Меню кормящей мамы по месяцам таблица рецепты. Безмолочная диета во время кормления грудью

Любящая мама всегда заботится о здоровье своего ребенка. А что является наиболее важным для новорожденного? Одним из важных пунктов является решение проблемы – что можно есть при грудном вскармливании кормящей маме, ведь вместе с молоком она будет передавать малышу как полезные компоненты своего рациона, так и не очень.

Скачать список продуктов (что можно есть и что есть нельзя) —

Что можно и нельзя есть при грудном вскармливании

Прежде всего, следует подготовиться — первый месяц кормления грудью вам не поможет даже строжайшая диета – малыш адаптируется к внешнему миру, к приему пищи через желудок, а не пуповину, поэтому иногда у него могут быть газы, кишечные колики или понос. Пугаться этого не следует – малыш очень быстро привыкнет к новым условиям, и тогда можно будет постепенно вводить в рацион мамы новые продукты.

Чтобы отслеживать реакцию своего ребенка на какой-либо продукт, можно вести пищевой дневник. Каждый день записывайте блюда, которые вы съели и поведение вашего ребенка.

Краткий список разрешенных продуктов

Овощи . Обязательно в тепловой обработке, в первое время воздержитесь от употребления их в сыром виде. Запекайте, варите, тушите. Свежевыжатые соки можно после одного месяца. После трех – вводите в меню свежие овощи. >>>
Фрукты . Воздержитесь от винограда, цитрусовых, манго, папайи, авокадо, клубники и малины. Яблоки только печеные, старайтесь очищать их от кожуры. Можно без опасения есть бананы. Свежевыжатые соки можно после одного месяца. После трех – можно вводить по одному новому фрукту в два дня, следите за реакцией малыша. >>>
Можно употреблять практически все каши , они способствуют пищеварению, к тому же они сытные и содержат много питательных элементов. Кроме каш быстрого приготовления.
Разнообразные супы на овощном бульоне.
Мясо едим отдельно от всех продуктов и только постное.
Сыр.
Мясо птицы.
Кисломолочные продукты можно ввести через неделю – кефир, ряженку (лучше употреблять ее, она мягче кефира), творог, йогурт, простоквашу.
Рыбу (морская, речная) отвариваем , запекаем с овощами. ()
Яйца так же можно кушать, однако помните, что это аллерген.
Хлеб можно есть в небольших количествах с добавками – например, с отрубями.
Сладким увлекаться не следует , однако можно употреблять сухофрукты, галеты, бисквиты, бублики.
Масло сливочное и растительное.
Сухой крекер, печенье, мармелад, пастила, зефир (без шоколада).
Некрепкий зеленый и черный чаи, некрепкий кофе, морсы, компот, травяные чаи с мятой, чабрецом и душицей, минеральную негазированную воду.
После месяца можно постепенно вводить в меню борщ, сметану, орехи, морс, варенье .

По прошествии полугода можно кушать мед, различные травяные приправы, бобовые, морепродукты . Также в этот период можно есть макароны, сыр, сезонные фрукты и овощи (это важно, только по сезону!).

Мамам на заметку!

Девочки привет) вот не думала, что и меня коснется проблема растяжек, а еще буду писать про это))) Но деваться некуда, поэтому пишу тут: Как я избавилась от растяжек после родов? Очень буду рада, если и вам мой способ поможет...

Кроме этого, необходимо знать и о стоп-продуктах, употребление которых категорически запрещено всем кормящим мамам. Прежде всего, это:

Алкоголь.
Шоколад, некоторые сладкие продукты — выпечку, особенно с добавлением различных красителей и заменителей.
Кофе и чай, воздержитесь от этого хотя бы на первые полгода. В последствии можно их употреблять, но только качественные, кофе – хорошо сваренный, чай – заваренный, не в пакетиках. ВНИМАНИЕ! Исключение составляют специальные чаи, так называемые , в состав которых входит фенхель, тмин, мелисса, анис — такие чаи грудного молока.
От полуфабрикатов, от продуктов с искусственными консервантами и красителями необходимо воздержаться, употреблять можно только качественные и свежие продукты.
От газированных напитков тоже следует отказаться – ни малышу, ни маме они не принесут никакой пользы.
Чеснок, лук и другие острые продукты.
От копченого мяса, колбасы, рыбы.
От жирного мяса и сала.
От бобовых и черного хлеба.
От квашеной капусты, редиса, редьки, ферментированных сыров (сулугуни, брынза, адыгейский), сосисек, ветчины.
От экзотических фруктов.

Каждая молодая мама без исключения желает, чтобы ее малыш рос здоровым и счастливым. Именно поэтому был и остается одним из наиболее актуальных вопросов для любой молодой мамы, каким должно быть ее питание при грудном вскармливании.

Не секрет, что питание мамы при грудном вскармливании – один из факторов, от которых зависит самочувствие ребенка. Особенно важно помнить об этом в первый месяц после родов. В это время кормящей маме довольно сложно правильно питаться, ведь у нее неожиданно появляется довольно большой объем работы, к которому она еще не успела приспособиться. Также дает о себе знать физиологическое состояние мамы после родов.

Все эти факторы зачастую вносят разлад в режим питания кормящей мамы, и тем самым не позволяют ей правильно и сбалансированно питаться.

Почему это так важно

От правильного питания при грудном вскармливании зависит здоровье матери, а также самочувствие ее ребенка.

В первые 3-4 месяца своей жизни каждый ребенок требует особого внимания и заботы, ведь его организм приспосабливается к условиям окружающей среды. Многие матери в это время стараются ответственно подойти к вопросу о собственном питании, чтобы помочь ребенку избежать таких неприятностей, как, например, кишечные колики, пищевая аллергия, запоры, поносы и т. п.

Первый месяц после родов – довольно непростой период для женщины, связанный с ее самочувствием. Многие сталкиваются с таким неприятным явлением, как запоры.

Чаще всего они связаны с тем, что кишечник, который ранее был сильно смещенный выросшей маткой, становится на место. Это происходит на фоне ослабленных после беременности и родов мышц, что и вызывает запоры. Обычно все восстанавливается само собой в первые месяц-два после родов.

Правила правильного питания при ГВ

Правильное питание помогает значительно облегчить состояние кормящей матери.

В первые месяцы после родов меню кормящей мамы должно по максимуму содержать отварные или запеченные овощи и фрукты.
Если есть проблема запоров – следует избегать употребления свежего хлеба и других хлебобулочных изделий.
В рацион кормящей мамы нужно обязательно включить первые блюда: овощные супы, супы на втором бульоне.
Режим питья крайне важен для кормящей матери. Это главный способ борьбы с запорами. Также дефицит жидкости может негативно сказаться на количестве грудного молока.
Для хорошего самочувствия и быстрого восстановления после родов меню молодой мамы должно содержать продукты, богатые витаминами группы В, белками животного происхождения: филе курицы, индейки, говядина, крупы.
Чтобы облегчить нагрузку на кишечник, следует разбить рацион питания матери на 5-6 приемов пищи в день, маленькими порциями.

От питания мамы при грудном вскармливании напрямую зависит самочувствие ребенка.

Особенно важно правильно питаться в первые 3-4 месяца жизни младенца.

На что следует обратить внимание

Иногда даже самая безобидная на первый взгляд еда может вызвать определенные проблемы у грудного ребенка.

Никогда не стоит забывать о том, что каждый ребенок индивидуален. Игнорировать индивидуальную непереносимость на те или иные продукты просто нельзя!

Итак, реакция на какие популярные полезные продукты может оказаться для вас полной неожиданностью?

Организм малыша очень чувствителен к аллергенным продуктам, аллергия может проявиться уже от употребления одной вишенки.

Какие сладости можно кушать маме

В первое время сладкое в рационе кормящей мамы может доставлять множество проблем ребенку. Однако есть продукты, которые обычно хорошо переносятся грудничком и позволяют разнообразить меню мамочки. Это:

галетное печенье;
белый зефир;
лукум, пастила;
сгущенка без содержания пальмового жира;
мармелад без красителей;
сырки без красителей и ароматических добавок.

Что полезно кушать маме и малышу

На время кормления ребенка грудью мама должна включить в свой рацион продукты, богатые витаминами и балками.

Хотя в первое время это сделать довольно трудно из-за ограничений, но по мере роста малыша меню мамы необходимо постепенно расширять и обогащать всевозможными полезностями. Старайтесь употреблять в пищу только сезонные фрукты, овощи, которые растут в вашем регионе проживания:

зелень (укроп, петрушка, зеленый лук);
фрукты, овощи: свекла, морковь, лук репчатый, картофель, тушеная капуста (не раньше 6 месяца после родов);
каши: гречневая, рисовая, овсяная, пшённая, пшеничная, ячневая и т. п.;
белое мясо: грудинка куриная, индейка, говядина, печень птицы;
молочные продукты: молоко, творог, кефир нежирный, йогурты без наполнителей;
яичные белки (в первое время после родов не более чем из двух яиц). Со временем в рацион можно включить отварные яйца полностью, омлет и т. п.

Что нельзя кушать маме при ГВ

Увы, но на время кормления грудью рацион женщины должен исключать полностью или существенно ограничить такие продукты:

спиртные напитки;
шоколад;
цитрусовые;
майонез, кетчуп;
газированные напитки;
кофе;
крепкий чай.

Мы попытались максимально подробно изложить основные принципы, по которым должен быть составлен рацион кормящей мамы. Также стоит заметить, что все, что касается питания мамы, довольно индивидуально, и что подходит одной конкретной паре мама-малыш, может не подойти другой. Главной целью питания мамы во время грудного вскармливания является хорошее самочувствие ее и малыша.

Старайтесь максимально расширять свое меню, ведь вы должны хорошо себя чувствовать не только физически, но и морально. Всевозможные ограничения в еде пагубно сказываются на самочувствии женщины. Не следует ограничивать свой рацион питания водой и постными супами. Помните, что ребенку нужна здоровая и счастливая мама!

Растите здоровыми и счастливыми!

Грудное молоко - естественное полноценное питание для младенцев первых месяцев жизни. В трехмесячном возрасте пищеварительная система малыша, как правило, адаптируется к работе вне материнской утробы, интенсивность и частота колик значительно снижается, ребёнок становится менее чувствительным к изменениям в мамином рационе. Разберёмся, как может измениться питание кормящей женщины в этот период.

Трехмесячный рубеж: изменения в питании мамы

Через 3 месяца после родов значительно расширяется овощной рацион мамы

К 3 месяцам жизни организм малыша, как правило, уже окреп, его естественные защитные механизмы работают почти в полную силу. Кроха уже не считается новорождённым и реже испытывает трудности с пищеварением из-за продуктов в рационе мамы. Однако по-прежнему единственный источник питания для грудничка - материнское молоко, содержащее необходимые для его полноценного развития витамины и минералы.

Специалисты по грудному вскармливанию придерживаются мнения, что кормящей женщине не нужно соблюдать строгую диету, однако её рацион должен быть сбалансированным, состоять из здоровых и гипоаллергенных продуктов. В трехмесячном возрасте малыша меню мамы можно постепенно расширять, включать сложные блюда из полезных продуктов, которые прежде с большей вероятностью могли спровоцировать колики или аллергию у малютки, чем сейчас. Время «строгого режима» питания осталось позади.

Главный принцип сбалансированного питания через 3 месяца после родов - включать в ежедневное меню продукты, богатые нутриентами, в определённом соотношении:

Злаки и продукты, богатые сложными углеводами. Маме требуется много энергии для выработки молока и ухода за младенцем. Кушать злаковые продукты рекомендуется преимущественно в первой половине дня, чтобы не оказать отрицательного влияния на фигуру женщины. Около 40% ежедневного рациона должно приходиться на углеводистую пищу, содержащую клетчатку (каши из круп, макароны из твёрдых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб и т. п.). В 3 месяца мама может и другие виды круп с глютеном, которые ранее могли спровоцировать колики у малыша.
Овощи и фрукты. В отличие от предыдущих периодов, теперь фруктово-овощное меню может быть более разнообразным. Так, в рационе могут появиться продукты ярких расцветок (томаты, болгарский перец, свёкла, ягоды и прочие). Наступила пора вводить в рацион лук и чеснок. Доля овощей и фруктов в пирамиде ежедневного питания мамы составляет около 30%.
Белковая пища. Животный белок необходим для роста и развития крохи, поддержания хорошего самочувствия мамы. Через 3 месяца после родов мясное и становится более разнообразным - наступает пора пробовать свинину, субпродукты, красные сорта рыбы. Мясо и рыба обязательно должны быть в меню не реже 2 раз в неделю, куриные яйца - 2–3 шт. в неделю или перепелиные яйца - 8–10 шт. в неделю. Супы на мясном или рыбном бульоне желательно кушать каждый день. Также мама может позволить себе съесть горстку орехов. Молочные и кисломолочные продукты также необходимо включать в ежедневное меню. В день можно выпивать 2 стакана молока, 0,3 л ряженки, йогурта или кефира. В меньших количествах разрешены сметана (до 50 г), (50–70 г) и сливочное масло (5–10 г). На продукты богатые белками приходится около 20% ежесуточного рациона.

Оставшиеся 10% суточного рациона мамы заполняют растительные масла, кондитерские изделия, напитки и другие продукты, которые она употребляет в небольших количествах. Доля сладких угощений по-прежнему должна быть минимальной. Рекомендуется отказаться от «химических» сладостей, шоколада, газировки - эти продукты часто провоцируют аллергию у малышей любого возраста. для крошки маме помогут домашняя выпечка, зефир, пастила, сухофрукты.

Предпочтительными способами приготовления пищи через 3 месяца после родов остаются варка, тушение, запекание. Однако теперь мама может немного обжаривать продукты перед тушением. Например, подрумянить морковь и лук для супа, мясо для плова или других сложных блюд. Делать это можно только при отсутствии проблем с пищеварением у мамы и малыша.

Таблица: что можно есть через три месяца после родов

Группа продуктов

Мясо и мясные бульоны

Рыба

Крупы/макароны

Молочные продукты

Напитки

Яйца

Фрукты

Овощи

Растительные масла

Мучные изделия и сладости

Орехи

Листовая зелень

Способы приготовления

Варка, тушение, запекание

Отварные, в виде гарнира или в составе блюд

Пастеризованные, в готовом к употреблению виде

В тёплом виде или комнатной температуры

Сваренные вкрутую

Свежие, запечённые, в виде пюре, в компоте

Свежие, варёные, тушёные, запечённые

Без термической обработки

Готовые к употреблению

Свежие, сушёные

Свежие или отварные в составе сложных блюд

Предпочтительные разновидности продуктов

Кролик
Телятина
Индейка
Курица
Нежирная свинина Субпродукты

Треска
Минтай
Хек
Судак Лосось

Гречневая
Рисовая Ячневая
Кукурузная
Овсяная
Пшеничная
Перловая
Макароны из твёрдых сортов пшеницы

Молоко пастеризованное
Кефир
Йогурт
Творог
Сыр
Ряженка
Сметана
Сливочное масло

Чёрный чай
Зелёный, белый чай
Фруктово-ягодные морсы
Компоты
Цикорий
Свежевыжатые соки
Кисель

Куриные
Перепелиные

Яблоки
Груши
Бананы
Киви
Абрикосы
Местные ягоды
Сливы
Сухофрукты

Кабачки
Брокколи
Цветная капуста
Картофель
Болгарский перец
Огурцы
Томаты
Лук
Морковь
Тыква
Стручковая фасоль
Свёкла Сельдерей
Брокколи

Оливковое
Подсолнечное
Кукурузное
Тыквенное

Хлебцы с цельными злаками
Отрубной хлеб
Галетное печенье
Мармелад
Зефир
Пастила

Грецкие
Миндаль
Кешью
Фундук

Шпинат
Руккола
Салат
Укроп
Петрушка
Зелёный лук

Нежелательные продукты в 3 месяца ГВ

Аллергенные продукты - шоколад, цитрусовые, клубника, арахис могут вызвать нежелательные реакции у малыша

В некоторых случаях рацион кормящей мамы остаётся ограниченным и через 3 месяца после родов. Чаще всего придерживаться строгой диеты вынуждены мамы грудничков, склонных к аллергии. При этом малыши, прежде не испытывающие подобных проблем, могут негативно отреагировать на новые продукты в рационе мамы, поэтому вводить их нужно постепенно, начиная с минимальных порций.

К числу продуктов-аллергенов относятся:

какао, шоколад;
цитрусовые фрукты;
клубника;
арахис;
морепродукты.

Существуют также продукты, которые тяжело перевариваются в желудке, часто провоцируют метеоризм, колики или диарею. При этом они богаты нутриентами, необходимыми для развития крохи и хорошего самочувствия мамы, поэтому отказываться от них не стоит. В трехмесячном возрасте малыша начинают вводить в меню в небольших количествах:

белокочанную капусту;
бобовые;
виноград;
огурцы;
сливы и другие.

Существует также перечень продуктов, крайне нежелательных в рационе кормящей мамы. Эти виды пищи и напитков не только не несут пользы женщине и грудничку, но и могут негативно сказаться на самочувствии. Рекомендуется полностью исключить:

алкоголь;
фастфуд;
крепкий кофе;
консервы и маринованные продукты;
еда быстрого приготовления;
лесные грибы;
майонез;
продукты с химическими добавками.

Когда моему сыну исполнилось 3 месяца, я, наконец, вздохнула с облегчением. Заметно снизилась частота колик, улучшился ночной сон, ребёнок чаще пребывал в хорошем настроении, по сравнению с первыми месяцами. Мой рацион в этот период стал гораздо шире - я почти вернулась к своему дородовому меню, исключая, пожалуй, только цитрусовые, шоколад и фастфуд. При этом я могла себе позволить угоститься магазинными десертами в небольших количествах, побаловать себя мороженым и свежими фруктами. У меня двое детей, и, сравнивая их самочувствие в 3-месячном возрасте, я нахожу много общего. Например, в первый месяц в обоих случаях мне казалось, что у меня мало молока, дети не наедаются и поэтому постоянно беспокоятся. Когда же я поняла, что проблема в их пищеварении, я старалась соблюдать диету, исключить любые продукты, провоцирующие колики. В результате я пришла к тому, что питалась едва ли не только гречкой с курицей, но колики не проходили. И лишь по истечении 3 месяцев после родов лактация стабилизировалась, моё моральное состояние и самочувствие детей, наконец, наладились. Я сделала вывод, что в первые месяцы, конечно, стоит тщательно подбирать меню, избегая аллергенных и провоцирующих газообразование продуктов. Однако по достижении 3-месячного возраста малыша можно разнообразить рацион - это пойдёт на пользу и маме, и грудничку. Особенно если этот период выпадает на летние месяцы и в свободном доступе есть различные овощи и фрукты с приусадебного участка. Но не стоит забывать, что все дети разные, и реакция на продукт у них может отличаться. Чтобы не было проблем, пробуйте новые продукты понемногу и наблюдайте за малышом.

Примерное меню на неделю

С 3 месяца жизни малыша разрешается вводить в рацион многие прежде нежелательные продукты

Питание кормящей мамы в 3 месяца должно быть разнообразным, состоять из безопасных и качественных продуктов. Это позволит обогатить рацион и состав грудного молока ценными питательными веществами. Не стоит забывать о важности полноценного питьевого режима для успешной лактации. Помимо жидкости, содержащейся в блюдах, маме необходимо выпивать около 1,5–2 литров воды или разрешённых напитков. Приведём пример меню мамы через 3 месяца после родов на неделю.

Таблица: варианты меню на неделю

	1 день	2 день	3 день	4 день	5 день	6 день	7 день
Завтрак	каша рисовая молочная со сливочным маслом и сахаром; цельнозерновой хлеб с сыром; чай.	каша гречневая молочная со сливочным маслом и сахаром; цельнозерновой хлеб с сыром; чай.	каша овсяная молочная со сливочным маслом и сахаром; цельнозерновой хлеб с творогом; цикорий.	омлет с овощами; хлебцы с сыром; цикорий.	молочная со сливочным маслом и сахаром; хлебцы с сыром; цикорий.	каша ячневая молочная со сливочным маслом и сахаром; цельнозерновой хлеб с сыром; чай.	творожный пудинг с манкой; цельнозерновой хлеб с маслом; цикорий.
Перекус	яблоко; компот.	банан; кисель.	сухофрукты; чай.	груша; кефир.	абрикосы; сок.	фруктовый салат; ряженка.	яблоко; кисель.
Обед	борщ со сметаной; чёрный хлеб; картофельное пюре с тушёным мясом; чай.	рассольник со сметаной; плов; чёрный хлеб; ягодный морс.	рыбный суп; гуляш мясной с тушёными овощами; хлеб ржаной; компот.	овощной суп на мясном бульоне; тушёная цветная капуста; хлеб пшеничный; макароны по-флотски; чай.	гречневый суп на мясном бульоне; мясо тушённое с овощами; хлеб чёрный; картофельное пюре; компот.	суп с клёцками на мясном бульоне; рыбное суфле с овощами; хлеб чёрный; макароны отварные; компот.	на мясном бульоне; биточки мясные; хлеб ржаной; тушёная капуста; сок.
Полдник	фруктовый сок; галетное печенье.	ряженка; сухарик белого хлеба.	йогурт; зефир.	молоко; печенье.	булочка; чай.	творожная запеканка; кисель.	оладьи с джемом; сок.
Ужин	тушёная рыба; овощное рагу; кефир.	творожная запеканка; овощной салат с маслом; кефир.	картофельное пюре; куриная грудка с овощами и растительным маслом; кефир.	ленивые вареники со сметаной; овощной салат с растительным маслом; компот.	молочная вермишель; яйца куриные; компот.	рис отварной; тефтели мясные; чай.	картофельное пюре; печёночные оладьи; компот.

Рецепты для кормящих мам с третьего месяца

Фрукты и овощи можно есть в свежем виде, если у малыша нет на них негативной реакции

В меню кормящей мамы через 3 месяца после родов по-прежнему входят полезные и безопасные для грудничка блюда. Однако список ингредиентов для приготовления супов, мясных, рыбных, овощных и других блюд можно расширить. Не стоит забывать о правилах осторожности при ГВ - готовьте сложные блюда с новыми ингредиентами только после того, как введёте эти продукты в чистом виде и убедитесь в отсутствии негативной реакции у грудничка. Приведём примеры рецептов, которые разнообразят рацион кормящей мамы через 3 месяца после родов.

Перловка богата клетчаткой и долго усваивается в организме, поэтому до 3 месяцев жизни малыша есть её не рекомендуется

Ингредиенты:

курица 0,3 кг;
вода 2 л;
картофель 2 шт.;
перловая крупа 100 г;
лук-репка 1 головка;
чеснок 2 зубчика;
морковь 1 шт.;
огурцы солёные 2 шт.;
зелень укропа и петрушки;
специи и соль по вкусу.

Процесс приготовления:

Мясо промыть, отварить в воде до готовности.
Овощи почистить, порезать кубиками.
Чеснок и зелень порубить ножом мелко.
Высыпать в бульон перловку, варить 30 минут.
Добавить овощи, варить ещё 20 минут.
Посолить, добавить зелень и измельчённый чеснок.
Томить на медленном огне 5 минут.
Подавать со сметаной и хлебом.

С 3 месяцев жизни малыша можно готовить рыбные запеканки с красными сортами рыбы

Ингредиенты:

рыбное филе 500 г;
картофель 700 г;
лук-репка 2 головки;
сыр 100 г;
сметана 200 г;
соль и специи по вкусу.

Процесс приготовления:

Картофель почистить, натереть на крупной тёрке или измельчить в кухонном комбайне.
Лук почистить, порезать мелкими кубиками.
Сыр натереть на тёрке.
Сметану смешать с солью и специями.
Дно формы для выпечки смазать маслом.
Выложить первым слоем половину картофеля.
Сверху разложить порезанное филе рыбы и лук.
Накрыть слоем из оставшегося картофеля.
Смазать сметаной.
Выпекать в духовке при 180 градусах на протяжении 30 минут.
Посыпать сыром.
Выпекать ещё 10 минут.

С 3 месяцев жизни малютки в мясной гуляш можно добавлять болгарский перец, лук, чеснок, помидоры

Ингредиенты:

телятина 500 г;
картофель 2 шт.;
лук-репка 1 головка;
морковь 1 шт.;
перец болгарский 1 шт.;
помидоры 2 шт.;
чеснок 2 зубчика;
масло растительное 50 г;
соль и специи по вкусу.

Процесс приготовления:

Лук и морковь почистить, порезать кубиками.
Болгарский перец помыть, освободить от сердцевины, порезать кубиками.
Мясо порезать кубиками.
В сотейник налить масло, выложить перец, морковь и лук, слегка обжарить.
Всыпать мясо, налить 1 л воды.
Тушить около 1 часа.
Картофель почистить, порезать крупными кубиками, всыпать в сотейник.
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, порубить ножом, добавить в сотейник.
Тушить ещё около 30 минут.
Добавить соль, специи и чеснок.
Выключить огонь и дать гуляшу немного остыть в сотейнике под крышкой.

Помимо кураги и изюма, в состав можно добавлять чернослив, финики и другие сухофрукты

Ингредиенты:

творог 5–9% жирности 500 г;
сметана 200 г;
манная крупа 100 г;
яйца куриные 2 шт.;
сахар 100 г;
изюм и курага по горстке;
сливочное масло 50 г;
сахарная пудра 10 г.

Процесс приготовления:

Сухофрукты промыть, залить водой и оставить на 30 минут.
Творог смешать со сметаной, манкой, яйцами, сахаром, вымесить тесто.
С сухофруктов слить воду, порезать ножом, добавить в творожную массу.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
Выложить тесто, разровнять.
Выпекать в духовке при 180 градусах на протяжении 30–40 минут.
Дать запеканке остыть и посыпать сахарной пудрой.

Мнения экспертов

Некоторые съеденные мамой продукты, например, бобовые и белокочанная капуста, плохо действуют на кишечник ребенка - повышают газообразование, иногда вызывают понос.
Чем выше жирность молока, тем больших усилий потребует его переваривание, тем тяжелее будет ребенку сосать, а матери сцеживать. Поэтому сознательно повышать жирность молока, поглощая в больших количествах жиры (сметану, свинину, масляные кремы и т. п.), не надо. Растительные жиры (подсолнечное, оливковое и кукурузное масло) предпочтительнее в сравнении с животными .
Если у вас нет существенных проблем с собственным весом, то очень хорошо съесть вечером тарелку манной каши. Нужны овощи и фрукты (не менее 500 г в сутки), разнообразные и, желательно, в свежем, а не в консервированном виде. Вообще, чем меньше консервов съест кормящая мать, тем лучше.

Комаровский Евгений Олегович, детский врач, кандидат медицинских наук, врач высшей категории
http://www.komarovskiy.net/knigi/pitanie-kormyashhej-materi.html

Составлять списки для здоровых женщин, у которых все нормально с желудком и т.п. не вижу смысла. Во всех остальных случаях, когда у мамы есть какие-то заболевания или непереносимость определенных продуктов, она сама знает свой «список» нежелательных и полезных продуктов. Для каждого он индивидуален, поэтому трудно вывести какой-то общий перечень. Можно только подчеркнуть, что у кормящей мамы появляется шанс более внимательно отнестись к своему здоровью и наконец-то услышать свой организм.
Естественно майонез и другие продукты так называемого фастфуда далеки от природных/натуральных вещей, поэтому мы их не советуем есть никому. Цитрусовые относятся к потенциальным аллергенам, но опять - таки есть женщины, которые нормально их переносят и на лактации это никак не отражается.

Разахацкая Наталья, международный консультант по грудному вскармливанию (IBCLC), слингоконсультант, коуч
http://am-am.info/forum/forum-28/topic-36/page-1/

Питание кормящей мамы через 3 месяца после родов может стать разнообразнее, так как у большинства малышей к этому сроку снижается интенсивность младенческих колик, а пищеварительные процессы налаживаются. Однако, расширяя рацион, необходимо позаботиться о качестве продуктов, их безопасности для малыша и сбалансированности рациона.

Поделитесь с друзьями!

Питание кормящей матери в первый месяц после родов

Первые 1-1,5 месяца диета должна быть самой строгой, без каких-либо поблажек! Кроха только появился на свет, его пищеварительная система ещё абсолютно нулевая - до это момента он питался исключительно через плаценту. Потому качественное питание кормящей матери в первый месяц жизни малыша - залог отсутствия у него аллергических реакций, болей в животике, коликов, газиков.

Питание кормящей матери новорожденного включает в себя:

Гречневая каша, овсянка или кукурузная каши, сваренные на воде. С рисовой следует быть острожной: рис, как известно, крепит, потому если малыша мучают запоры, эту кашу придётся исключить из рациона.
Кашу маслом не испортить - небольшой кусочек сливочного масла нисколько не повредит крохе.
Мясо - прямой источник белка - необходимо как маме, так и её малышу. Идеально подойдёт говядина, кролик или индейка в тушёном, отварном или запечённом виде.
Рыба допустима в меньших количествах, чем мясо - не чаще 1-2 раз в неделю. Кушать следует нежирные сорта рыбы - судак, карп или минтай, можно отварить или запечь.
Кисломолочные продукты - лучшие источники кальция, выбирайте на любой вкус и цвет, но, разумеется, без добавок и с минимальной жирностью. Смотрите за реакцией крохи - кефир, например, может спровоцировать метеоризм.
Сыр тоже можно кушать, только в небольших количествах и твёрдых сортов, без резкого вкуса и запаха.
Фрукты - например, бананы или печёные зелёные яблоки.
Для заправки салатов отлично подойдут такие нерафинированные масла, как оливковое, подсолнечное или кукурузное.
Овощные супчики - отличные безобидные блюда, которые пойдут и вам, и вашему малышу. Вот только от капусты и любых бобовый придётся пока воздержаться.
Нежирный бульон положительно скажется и на пищеварении, и на процессе лактации. Идеально подойдёт индейка – выбирайте грудку без кожи.
Вообще для налаживания процесса лактации необходимо употребление большого количества жидкости - вода, зелёный или слабо заваренный чёрный чай, компот из сухофруктов. В магазинах сейчас довольно большой ассортимент специальных травяных чаев для лактации - посоветуйтесь с педиатром, на каком из них лучше остановиться.
Если очень хочется мучного, то выбирайте изделия грубого помола с отрубями. А если дело дойдёт до макарон, то не жалейте денег - выбирайте хорошие, качественные, которые действительно сделаны из твёрдых сортов пшеницы.
Галеты - отличная замена привычного печенья, по крайней мере, на первое время после родов. Сухарики, бублики и сушки также можно в небольших количествах.
Допустимо кушать куриные яйца, но не более одного в 2-3 дня. На белок у малыша может появиться сыпь, так что наблюдайте за ним внимательно! В крайнем случае, какое-то время придётся довольствоваться только желтком.
Возможно употребление картофеля в мундире или же картофельного пюре на воде.
Употребление сладостей нежелательно в первые 1,5 месяца жизни крохи, но если уж очень хочется, побалуйте себя пастилой, зефиром или же натуральным мармеладом в строго дозированном количестве!

Представленные ниже продукты могут спровоцировать появление аллергии в виде сыпи и зуда и малыша, либо же всерьёз нарушить работу его ЖКТ:

Сладости, такие как шоколад, мороженое, любые продукты с высоким содержанием сахара. Сюда же можно отнести и мёд.
Морепродукты - запрещены все разновидности на этом этапе.
Орехи также не стоит кушать даже в небольшом количестве.
Манная и перловая кашки.
Красные ягоды, овощи и фрукты. Это крайне опасные аллергены для новорождённых малышей.
Вообще фрукты далеко не все можно есть. На любые цитрусовые может возникнуть аллергия. От винограда или груши малыша может пучить. Аналогично от таких сухофруктов, как изюм или курага. Чернослив тоже нежелателен - если очень хочется, то чуть-чуть и наблюдая за малышом.
Дыня и арбуз.
Сырые или консервированные овощи.
Экзотические продукты, особенно не пробуемые ранее - реакция на них может быть непредсказуемая у обоих.
Любая капуста может взывать повышенное газообразование в кишечнике.
От лука и чеснока грудное молоко может стать горьким на вкус, потому не стоит включать их в рацион.
Любые бобовые культуры - с них повышенное газообразование может быть как у мамы, так и у её малыша.
Колбаса, сосиски и прочие полуфабрикаты.
Солёная, копчёная, жирная и жареная пища.
С напитками тоже следует быть осторожней. Очевидно, что принимать спиртное запрещено, а помимо него коровье молоко, соки, газировки, кофе, какао, чёрный чай, особенно из пакетиков.
Любая выпечка, хлеб и булки несут в себе одни лишние калории. Пользы от таких продуктов просто нет.
От привычных приправ пока придётся тоже воздержаться. Майонез, кетчуп, сметана - всё это пока в прошлом.
Фаст-фуд безумно вреден для каждого человека, тем более для беременной женщины и тем более для кормящей матери! Любой подобный продукт представляет собой кладезь вредных, тормозящих развитие веществ. Повышенное содержание сахара, красителей, консервантов, мгновенно отразится и на маме, и на её крохе!

Питание кормящей матери после 1,5 месяцев

В 1,5 месяца кроху уже нельзя назвать новорождённым, однако, его ЖКТ всё ещё находится в состоянии становления. Основные кишечные колики ослабевают как правило к трём месяцам, а к шести и вовсе сходят на нет. Потому рекомендации в 1,5 месяца такие же, как и после рождения. Но если какие-то продукты из списка разрешённых после появления крохи на свет ранее не подходили по тем или иным причинам, то после 1,5 месяцев можно попробовать ввести их в рацион ещё раз. По-прежнему рекомендовано вести дневник питания и отслеживать реакцию малыша на новые продукты. Список запрещённых продуктов пока следует строго соблюдать!

Питание кормящей матери: меню после 3 месяцев

К трём месяцам часть ранее запрещённых продуктов переходит в список разрешённых:

Перловая, пшённая и манная каши.
Из овощей добавляются кабачки и свежий лук.
Расширяется и белковый рацион: теперь можно кушать курицу, телятину и перепела!
Кроме фисташек и арахиса можно потихоньку вводить в свой рацион орехи, начиная с малого количества и тщательно отслеживая реакцию малыша.
Напитки также теперь можно разнообразить морсом из смородины или черники, а также свежевыжатыми соками - яблочным, тыквенным или морковным.
Наконец можно побаловать себя вареньем, и пускай это будет домашнее яблочное или вишнёвое.
Мёд и сметана отныне официально разрешены.

Питание кормящей матери после 6 месяцев

Обычно первый прикорм крохи вводят в 4-6 месяцев. Как и когда его вводить подробно расскажет педиатр. В любом случае, в возрасте полугода малыш уже ест самостоятельно, и мама может позволить себе всё большее. Главное, не забывать про список запрещённых продуктов. Шоколад, алкоголь, фаст-фуд, например, нельзя кушать на протяжении всего периода грудного вскармливания! В 6 месяцев, разве что, можно ввести коровье молоко, а за ним и прочие продукты, не находящиеся под строжайшим запретом.

Помните, что по возможности малыша кормить грудью надо до года, дальше уже по вашему собственному желанию. Чем позднее вы будете отучать его от груди, тем больше проблем может возникнуть с этим процессом. С этой точки зрения, к году лучше всё же отучить, тогда это пройдёт безболезненно и для мамы, и для её крохи.

А чем питаться маме потом? Когда малыш отучится от её груди? Можно, конечно, удариться во все тяжкие, и наесться до отвала фаст-фуда, шоколадок с тортиками, но зачем? За столь длительный срок (планирование, беременность, грудное вскармливание) мамин организм настолько очистился и оздоровился, что даже жалко его вновь засорять. Это касается и вредной пищи, и приёма алкоголя и курения. Зачем всё это начинать заново? Ведь правильное питание и здоровый образ жизни - залог красоты, здоровья, отличного самочувствия и долгих лет жизни. Пусть у каждого ребёнка будет красивая сияющая мама!

Подведём итоги

Итак, питание беременной и кормящей матери по большому счёту - это одно и то же. Но всё же мама, кормящая грудью, подвержена большим ограничениям, список которых, впрочем, сокращается по мере роста малыша. Подготовка к беременности, сама беременность и период после родов - отличный этап, пройдя который каждая мама научится жить для своего здоровья, и в идеале стоит сохранить эти знания и следовать им всю жизнь!

Видео «Что есть после родов — питание для кормящей мамы!»

Беременные мамочки, ограниченные в питании «невкусной, но здоровой» пищей в течение 9 месяцев мечтают, чтобы скорее подошел срок родов. Кроме желания увидеть свое новорожденное чудо, хочется скушать «что-нибудь вкусненькое», но не совсем полезное. Однако прощаться с «беременной диетой» еще рано. Больше того, питание кормящей мамы после родов становится еще строже. Не стоит пугаться. Строгая диета – явление временное, ведь сейчас главное – здоровье малыша. Ради этого стоит еще некоторое время проявлять избирательность в еде.

Убеждение, что мама после родов должна много кушать, является распространенным заблуждением. Послеродовая диета для кормящих мам должна быть питательнее всего на 500 калорий. Причем, эти калории должны не просто насыщать, но еще и быть полезными, поэтому воздержитесь от булочек и скушайте то, что не вызовет проблем с животиком крошки. Больше интересной информации о , мифах о питании в послеродовой период читайте в отдельной статье.

Основные правила питания для кормящей мамы

1. Все продукты, которые вы планируете вводить в свой рацион после родов, необходимо добавлять в утренние часы. Так вы не пропустите ответную реакцию крошечного организма и, в случае необходимости, сможете быстро среагировать на симптомы.

В помощь кормящей маме. Хорошим помощником в период введения новых продуктов будет дневничок, куда мама будет записывать все свои пищевые «эксперименты». Такой же дневник будет нелишним и во время введения новых продуктов малышу.

2. Чтобы молоко вырабатывалось в необходимом количестве, мама должна употреблять достаточное количество жидкости. Это могут быть растительные чаи, которые продаются в аптеке. При покупке не забудьте прочитать инструкцию, обратив особое внимание на противопоказания!

Каждая мамочка должна понимать, что график введения тех или иных продуктов в свое ежедневное меню – лишь примерный. Диета может быть составлена с учетом индивидуальных особенностей питания до беременности и во время нее. Однако перечнем нежелательных продуктов в тот или иной период все-таки не стоит пренебрегать.

Питание для кормящей мамы в первый месяц

Это самый важный период адаптации новорожденного, поэтому нужно постараться удержать себя от желания съесть что-нибудь, кроме рекомендованных педиатром продуктов. Это поможет Вам избавить крошку от коликов, вызванных новыми продуктами, а себя от беспокойства и нервов из-за плача малыша.

Питание в первые 10 дней после родов

Первые 3 – 5 дней мамочка находится в родильном доме, пока малышу не сделают все необходимые прививки и анализы. За диетическим меню в этот период следит повар, поэтому здесь нужно контролировать только то, что приносят родственники.

Что можно есть молодой маме:

кефир – до 0,5 литра в день;
пюре и каши на воде с добавлением сливочного или растительного масла;
постные супы и супы на очень слабом мясном или курином бульоне;
чуть сладкий чай (как вариант, с молоком);
пшеничный или цельнозерновой хлеб;
сухое несладкое печенье.

Поскольку пищеварительная система ребенка еще совсем не адаптирована к новым продуктам, самым разумным будет все остальное оставить до дома, не забывая о том, что любой продукт следует включать в меню постепенно и последовательно.

Питание с первого по третий месяц для кормящей мамы

Первый день рождения у малыша состоялся через месяц. Как бы странно это ни звучало, но за этот небольшой период с пищевой системой новорожденного произошли значительные изменения. Не зря за первый год родителями отмечается целых 12 праздничных дней: каждый из них – это определенный рубеж, который крошка преодолела с помощью мамы.

Теперь в рацион кормящей мамочки можно добавить немного разнообразия:

отварные овощи;
фрукты, прошедшие тепловую обработку;
томатную пасту в пассерованном виде как добавка к блюдам, или в супе;
сметану;
макароны твердых сортов;

Естественно, что каждый продукт вводится поодиночке, с интервалом в 1-2 дня, чтобы по состоянию кожи и стула ребенка можно было отследить реакцию и исключить аллергию. Здесь поможет ваш дневник. Посмотрев свои записи, вы без труда сориентируетесь, какой продукт следует попробовать позже, если у ребенка были неблагоприятные проявления.

капусту;
чеснок;
картофель;
цельное коровье молоко;
сдобное и сладкое;
цитрусовые;
изюм;
кофе;
рыба;
колбасы и копчености;
консервы;

Эти продукты находятся в группе риска, поскольку, например, капуста и чеснок, а также лук вызывают повышенное газообразование в животике малыша. Незрелый кишечник и так страдает при адаптации, причиняя крошке боль при коликах, поэтому не стоит усугублять и на некоторое время отложить введение этих продуктов.

Почему? Цельное коровье молоко – очень сильный аллерген, поэтому вводить его можно после полугода и с осторожностью, особенно если у родственников есть аллергия на белок коровьего молока.
Рыба , как и крахмал, содержащийся в картофеле , продукты, часто вызывающие аллергию. С их введением маме также нужно быть очень осторожной.

Питание для кормящей мамы с 3 по 6 месяц

Прошло три месяца, и малыш познакомился с самыми основными продуктами, которые уже совсем скоро сможет попробовать лично. Настала пора адаптировать маленький животик к следующим «вкусностям» и «полезностям»:

свежие овощи – свекла, кабачок, тыква, морковь и блюда из них;
свежие фрукты по сезону, начиная с яблок и груш;
бананы;
грецкие орехи и фундук (если нет аллергии);
печень;
гречка;
каши – перловая, ячневая, пшенная;
лапша на воде с добавлением молока;
отварная или запеченная рыба нежирных сортов;
блюда из капусты, прошедшие тепловую обработку;
неострые специи.

Под запретом:

цитрусовые;
садовые ягоды (земляника, красная смородина);
кофе;
крепкий черный чай.

С четырех месяцев педиатры рекомендуют водить крошке его первую пищу. Как правило, это яблочный сок. Примерно с этого же срока колики становятся все реже и перестают беспокоить малыша совсем. Однако маме все-таки необходимо придерживаться диеты до тех пор, пока она кормит малыша грудью. Соблюдение правил введения новых продуктов убережет малыша от диатеза и нарушений в работе пищеварительной системы.

Питание для кормящей мамы после полугода

Через полгода после рождения непосредственно в рацион малыша уже введено несколько новых продуктов. Маме в этот период можно пробовать:

свежий лук;
чеснок;
картофель — немного;
жареные блюда;
горький шоколад;
фрукты: киви, ананас;
яйца;
свежевыжатые фруктовые и овощные соки;
компоты;
бобовые (фасоль и горошек).

Кормящую мамочку, долгое время питающуюся достаточно однообразной едой, можно понять, но не стоит набрасываться на все сразу, шоколадом допускается побаловать себя пару раз в неделю. Одна-две дольки с утра поднимут вам настроение. Не забывайте следить за реакцией подросшей крохи!

Все еще нельзя есть:

майонез;
консервы;
фаст-фуды;
полуфабрикаты;
копчености;
сдобное и сладкое, в том числе, мороженое;
виноград;
газированные напитки и напитки, содержащие синтетические красители.

После полугода – примерно к 8 месяцам со дня рождения малыша, — мама постепенно возвращается к прежнему, привычному для нее, рациону. Многие продукты маленький человечек уже попробовал самостоятельно, поэтому вы смело можете кушать то же, что и он (но не наоборот!).

Если вы продолжаете кормить грудью, воздержитесь от продуктов, которые совсем не полезны не только крошке, но и вам.

Соблюдая диету всю беременность, вы строите фундамент здоровья ребенка. Продолжая проявлять избирательность в питании после родов, вы не только дарите здоровье новорожденному и укрепляете его иммунитет, но и быстрее восстанавливаетесь сами.

Продукты, о которых нужно сказать отдельно.

Фаст-фуды, цветная газированная вода, продукты быстрого приготовления, и, конечно, спиртное – все это наносит непоправимый вред не только плоду в период беременности, но и маме!

Даже если после рождения крошки нет никаких видимых причин для волнений, последствия могут проявиться спустя время. Так что, не стоит рисковать своим здоровьем и здоровьем своего сокровища, и исключить из питания эти опасные продукты совсем.

Почему нужно соблюдать диету для кормящей мамы

О важности соблюдения диеты, особенно в первые месяцы жизни новорожденного, мы уже говорили в начале. Новоиспеченная мамочка всегда должна помнить о том, что даже небольшое количество потенциально опасного продукта, съеденного ей, обязательно попадет к малышу. Реакция в этом случае может быть самой непредсказуемой, поэтому разумнее немного потерпеть, и предупредить возможные неблагоприятные последствия.