Можно ли поправиться от семечек подсолнуха? Можно ли потолстеть от жареных семечек? Их влияние на организм Можно ли от семечек толстеть.

Состав семечек

Многие любят лузгать семечки, они не только вкусные, но и являются отличным антидепрессантом, успокаивают нервную систему. Кроме этого в составе есть жирные кислоты, которые необходимы организму. А вот холестерина нет вообще, что делает продукт абсолютно безопасным для сосудов.

Какие еще вещества содержатся в семечках:

Витамин Е. В 100 г продукта содержится суточная норма токоферола, который необходим для поддержания красоты кожи, правильной работы сердца и сосудистой системы;
Витамин В. Это компонент благоприятно влияет на нервную систему, нормализует сон. Переизбыток может грозить появлением перхоти и высыпаниями на теле;
Селен и фосфор. Отвечают за прочность костей, также благоприятно влияют на состояние кожи, делают ее более упругой и гладкой;
Цинк. Заботиться об иммунитете, укрепляет ногтевые пластины и волосы;
Магний и калий. Незаменимые компоненты для правильной работы сердечной мышцы.

Как видим, семечки подсолнечника – настоящий кладезь полезных витаминов и микроэлементов. Кроме этого, в бубочках присутствует клетчатка, которая нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Как есть семечки и не поправится?

Семечки подсолнечника очень калорийны. В 100 г продукта содержится до 580 Ккал. Конечно, если съедать по несколько пачек в день, вес увеличится на глазах. Прежде всего, это скажется на фигуре и объемах. Не удивляйтесь, если ваши любимые джинсы вдруг перестанут застегиваться.

Как правильно есть семечки и не толстеть? Советы дают опытные диетологи:

В день разрешено съедать до 20-30 г семечек. Не увеличивайте эту норму. Старайтесь приобретать продукт на вес, а не в пачках. В этом случае вы съедите столько, сколько нужно;
Кушайте семечки только в первой половине дня. В этом случае у организма будет время, чтобы переработать жиры, а не отложить их на боках и в области живота;
Отдавайте предпочтение сырым семечкам. Во-первых, они менее калорийны. В 100 г находится не более 520 Ккал. Во-вторых, полезных веществ в них в несколько раз больше;
Старайтесь добавлять семена в салаты и супы. Поверьте, они придают интересный, пикантный вкус блюду. Можно не переживать, что съедите семечек больше нормы;
Не покупайте уже очищенный продукт. В этом случае вы не получите антистрессовый эффект;
В неделю вам достаточно съедать несколько горсток семечек, чтобы получить все питательные вещества и не поправиться.

Вред семечек

Несмотря на прекрасный состав, семечки не всегда полезны. Давайте рассмотрим отрицательную сторону продукта:

В семечках содержится большое количество жиров. Диетологи говорят о том, что именно эти вещества усваиваются в первую очередь. При этом, организм не тратит силы. Это делает их простым источником энергии, и вот когда девать ее практически некуда, возникают неприятные жировые отложения. Вес увеличивается, а вместе с ним и объемы;
Семечки очень калорийны. 100 г продукта можно заменить двумя кусочками свиного шашлыка, булкой хлеба, плиткой шоколада (50 г), тремя порциями риса. Покупая очередную пачку семечек, задумайтесь, может быть лучше съесть нормальную, вкусную пищу? Девушкам, которые находятся на диете, данный продукт не рекомендуют вводить в рацион;
В некоторых семенах может содержаться кадий. В 2010 году активисты провели эксперимент. В супермаркетах были куплены популярные марки семечек (в пачках). Каково же было их удивление, когда во всех продуктах был обнаружен кадий. Это вещество опасно для здоровья человека. В больших количествах может привести к летальному исходу. Незначительная доза способствует росту раковых клеток. Откуда берется кадий? Это вещество попадает в продукт из почвы и воды плохого качества;
Негативно влияют на зубную эмаль. Всем любителям семечек нужно быть готовыми к постоянному посещению стоматолога. Плотная шелуха портит эмаль, появляются трещины, кариес, неприятный запах изо рта.

Также стоит помнить о том, что продукт имеет определенные сроки хранения. Если были нарушены условия, семечки сгниют.

Развеиваем мифы и домыслы

По поводу семян подсолнечника в народе ходит много домыслов и неправдивой информации. Ниже рассмотрим, что из них правда, а какие факты выдумка:

При повышенном холестерине продукт запрещен. Это миф. В семечках нет этого компонента, поэтому никакого вреда они не причинят. Врачи разрешают этот продукт даже при атеросклерозе;
Диабетикам семечки запрещены. Это очередная ложь. Они никак не влияют на повышение сахара в крови. А вот их калорийность должна насторожить диабетиков. Потребление семечек может привести к ожирению. Что при данном заболевании очень опасно;
Семечки вызывают аппендицит. Еще один миф, которые спешат развеять врачи. Ни один специалист не может утверждать, что воспаление слепой кишки произошло из-за семян подсолнечника. Эти вещи не взаимосвязаны между собой;
При беременности и грудном вскармливании продукт запрещен. Специалисты расходятся во мнениях. Но большинство из них приходят к тому, что ничего плохого в семечках нет. Если девушка ела их во время беременности, то и при лактации они не окажут вред ребенку. Единственное, могут способствовать возникновению колик.

Любите по вечерам на лавочке лузгать семечки? Тогда информация, которая была изложена в статье, именно для вас. Несомненно, они имеют уникальный состав. Основной компонент – жирные кислоты. Они незаменимы для правильной работы сердца, хорошего состояния кожи. Популярный вопрос - можно ли поправиться от семечек? Диетологи дают на него положительный ответ. В 100 г продукта около 580 Ккал. Согласитесь, это очень много. Но стоит ли полностью отказываться от семечек? Конечно, нет! Советы, которые были даны специалистами, помогут кушать продукт и при этом не толстеть.

Волнует вопрос: толстеют ли от семечек? Однозначного ответа на него получить сложно. Одни говорят, что потребляют этот продукт постоянно и не поправляются. По отзывам других людей, семечки на них действуют негативно, приводя к полноте. Многие считают, что физические нагрузки позволяют использовать полученные от семечек калории. Так ли уж вредны семена подсолнечника, или это просто очередной миф?

Для людей полных очень важно придерживаться . По словам диетологов, главные составляющие – это активный образ жизни, регулярные физические нагрузки, . Что касаемо правильного питания, мнения специалистов расходятся кардинально. К примеру, способствуют ли семечки похудению, или их потребление оказывает обратный эффект?

Имеются много диет, в состав которых входят семена подсолнечника. Они содержат полиненасыщенные жирные кислоты, которые позволяют , способствуют замедлению процессов старения. Вместе с этим, семечки содержат и растительные жиры, которые снижая уровень холестерина, все же остаются жирами. Калорийность семечек очень высока – на 100 грамм 520 килокалорий, что превосходит калорийность мяса в разы.

Раньше было такое мнение, что от семечек происходит воспаление аппендицита. К счастью, в настоящее время этот миф развенчан. Польза семечек очевидна. Но необходимо знать, как их употреблять правильно, чтобы не получить проблемы.

Очень часто возникает вопрос: поправляются ли от употребления жареных семечек? Конечно, лучше всего есть сырые семена, которые сохраняют все свои полезные свойства. Их можно немного подсушить. Тем не менее, это противоречит национальным традициям. Ведь самыми вкусными считаются именно жареные семечки. Как бы ни было грустно, но людям, которые придерживаются диет, следует отказаться от этого удовольствия. А точнее – вообще исключить семечки из своего рациона.

Норма в день, которую можно употреблять без опаски для фигуры, всего 35-40 грамм. Это касается, в первую очередь, людей, склонных к полноте. Но семечки имеют еще одно весьма опасное свойство – от них трудно отказаться. Ограничиться таким малым количеством не получается. Во время щелканья семечек, к примеру, перед телевизором или в процессе общения с друзьями, незаметно превышается норма их потребления. А последствия, которые откладываются на фигуре, просто невероятные.

Людям, которые следят за своим рационом особенно тщательно, но при этом позволяют себе расслабиться по вечерам с горстью жареных семян, нужно просто для эксперимента отказаться на месяц-другой от их употребления. Разница станет очевидной, фигура придет в норму практически без усилий. Это также доказывает, что от жареных семечек поправляются.

Несколько «страшилок» напоследок…

Не все могут просто взять и отказаться от этого удовольствия. Несмотря на практическую доказанность, что от семечек толстеют. Для кого-то семечки сродни наркотику. Убедить этих людей, возможно, смогут некоторые не очень приятные факты о жареных семенах подсолнечника.

Семечки в процессе тепловой обработки, а точнее обжарки, теряют все полезные вещества.
Любители погрызть семечки, практически все, без исключений, имеют проблемы со здоровьем зубов. Разрушается эмаль, появляются неприятные темные пятна и запах изо рта.
Для людей, которые дорожат своим голосом, семечки противопоказаны категорически!
Стакан семечек заменяет отличную порцию шашлыка из жирной свинины.
И последняя страшилка: издавна считалось, что кубанские бабушки в семенах, которыми они торговали, держали ноги для получения лечебного эффекта. Сказка это или правда, неясно. Но неприятный осадок от этой истории все же остается.

Так что Вам судить, дорогие любительницы жареных семечек: есть или не есть, быть худой или набирать нежеланные килограммы! Но вот точно, в чем можно быть уверенным, что за одну горсть семечек в неделю катастрофических изменений в фигуре не последует! Будьте счастливы! Всего Вам наилучшего!

Видео о пользе и вреде семечек

Видео о жареных семечках и их пользе

Первоначально семечки подсолнуха использовали как антидот при укусе змеи, а в дальнейшем как вспомогательное средство при отказе от курения. Семена подсолнуха обладают высоким содержанием витаминов и минералов, таких как медь и магний. По той причине, что они содержат в себе много жира и калорий в совсем небольшом объеме продукта — они имеют репутацию вредного продукта. Ешьте их в умеренных количествах, однако, и они могут быть частью здорового сбалансированного рациона.

Высокая калорийность

Семечки содержат 578 калорий на 100 грамм продукта, в зависимости от того, каким образом они обработаны, эта цифра может разниться в большую сторону. Для здорового взрослого человека с калорийностью рациона в 2000 ккал, всего одна щепотка семечек удовлетворит 10 процентов от лимита калорий в день. Если вы не будете осторожны в контроле за потреблением других продуктов, регулярное поедание семечек может привести к набору веса. Стоит помнить, что в обжаренном виде они более калорийны, чем сырые.

Богатство жирами

Большинство калорий в семечках происходит от растительного жира. Жареные семечки наполовину состоят из него, а всего 100 граммовая порция обеспечит 25% суточного потребления среднего взрослого человека! Хоть полиненасыщенные жиры и полезны для работы сердца, если вы будете есть слишком много — будьте готовы к появлению лишних килограммов.

Клетчатка

Несмотря на свою высокую калорийность, семечки содержат большое количество клетчатки. 100 граммов семян подсолнечника содержат 11,5 грамм клетчатки, поставляя 38% процентов от рекомендуемого суточного потребления клетчатки для мужчин от 31 до 50 лет и 44% требований для женщин того же возраста. В диетическом плане, большое количество клетчатки в рационе способствует снижению веса.

Контролируйте размер порции

Контроль за количеством съедаемых продуктов является ключом к наслаждению от поедания семечек, вместе с отсутствием роста веса. Старайтесь использовать семечки в период утреннего перекуса или полдника, так мы сможете «добрать» белки и жиры, которые не смогли употребить в течение дня. Желательно отмерять порцию на кухонных весах. Хорошим вариантом будет комбинация семечек с низкокалорийным питанием — размешайте их вместе с кашей, посыпьте ими обезжиренный йогурт или салат.

Контроль уровня сахара в крови

Омега-6 жирные кислоты, содержащиеся в семечках, улучшают метаболизм за свет повышения чувствительности к инсулину. Такое состояние — хорошо для вашего здоровья, потому что это означает, что клетки в организме реагируют должным образом на инсулин, гормон, который позволяет ликвидировать избыток сахара в крови. Этот процесс имеет важное значение в процессе потери веса.

Если уровень сахара в крови остается высоким, организм перестает расщеплять накопленный жир и превращается лишний сахар в крови в жир. Очевидно, что данный процесс приводит к увеличению веса, а не его снижению.

Селен

Если вы хотите сохранить здоровье своей щитовидной железы, вы должны получать достаточное количество микроэлемента селена в вашем рационе. Селен и йод являются строительным материалом для производства гормонов щитовидной железы, которые регулируют метаболизм, включая, как быстро вы сжигаете калории. Здоровая щитовидная железа сама по себе не приводит к потере веса, но вот если её функции нарушены — это может дать прямо противоположный эффект и привести к ожирению.

Подсолнечные семечки, безусловно, содержат большое количество селена. 100 грамм семечек содержат аж 141% рекомендуемой суточной нормы селена — поэтому рекомендуем вам не перебарщивать с этим продуктом, ведь высокие дозы оказывают токсический эффект. Потребление селена в количествах более 400 мкг в день, может привести к потере волос и ногтей, сыпи на коже, усталости, странному запаху изо рта и нарушениям желудочно-кишечного тракта. В более тяжелых случаях отравление селеном приводит к неврологическим расстройствам.

Для многих пакетик семечек – едва ли не лучший антидепрессант. Без них и фильм совсем не занимателен, и разговор не клеится, и время ожидания тянется намного медленнее. Иногда их грызут так самозабвенно, что напрочь забывают о чувстве меры и о зашкаливающей калорийности продукта. А между тем вопрос, можно ли поправиться от семечек, отнюдь не праздный: всенародно любимое на Руси успокоительное действительно может послужить одной из причин столь же всенародной проблемы – избыточного веса.

Пригодных в пищу человеку семечек в природе немало. К примеру, кунжутные или льняные не менее приятны на вкус и не менее полезны для здоровья, чем традиционные подсолнечные и тыквенные. И все же предпочтение чаще всего отдается вторым – прежде всего потому, что они заключены в кожуру, их нужно лузгать, а этот неспешный процесс оказывает благотворный психотерапевтиче ский эффект.

По сути своей любое семечко – это зародыш будущего растения.

Именно поэтому изобильная матушка-природа постаралась заключить в семена подсолнуха все самое полезное и ценное:

витамин А укрепляет зрение;
витамины группы В;
витамин D повышает защитные свойства кожи;
витамин Е, один из мощнейших антиоксидантов, борется со старением организма, поддерживает сердечно-сосудис тую систему, выводит из организма свободные радикалы, предотвращает рост раковых опухолей;
семена подсолнечника на четверть состоят из растительного белка, который преимущественно составляют незаменимые аминокислоты. К примеру, метионин, который участвует в обмене жиров, нормализует уровень холестерина в крови;
также они отличаются высоким содержанием растительного масла: 57,4% от общей массы. Чистое, натуральное, не прошедшее термической обработки, оно служит отличным источником ценнейших жиров;
польза их для сердечно-сосудистой системы еще и в высоком содержании калия и в особенности магния: его в семечках в 6 раз больше, чем в хлебе из ржаной муки – общепризнанном источнике этого элемента.

И все же при многих неоспоримых достоинствах семян подсолнечника не стоит забывать: 100 г их содержат 520 ккал! Примерно столько же их в двух порциях отварного риса, плитке шоколада, 300 г обжаренного мяса, 200 г хлеба.

В чем польза тыквенных семечек?

Хоть они и не так популярны, как подсолнечные, и все же в тыквенных семечках заключено не меньше, а по свидетельству некоторых диетологов даже больше пользы, чем в привычных семенах подсолнуха.

К тому же их легко съесть намного больше, чем подсолнечных: семечки тыквы крупные по размеру. Дневная норма их примерно такая же, как и у подсолнечных: 30–40, максимум – 50 г.

Лузгаем семечки без вреда для фигуры

И все же пощелкать семечками, не беспокоясь о последствиях, вполне реально. Для этого нужно запомнить всего несколько правил.

Старайтесь укладываться в дневную допустимую норму. Самое действенное для этого средство – покупать продукт в небольших по объему пакетиках, а не на развес.
Съедайте лакомство в первой половине дня – в таком случае все полученные калории израсходуются за вечер, а не отложатся на боках про запас.
Отдавайте предпочтение сырым семечкам перед жареными: они намного менее калорийны. К примеру, 100 г жареных семян подсолнуха содержат в себе 587 ккал против 520 в сырых, а 100 г жареных тыквенных – 596 ккал против 540.
Намного полезнее посыпать семечками салаты и холодные закуски, чем есть их вприкуску: так вы съедите их намного меньше. А того самого антистрессового эффекта можно достичь, если покупать не очищенные уже семена, а заключенные в кожуру, и очистить их от шелухи самостоятельно.

Трудно поверить в то, что подсолнухи, которые содержат в себе семечки, по началу выращивали, как декоративные растения (кстати, подобное происходило и с другой привычной нам пищевой культурой - картошкой). Впервые подсолнухи были привезены в европейские страны из Мексики в 16 веке. От декоративных цветов подсолнухи проделали тернистый путь до источника такого продукта, как постное масло. А очищенные их семена стали употреблять в пищу в сыром и жареном виде. О том, толстеют ли от семечек и как их правильно употреблять, расскажем в данной статье.

Еще немного истории

В Россию из Европы продукт попадает немного позже, уже в 18 веке. Здесь семечки подсолнуха быстро обретают популярность, как истинно народное лакомство. Ныне и стар и млад любят «плюхать» прожаренные плоды и дома, перед телевизором, и в кинотеатре (успешно внося альтернативу американскому попкорну), и на лавочке перед подъездом. А привычная фраза «дай семок» звучит, наверное, чаще, чем некоторые другие устойчивые словосочетания. Соответственно, исходя из вышеописанной всенародной популярности продукта, не лишним будет задаться вопросом: а толстеют ли от семечек, употребляемых чуть ли, не ежедневно в довольно больших количествах многими людьми. Особенно, он важен для тех, кто следит за собственной фигурой, поддерживает форму, соблюдает диету, но все же, когда-никогда, любит полакомиться семечками.

Польза

По свидетельству ученых-диетологов, довольно высока. На сто граммов приходится от 550 до 610 ккал (исходя из примененной отработки и сорта). Толстеют ли от Ведь, кроме калорийности, в них еще найден целый спектр полезностей, крайне необходимых для правильного функционирования человеческого организма.

Кислоты и жиры

Это и Омега-3, нормализирующие обмен липидов, и жирные «правильные» кислоты, снижающие уровни «плохого» холестерина. Насыщенные кислоты способствуют также укреплению иммунной системы организма, выполняющей защитные от микробов и болезней функции. Уменьшают риски предрасположенных к инфаркту и инсульту. Нормализуют функции нервной системы.

Растительные белки

Если вы придерживаетесь традиций веганства или растительных диет, то белки, содержащиеся в семечках подсолнуха - как раз то, что нужно! Углеводов в данном продукте почти нет. Поэтому употребление семечек и рекомендовано и для диет (типа Аткинса или Кремлевской). А еще в семечках много цинка, магния, железа, витаминов различных групп. Суммируя вышесказанное, можно заключить, что данный продукт может принести организму скорее пользу, чем вред. А вот другое дело: толстеют ли от семечек, употребляемых чрезмерно? И каковы могут быть нормы ежедневного потребления этого национального продукта на душу населения?

Несколько дополнительных аргументов

С точки зрения психологии, человек, продолжительное время лузгающий семечки, впадает в состояние некоего транса или медитации. Такая своеобразная медитация отлично успокаивает расшалившиеся нервишики и оказывает благоприятное расслабляющее воздействие на весь организм. К тому же, стакан семок перед экраном телика - все же лучше, чем гора бутербродов или попкорн, съеденные за аналогичным времяпрепровождением.

Толстеют ли от семечек: дозировка

Безусловно, согласно народной мудрости: что чрезмерно, то может быть опасно. И конечно же, в данном случае все дело в дозировке. Одно, если вы съедаете не более пятидесяти грамм очищенных семян в сутки (это примерно - 300 ккал). Совсем другое - если вы в течение дня только и делаете, что их грызете. Ведь, даже в контексте калорийности, пара стаканов семечек уже «затянет» на 2500 килокалорий. Это при суточной средней норме для женщин 2400-2600, для мужчин при физических нагрузках - до 3400 ккал! Так что, ответ на вопрос «Сильно ли толстеют от семечек», напрямую зависит от личных качеств и мужества потребителя. Ведь, право дело, труднее всего иногда сказать самому себе стоп и налузгать лишку. И будьте поосторожней с калориями! Особенно те, кто пытается следить за своей фигурой. Так незаметно за вечер можно значительно перебрать калорий сверх всяких заявленных диетой норм. И даже не почувствуешь.

Совместимость и противопоказания к употреблению

Толстеют ли от семечек жареных, и всем ли группам людей их можно употреблять? Дело в том, что многие диетологи вообще сходятся во мнении, что продукт лучше всего употреблять в (в крайнем случае - подсушивать в духовке). Ведь при длительной жарке некоторые полезные вещества становятся не такими полезными, а в сухом (жаренном) остатке имеем сплошной жир и калории. Так что, ценнейший совет: покупайте сырыми и обрабатывайте сами. Можно сушить, а можно совсем слегка обжарить, чтобы лучше лущились.

Кроме количества калорий еще необходимо знать некоторые данные о совместимости продуктов. Итак, что можно есть с семечками, не принося вреда (вплоть до расстройств желудка) собственным организмам? Ведь одними семенами, понятное дело, сыт не будешь!

Во-первых, семечки противопоказаны людям, болеющим колитами и язвами желудка, расстройствами кишечника, подагрой. Этим индивидуумам данный продукт вообще противопоказан. Во-вторых, ввиду их калорийности и насыщенности жирами, рекомендуется их разбавлять свежей растительной пищей и кашами. Ни в коем случае не ешьте семечек после мясной пищи. Потому что, стакан этого натурального продукта по количеству калорий уже сам по себе равен порции шашлыка. В справочниках и в интернете можно найти уйму рецептов с использованием этого всенародного яства. Так что, если есть желание, можно сделать, например, пшеничную кашу с семечками или с использованием их.

Из тыквы

Белые семечки - совсем другая песня. Их, кстати, рекомендуют опять-таки есть сырыми при болезнях мочеполовой системы. Их калорийность почти в тех же пределах, что и семян подсолнуха. Углеводов - чуть меньше. Зато жиров - по более. Для организма это (особенно с непривычки) - достаточно тяжелый продукт. Так что, весьма не рекомендуется бесконтрольное их потребление для любого человека. Толстеют ли от Опять-таки, все дело в дозировках. Один стакан очищенного продукта - половина женской Помните об этом и не злоупотребляйте!