, но и укрепит ослабленную иммунную систему. Давайте рассмотрим несколько рецептов из корня имбиря, которые используют для лечения простуды.

Имбирный напиток от простуды

Натрите на мелкой терке 100-150 г свежего корня имбиря, добавьте к нему 100 мл лимонного или апельсинного сока, немного листьев свежей мяты или мелиссы. Залейте ингредиенты 1,5 литрами холодной воды. Ставим будущий отвар на медленный огонь, и кипятим 20-30 минут. Снимаем с плиты, охлаждаем, и принимает по 1/2 стакана в течение дня.

Классический чай от простуды с имбирем

Если вы любите пить чай, то этот средство лечения простуды будет вам по душе. Заваривая чай, добавьте в заварник 50 г измельченного корня имбиря или пару ложек молотого. Дайте чаю настояться 10-15 минут и можно пить. Если вкус вам покажется слишком горьким, то в чай можно добавить пару капель лимонного сока или ложку натурального меда.

Чай с гвоздикой, кардамоном и имбирем

100-150 г свежего имбиря натрите на терке, добавьте к нему щепотку зеленого чая, 5 ложек меда, щепотку кардамона, корицы и гвоздики. Залейте ингредиенты 1,5-2 литрами воды и поставьте на медленный огонь на 10-20 минут. Как только средство закипело, выключайте газ и накрывайте кастрюлю с чаем крышкой. Через 20 минут чай можно пить.

Корень имбиря от холестерина

Корень имбиря от холестерина используется для снижения его уровня в крови и в качестве профилактики против свертываемости крови. Полезные вещества, витамины и микроэлементы, которые входят в состав растения защищают сосуды от закупорки и предотвращают появление стенокардии. Кроме того, имбирь очищает организм от шлаков и токсинов.

Гингерол – это вещество, которое входит в состав корня имбиря и преобразует опасный холестерин и желчные кислоты, что приводит к снижению уровня холестерина в крови. Именно поэтому в азиатской и восточной кухне маринованный имбирь обязательная пряность, которую подают к любым блюдам. Кроме проблем с уровнем холестерина, имбирь помогает наладить процессы пищеварения и способствует выработке желудочного сока.

Корень имбиря от аллергии

Корень имбиря от аллергии помогает уменьшить проявляющуюся симптоматику и способствует очищению организма от аллергенов возбудителей, которые спровоцировали аллергическое состояние. Давайте рассмотрим несколько рецептов из корня имбиря от аллергии.

500 г свежего имбиря, очищаем от кожуры и измельчаем. Засыпаем растение в литровую банку и заливаем спиртом. Отправляем настаиваться на две недели. Во время настаивания не забывайте встряхивать банку с настойкой. Когда настойка будет готова, она приобретет желтоватый цвет. Теперь ее необходимо процедить через марлю и дать сутки отстоятся. Принимать такое средство из корня имбиря от аллергии рекомендуется два раза в день, после завтрака и ужина. Взрослым по 30 капель настойки, а детям по 10, разбавляя в 100 мл воды. Курс лечения пять дней, затем перерыв на два дня и так еще два курса приема.
Если у вас аллергия на цветочную пыльцу растений, то вышеописанный рецепт настойки необходимо начинать принимать за три месяца до начала периода обострения аллергии. Курс лечения должен длиться вплоть до окончания цветения аллергических возбудителей.
Возьмите 100 г свежего имбиря, натрите на терке, залейте литром спирта, добавьте к будущей настойке 6-8 горошин черного перца, щепотку гвоздики и ложку пустырника. Настаивать в течение месяца в холодном темном месте. Принимать по чайной ложке, разбавленной стаканом воды, после завтрака и обеда. Настойку рекомендуется принимать до начала аллергенного сезона, то есть периода цветения растений.

Корень имбиря при бронхите

Корень имбиря при бронхите помогает вылечить тяжелое заболевание и облегчает его симптоматику. Для лечения бронхита используются чаи с имбирем, настойки, отвары, горчичники. Имбирь обладает разогревающими действиями, поэтому его применение помогает снять приступы удушья и облегчает дыхание.

Эффективными и полезными при бронхите будут ингаляции с имбирем и цитрусом. Натрите 200 г свежего корня имбиря и цедру одного лимона. Залейте растительные ингредиенты кипятком, возьмите полотенце, накройтесь с головой и посидите так 3-4 минуты над миской с водой. Старайтесь глубоко вдыхать пряный аромат имбиря, это поспособствует процессу отхаркивания, сделает кашель мягче и укрепит стенки сосудов легких. После ингаляции рекомендуется выпить чашку чая с имбирем и медом для закрепления лечебного эффекта.

Корень имбиря при бесплодии

Корень имбиря при бесплодии помогает женщине забеременеть. Имбирь обладает лечебными микроэлементами, которые тонизируют весь организм. Корень растения стимулирует не только пищеварительную систему, но и внутренние органы. Многие специалисты утверждают, что регулярное употребление чая с имбирем поможет забеременеть. Все из-за того, что растение будет тонизировать матку и улучшит кровоснабжение в организме.

Плодовитость имбиря была известна еще на Древнем востоке. Каждая женщина, которая вступила в брак, считала своим долгом пить имбирный чай и добавлять пряность в пищу, так как это способствовало скорой беременности и рождению здорового малыша. В современном мире имбирь используют как профилактическое средство в период планирования беременности. Растение укрепляет гормональную систему женщины и тонизирует почки, печень, матку.

Корень имбиря от давления

Корень имбиря от давления позволяет укрепить стенки сосудов и обеспечить нормальное кровоснабжение. Целебные свойства растения и высокое содержание биологически активных веществ помогает нормализовать кровяное давление, улучшить кровоток и кровоснабжение организма. Нормализация давления происходит и благодаря улучшению пищеварения и обмена веществ. То есть имбирь – это универсальное средство, которое нормализует внутричерепное давление, улучшает внимание, память, настроение и повышает тонус.

Но при употреблении имбиря при высоком давлении стоит быть острожным. Лечение имбирем можно проводить только после разрешения врача. Обратите внимание, что корень имбиря категорически запрещено принимать для нормализации давления в период второго и третьего триместров беременности и при желчекаменной болезни.

Корень имбиря при токсикозе

Корень имбиря при токсикозе – это эффективное средство, которое позволяет избавиться от неприятной симптоматики (тошнота, рвота, головокружение). В отличие от медикаментозных препаратов, которые избавляют от вышеописанной симптоматики, но небезопасны при беременности, корень имбиря это растительное средство, которое абсолютно безопасно и не влияет на процесс формирования и развития малыша.

В качестве средства от токсикоза из имбиря можно готовить чай и принимать натощак, перед приемом пищи. Эффективным считается употребление небольших кусочков свежего имбиря при появлении первых признаков тошноты. Некоторые женщины принимают молотый имбирь на кончике ножа, запивая обильным количеством воды. Это также способствует нормализации состояния здоровья при токсикозе. Проще всего приготовить имбирную воду и пить на протяжении дня. Натрите 100 г свежего корня имбиря, залейте его кипятком, как только отвар остынет, вылейте в бутылку и принимайте.

Корень имбиря в косметологии

Корень имбиря в косметологии используется для ухода за кожей лица и тела, для питания, восстановления волос, улучшения цвета кожи и для борьбы с целлюлитом. Давайте рассмотрим несколько косметических рецептов с корнем имбиря.

Имбирный тоник от угревой сыпи и прыщей

Возьмите 50 г молотого имбиря, листьев березы, щепотку чистотела и корня лопуха. Все ингредиенты заливаем холодной водой и греем на медленном огне 15-20 минут. Как только отвар закипит, снимаем с огня, даем настояться и остыть. После этого отвар необходимо процедить и протирать ним кожу каждое утро и вечер в течение двух месяцев. Это поможет восстановить нормальную работу сальных желез и снимет воспаление.

Очищающая имбирная маска для всех типов кожи

Ложку молотого имбиря смешайте с мякотью авокадо и лимонным соком. Перед нанесением маски, кожу лица лучше распарить. Смывать маску через 10-15 минут. Косметическое средство очистит кожу и поры, выведет токсины и уберет загрязнения.

Имбирное средство для роста волос

Возьмите 100 г свежего имбиря натрите его на терке и отожмите сок. Имбирный сок смешайте с 2-3 ложками молотого растения и желтком. Маску нанесите на корни волос, втирая массажными движениями в кожу головы. Маску держать не более 30 минут, смывать теплой водой с использованием питательного шампуня.

Имбирный антицеллюлитный скраб

Смешайте 50 г молотого имбиря с ложкой коричневого сахара, кофейной гущей и двумя ложками меда. Массажными движениями нанесите средство на проблемные зоны на 5-10 минут и смойте. При желании данный рецепт можно использовать для антицеллюлитного обертывания. Нанесите скраб на кожу, обернитесь полиэтиленовой пленкой и укутайтесь теплым одеялом на 15-20 минут. Процедуру рекомендуется делать раз в неделю.

Маска из корня имбиря

Маска из корня имбиря используется для омоложения, питания и тонизирования кожи. Регулярное применение имбирных масок делает кожу эластичной, улучшает ее цвет, омолаживает и предотвращает образование морщин. Благодаря богатому составу растения, имбирь стимулирует рост новых клеток и ускоряет процессы регенерации кожи. Давайте рассмотрим особенности использования масок из корня имбиря.

Имбирные маски будут полезными для увядающей и дряблой кожи.
Маски помогут вернуть здоровую пигментацию.
Благодаря имбирным маскам можно вылечить воспаления и высыпания.
Имбирь довольно агрессивное растение, поэтому макси не рекомендуется наносить на поврежденную кожу с мелкими порезами и царапинами.
Ярко выраженная капиллярная сетка на поверхности кожи – это еще одно противопоказание к использованию косметики из корня имбиря.
Для того чтобы имбирные маски произвели косметический эффект, их необходимо использовать раз в неделю.

Предлагаем вам самые эффективные рецепты масок из корня имбиря.

Молотый имбирь смешайте с ложкой оливкового масла и массажными движениями нанесите на кожу лица на 10-15 минут. Такой рецепт является классической маской, которая тонизирует и очищает кожу.
Если кожа страдает от авитаминоза, шелушится или имеет неравномерный цвет, то эта маска поможет восстановить ее здоровье. Натрите на терке 50 г свежего корня имбиря, смешайте его с 30 мл гранатового сока и нанесите на лицо. Маска улучшит цвет и подтянет кожу, сделает ее шелковистой и эластичной.
Если вы страдаете от черных точек, то маска из корня имбиря поможет решить эту проблему. Ложку измельченного свежего имбиря смешайте с ложкой меда, сметаной и лимонным соком. Нанесите маску на лицо до полного высыхания.

Корень имбиря от прыщей

Корень имбиря от прыщей используется в масках и тониках. Имбирь обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами, что позволяет снять воспаление с кожи, нормализовать выработку подкожного жира и избавиться от прыщей и угревой сыпи.

Самым эффективным рецептом из имбиря от прыщей является тоник для умывания. Для приготовления тоника смешайте две ложки молотого корня имбиря с ложкой листьев чистотела, зверобоя, листьев березы и лопуха. Залейте ингредиенты водой и проварите на водяной бане 20-30 минут. После остывания настой необходимо процедить. Хранить средство можно в холодильнике, немного подогревая перед каждым умыванием. Срок лечения состоит из 3-х недельного курса. Умываться необходимо утром и перед сном. Кроме умываний рекомендуется соблюдать диету и пить имбирный чай, который поможет наладить пищеварительные процессы, что положительно скажется на состоянии кожи.

Имбирь - известное лекарственное растение, которое уже много лет используется в народной медицине. О его пользе впервые можно было услышать еще в Древнем Китае, где он использовался в качестве эффективного средства против простудных заболеваний и разлиных инфекций, а также для устранения тошноты.

В наши дни которого имеет широкий спектр, используется в кулинарных целях. С его помощью можно придать блюдам особенный вкус. Следует отметить также использование имбиря в косметологических целях - для изготовления кремов, масок и тоников. А чай из имбиря способствует снижению веса и поддержанию иммунитета. Итак, рассмотрим подробнее применение и положительные свойства корня имбиря.

Лечебные свойства корня имбиря

В состав корня имбиря входит калий, железо, магний, цинк, а также витамины А, В1, В2 и С. Кроме того, корень богат эфирными маслами, которые и формируют его пряный аромат и терпкий вкус. Также он содержит большое количество аминокислот, которые так необходимы для жизнедеятельности всего нашего организма. Имбирь, к тому же, отлично помогает улучшить кровообращение. Он нормализирует работу желудка, органов дыхания, кишечника. Очень полезен этот продукт при отравлениях благодаря своему противорвотному и болеутоляющему свойству. Отлично помогает корень имбиря, применение которого так популярно в народной медицине, бороться с диареей. При этом он способствует снижению воспалительных процесссов слизистой кишечника и желудка.

Хорошо справляется имбирь с тошнотой при токсикозе у беременных, а также во время морской болезни. Кроме того, используется он в качестве профилактики онкологических заболеваний прямой кишки. Применяется при болезненных ментруациях.

Польза имбиря для тех, кто занят умственной работой, очень значительна. Он усиливает кровообращение в области мозга, благодаря чему улучшается память и усиливается внимание. Его рекомендуют включать в рацион школьников и студентов. При употреблении напитка, изготовленного из корня имбиря, можно сразу почувствовать прилив сил.

Корень имбиря: применение

Существует множество рецептов, в которых присутствует данный продукт. Большинство из них несложно приготовить самостоятельно. Ниже приведены некоторые примеры.

Свежий сок корня имбиря очень полезен при ангине, стоматите, воспалительных процессах полости рта. Из корня выжимается сок и в него добавляется немножко соли. Этой жидкостью можно полоскать горло, а также употреблять ее внутрь.

Весьма полезным считается который готовится следующим образом. Берем 2 небольших корня и натираем на мелкой терке, затем заливаем двумя стаканами воды. Выжимаем сок из двух лимонов и смешиваем с тертым имбирем. Все это ставим на огонь и доводим до кипения. После того, как смесь закипела, следует потомить ее еще около 15 минут на огне. После этого остудить, добавить мед и 4 стакана холодной воды. Такой лимонад можно принимать в качестве охлаждающего и тонизирующего напитка на протяжении всего дня.

Если говорить о лечении органов дыхания, тогда рассмотрим такой рецепт Нарезаем половину корня на тонкие ломтики в количестве одной чайной ложки и заливаем кипятком (поллитра). Добавляем немного мяты или мелисы, накрываем крышкой и настаиваем минут 10. После этого процеживаем и употребляем в виде обычного чая, можно с лимоном. Принимать его следует ежедневно не более месяца.

Такие рецепты чая и лимонада способны отлично справляться с простудными заболеваниями и оказывают хорошее мочегонное действие. Следует отметить, что корень имбиря по своим бодрящим качествам приравнивается к таким напиткам, как и даже кофе.

Но все же корень имбиря, применение которого столь широко, имеет некоторые противопоказания. Поэтому перед его употреблением рекомендуется проконсультироваться с врачом.